• 顧客不愿意分享朋友圈?教你大招

    餐飲人都關注的財富平臺

    到外頭吃個飯,盡管已經朋友圈已然成為我們生活中重要的一部分,遇上好事都必須曬一曬。于是乎,到外頭吃個飯,盡管已經餓著肚子,還得讓“手機先吃”(拍照)。商家們嗅到了這里的商業機會,也紛紛表示拍照曬朋友圈送甜品、送小吃哦。

    #消費者不樂意分享?分享沒效果?來這里找原因#

    不過,送點好吃的確實有激勵作用,可還沒打通“最后一公里”——還得解決“拍得漂亮”的問題。這個問題有多重要?

    1. 發完之后,讓發的人覺得長臉,不會拿了好處就立馬刪掉。

    2. 發完之后,把TA朋友圈的人都吸引過來!

    今天就給大家分享下,國外的聰明商家是有哪些腦洞大開的做法。

    1

    Chili’s 連鎖餐廳

    給漢堡刷雞蛋水,讓漢堡看起來BlingBling

    他們發現,刷雞蛋水可以讓漢堡看起來很漂亮,會閃爍,會發光。這刷一年下來,得花75萬美元,也是蠻拼的!大概的流程是: 20% 的雞蛋和 80% 的水混合,在漢堡進爐之前,把雞蛋水刷在漢堡的表面,這樣一來漢堡表層的顏色會加深,還會產生光亮。

    另外,端出去的時候可不是用常見的快餐盤子,以及包裹著一層紙,而是用不銹鋼餐盤,薯條和漢堡都放在那上面,環保干凈又高大上呀!

    牛排也是切成一小塊的,拍照起來美美噠

    或許Chili’s 讓你覺得只是還可以不錯啦,但是下面這個案例絕對讓你瞠目結舌???

    2

    以色列餐廳 Catit

    為食物拍照而生!專門放置手機的餐具!

    一家以色列餐廳 Catit 被稱作是“愛拍照食客的天堂”,餐廳推出了一個“foodography”的項目,也就是讓你不僅要吃得開心,拍照拍得更開心。

    首先,食物精致是標配。請來名廚坐鎮,食客們的午餐秀色可餐,包括楓糖點心、有機鴨胸腌南瓜、烤野蘑菇、甘草精華、鵝胸肉配酒、覆盆子和蘭花等。

    除此之外,為了拍出更好的照片,還有來世界著名食物攝影大師Dan Perez做顧問,主動教顧客們拍出專業級的食物照片。

    這還不夠,餐具的設計也別出心裁。

    這款托盤帶有放置手機的凹槽。延伸出來的盤身成為菜品的最佳背景,簡潔的色調更好地襯托出菜品的豐富色彩。

    這款不僅有卡槽,還有小轉輪,360°旋轉無壓力。沒錯,這意味著你可以愜意地坐在椅子上找到自己最喜歡的拍照角度,還可以拍個小視頻。

    注意到了么?餐廳還準備了手持LED燈為菜品補光!

    這樣一來,食客們拍出來的照片質量都是杠杠的,好不容易拍出大師級別的照片,肯定要拼命曬了,當他們的朋友看到了Instagram,想必會是垂涎三尺躍躍欲試的!

    那么,問題來了,要是沒有那么多錢搞這些花樣咋辦??其實,你可以不花太多錢,試試先做個拍照指南吧!

    3

    Hersheypark好時公園

    給你做拍照示范

    擁有 110 年歷史的 Hersheypark 給出 13 張照片,教人該去公園里的什么地方,用什么角度拍出適合發到 Instagram 上的照片,鼓勵游客們發出帶有 #HersheyparkHappy 的標簽。

    消費者都是懶的,懶得思考,懶得分享。要讓他們樂于分享,樂于傳播,你得撓到他們的癢點,給他們想出解決方案呀!說到底,就是給消費者營造更好的體驗,達到“忍不住要曬的”效果。

    當然,顏值是基礎。沒有顏值的話,分享、曬、口碑,無從談起。

    所以給你的建議是:

    Step1: 先把你產品的顏值提上來(服務類的,那就是環境、人員等的顏值)

    Step2: 做個拍照指南,手把手教人們怎么拍好看

    Step3: 有錢的話,做點高大上、酷炫的事情

    來源:開竅

    微信ID:JSH_V5

    沒關注聚食匯,別說你是做餐飲

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:排隊網資訊,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/158009.html

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