經常關注餐飲行業頭部企業的都知道，喜茶最近開放了加盟，他決定“在非一線城市開放加盟”，這件事引起了軒然大波。
那我們就來談兩件事：
1. 加盟有什么好處，導致連喜茶都選擇開放加盟？
2. 喜茶加盟會有什么樣的優勢和劣勢？
加盟發展模式最起碼有兩大好處
1是開店迅速，加盟可以迅速把店鋪鋪設出去，提升市場占有率，當然，前提是在一定的區域范圍內開放的加盟，而不是全國廣撒網的那種，那樣對管理、配送、研發、品牌影響力都沒有好處。
2是風險分擔，加盟因為店鋪是加盟商投資，當然門店的經營風險是由加盟商在承擔，而品牌方所得的利益為后端供應鏈利益。當然，如果加盟店因經營不善關店，毫無疑問對品牌也會是一種傷害，畢竟一榮俱榮，一損俱損。
所以，在疫情當前，投資開直營店面臨巨大的成本壓力的情況下，喜茶選擇開放加盟也是一個可以理解的選擇。只不過喜茶開放加盟，除了看到加盟的好處外，還有一個重要的原因，就是在一線或1.5線城市，喜茶的市占率已經非常高了，門店規模已經趨近飽和，那么對于大量的二三線城市，喜茶未必能用大量的資金持續去擴大市場，因為不光是投入，還要面對各種競爭和風險。
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喜茶開放加盟的優劣勢在哪？
喜茶開放加盟的優勢在于：
1是成熟的品牌影響力，應當可以對加盟店的生意帶來加持作用。
2是成熟的供應鏈能力，應當可以保證加盟店的產品質量和品質。
3是成熟的團隊管理能力，應當可以保證加盟店的體驗，如同直營店一般。
但劣勢可能是什么呢？
1是喜茶這個品牌本身，嘗試了部分的二三線城市的開店，但選擇的城市大多是相對較為發達的城市，但對于一些欠發達的二三線城市，尚未用門店親身探索市場的生命力，因此對一些城市的店鋪生存來說，存在著不可預測的可能。
2是喜茶本次開放加盟的投資額為50萬左右，費用不高也不低了，但是售價維持在15-20元左右，在茶飲市場上，比已知的不少茶飲品牌的產品也不算低，當然，肯定比蜜雪冰城高了，那么我們可以把他比作茶飲界的星巴克了，但競爭環境肯定非星巴克可比，所以，是否可以在復購、顧客滿意度上獲得更多的市場份額，這個有待觀察。
3是喜茶一貫的主品牌定價為20-30元的產品，就這也感嘆利潤不高，那么當開放加盟后，一系列的加盟收費以及供應鏈加價后的成本，以及加盟店的售價降低后，能否保證與直營店同等質量的產品品質，且保證加盟商能夠存活下來，也需要看最終市場的反饋。
當然，我肯定希望喜茶能夠做的很好，因為做好了，才能給更多飲品品牌以發展的動力，同時也可以誕生一個更出色的茶飲加盟品牌，再次滿足消費者的多元化需求。
最后，簡單預測一下，喜茶一旦開放加盟，相信在目前800多家店的基礎之上，再發展門店突破5000+，也是完全有可能的。
不知道你對喜茶開放加盟，有什么樣的看法呢？歡迎評論區留言。
完
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