蹭世界杯的熱點，做營銷你要考慮這3個方面8條建議。
1世界杯：營銷大戰已拉響
四年一度的世界杯賽事有著超強的話題度，也向來是各個行業的商家們廝殺不斷的戰場。
比如今年，蒙牛已簽下梅西作為品牌代言人，百威啤酒預計將派出數千架無人機送酒……球賽還沒開始，商家們已開始了十八般武藝。
有數據顯示，2014年巴西世界杯期間，中國球迷貢獻了獨立用戶達5.3億，頁面流量達151億，兩項數據是2010年南非世界杯的兩倍以上。而對于2018年在俄羅斯舉辦的世界杯來說，時差帶來的便利及新消費者的崛起，將帶來前所未有的關注量。
那面對這上億球迷的狂歡，餐飲品牌能怎么玩？不如來回顧一下四年前的世界杯：
1麥當勞
作為世界杯官方合作餐廳，麥當勞在全國超過620家24小時餐廳提供賽事全程直播，還在直播時段推出雞翅促銷，并全新上線24小時麥樂送訂餐手機應用。
2眉州東坡、必勝客
眉州東坡酒樓在“大力神杯”上做文章，推出“大力神杯營養早餐套餐”，夜宵時則推出“足球夜話”烤串系列。必勝客將菜品和優惠活動向巴西元素靠攏，比如，桑巴狂歡烤肉，桑巴狂歡三人餐。
3金百萬
當多數餐飲品牌在“巴西風情”上做文章時，金百萬啟動“24小時營業方案”，啤酒免費喝，還把宴會廳布置成超大看球主場，并配備超大屏幕，世界杯氛圍超強。
4李老爹香辣蟹
在2014年世界杯期間，李老爹店內根據不同時段播放不同世界杯相關歌曲，活躍現場氣氛。店內還張貼賽事日程表，并根據比賽環節，邀請消費者參與有獎競猜。
2為什么要借勢？
酒香也怕巷子深，“純線下營銷”顯然不能吸引活躍在互聯網上的新消費者，打通線上線下，做營銷結合，才是王道。
而在市場越發同質化的今天，很多時候消費者選擇你，不是因為你的品牌價值，是因為你不停活躍在他們眼前。
而營銷的作用就在于：
一、激活現有消費者，提高用戶粘性；
二、撩撥潛在消費者。
一個比較典型的例子是雕爺牛腩，他之所以能這么快成長起來，本質就是用了最省錢的方式，借每一次勢。在第一個階段，靠連鎖加盟起家，它賺到第一桶金；電商紅利時期，淘寶首頁圖價格最低的時候，它在借勢；O2O紅利期，它是一家O2O+餐飲企業；互聯網思維大火的時候，它又借助到了互聯網+餐飲的勢。
人都有“湊熱鬧”的心理，對大眾熱烈討論的事愿意付出更多關注。往往你隨手追的一個熱點，幾乎都能獲得比平時更多的傳播效應。可以說是，付出低成本，收獲高流量。
那么現在，世界杯來了！它引起的狂熱是指數級躍升的，這意味著巨大的紅利。
上屆歐洲杯，搜索熱度因某些節點持續被點燃
如果說“球迷”這個群體在平常屬于小眾群體，那么在世界杯這種影響力巨大的比賽期間，這個“球迷”將會從小眾升級為大眾。畢竟在社交層面，沒有誰愿意承認自己是白丁。
而“觀球”是一種帶有社交成分的場景消費，所以對于餐飲商家來說，潛在顧客的餐飲消費需求是增長的。受眾的基數變大了，你就可以借助自己與球賽的聯系，將更多“真偽”球迷吸納至自己門下。
3如何借勢？
找對借勢的姿勢
1、借助菜品博頭彩
結合熱點推出特色菜品，是餐廳借勢營銷的最常用手段。各種極具特色的新菜品，很容易吸引了消費者的關注，加上獨特的造型和寓意，更是使這些菜品成為餐廳新的品牌代言人。
2、捆綁比賽結果做營銷
體育比賽的結果本身就帶有不確定因素，因為這種“不可知”能夠極大調動消費者的好奇心。餐廳結合比賽結果推出營銷活動，能夠在極短時間內吸引消費者的注意。
2015年國足對決亞洲杯四分之一決賽當天，黃太吉便策劃了一場活動——“你若勝利，我就免費”，只要國足晉級，所有門店所有產品全部免費。這樣既迎合了球迷“賭”的習性，也通過此活動寄予了廣大中國球迷對國足的期待，非常具有震撼力。
3、打造熱鬧的觀賽氛圍
對于大部分人來說，體育賽事最重要的是觀看氛圍。也就是說，更多的消費者愿意在餐廳、飯館等地和一群人一起觀看奧運比賽。此時如果有大屏幕的電視直播，有免費的啤酒供應，打造熱鬧的比賽氛圍，就很容易吸引到消費者。
發現有價值的傳播者
1、善用媒體
首先是自媒體，也就是你自己品牌的公眾號。如果想讓其擁有傳播價值，切記兩點：一是福利，二是便利。
要讓消費者在公眾號后臺清晰看到活動信息以及參與渠道，為世界杯準備的福利也要讓粉絲便捷看到。
其次是付費媒體。如果自己的公眾號影響力不大，那就借助其他媒體渠道。
2、借助KOL（意見領袖）的力量
意見領袖是一群在消費者決策中形成參考意見的群體，他們擁有大批分析，且粉絲的粘性很強，相比營銷號和廣告，他們更愿意認同KOL 的推薦。papi醬首條廣告就拍出了2200萬的天價，更見證了KOL的強大商業價值。
但如果你“窮”，搞不定大V和明星，該怎么辦？
可以找人。例如找當地的足球社群，足球領袖。他們在“球迷”這個垂直領域，具有的影響力甚至會強于所謂大V。
當然也可以自成意見領袖，比如自創了運動社群。
3、重視互聯網工具
據《世界杯球迷人群洞察報告》顯示：2018年的世界杯球迷，90后占比從9%增長至20%。要打動這些年輕群體，就必須重視互聯網傳播。
短視頻是現在最火的互聯網傳播形式，每屆世界杯都有非常多的熱點素材和槽點素材，利用視頻剪輯工具，餐廳可以輕易地做出有趣的短視頻。快速地抓住熱點，在抖音等APP上傳播，或許你的餐廳也能在世界杯期間，成為下一個“papi醬”。
打好借勢的基礎
世界杯期間，顧客為何選擇你？主要包含兩個方面：
1、如果你提供夜間外賣，配送價格是否更低廉。
如果夜間配送價格與白天相同，這樣就使得顧客產生更具性價比的印象。
2、你能否在夜間穩定出品。
世界杯比賽的時間集中在晚上8點、22點、2點。夜間出品能力是否能夠保障也是商家們需要考慮的問題。
小結
借勢營銷是各個行業都會用到的營銷手段，如何從眾多可借之勢中找出一個好用的勢是第一步。社會熱點事件自帶“吸睛”能力，是最容易借的勢。
但最容易借的勢往往也是風險最高的勢。找好熱點之后還要考慮方法，方法想好了還要思考執行，最關鍵的是不能因為借勢而丟掉了品牌的核心定位。
其次，營銷的目的是擴大銷售，所以好的營銷最終都會在銷售上有所體現。吸引來了顧客僅僅是第一步，如何讓消費者愿意掏腰包，并且很開心的掏腰包，產品生產和服務提供都是很關鍵的環節。
拿世界杯這個熱點來說，營銷有3點注意：
1、要快速，提前造勢
人每天被無數信息充斥，注意力的稀缺決定了品牌在營銷時會產生的兩個門檻：信息無法準確到達消費者，短期營銷被瞬時忽視。
所以，打“提前量”必不可少。麥當勞在一個月前的現在，就開始為世界杯營銷造勢了。
2、多渠道宣傳
都說門店3公里附近的客群是固定的，但一到了線上，客群立馬被分散。
除去線下門店內的海報宣傳、易拉寶制作，線上的H5投放，電商平臺推廣、新媒體多渠道宣傳，在預算充足的情況下，能上的渠道要盡量照顧到。
3、營銷后要與消費者互動
很多餐企營銷后草草收場，既不去維持老客源，也不挖掘話題的剩余價值，這無疑是對先前投入的浪費。
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