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免費獲取餐飲營銷增長大禮包
燥熱的夏天，沒什么比喝冰啤、剝龍蝦、擼串兒，更暢快的了。而時下，越來越多的年輕人在“喝啤酒”這件事情上也玩起了新花樣，他們選擇小眾的“精釀啤酒”替代大眾的“工業啤酒”，追尋匠心釀造的極致口感。
據官方數據統計，在中國有34%的啤酒飲用者愿意為口感新鮮和純粹的“精釀”支付更高的溢價。而近年內，包括精釀、手工啤酒在內的中國高端啤酒市場銷量迅猛增長了160%！同時，伴隨90后逐漸成為消費主體，這一群體更加追求品質的潮流生活方式以及多元化的個性體驗，因此，同樣崇尚“Always Try Always New，飲出新我！”的“熊貓精釀（PandaBrew）”趁熱打鐵，選擇與微盟展開深度合作，擁抱新技術，開啟精釀啤酒在互聯網+的新餐飲之路。
Always Try Always New，飲出新我
2013年，“熊貓精釀（PandaBrew）”創始人夏語林和潘丁浩從海外留學回來，苦悶于在中國喝不到像國外那樣好的精釀啤酒，便下決心要“釀出最純正的中國精釀啤酒”。同年，他們在北京的一個胡同里開了家小店……六年過去了，“熊貓精釀（PandaBrew）”由胡同里十幾平的小店，發展至今在全國（北京、上海、杭州、成都、長沙、合肥、廈門、昆明等地）擁有18家門店，單店平均面積200-300平米，業務涵蓋瓶裝酒、桶裝酒的研發、生產和銷售，啤酒餐吧經營以及國外多個品牌精釀啤酒的代理經銷。
“熊貓精釀（PandaBrew）”擁有自己的酒廠，年銷量超過1000噸！品牌從推出第一款熊貓眼蜂蜜艾爾啤酒至今，已研發并推廣了幾十款精釀啤酒。而就在今夏，經過無數次測試，“熊貓”的第一款罐裝鮮啤推出，和其他啤酒不同的是，這款鮮啤31天內就要喝完，將“清爽和新鮮”做到極致！
熊貓精釀
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然而，上百平方的門店不僅僅只有精釀啤酒出售，為了更接地氣，門店還增加燒烤、小食等美味搭配爽口啤酒，豐富店里的產品線，迎合當下年輕消費者喜好。
“熊貓精釀（PandaBrew）”聯合創始人夏語林說：“中國精釀啤酒就應該擁抱新技術、新想法，固步自封是沒有前途的。所以，我最大的苦惱，就是要想明年品牌會成為什么樣子？后年會成為什么樣子？逼著自己做改變。不自我迭代更新就只能被淘汰。”
2018年5月，“熊貓精釀（PandaBrew）”攜手微盟，將品牌全國18家門店全部接入微盟智慧餐廳系統，全面發力“新營銷”，通過“我的會員、線上商城、在線儲值、全民推廣、粉絲社群、插件營銷”等營銷活動和會員管理的結合，網羅線上流量客，沉淀線下精準客，有效實現顧客的轉化和復購。
合作1年多，“熊貓精釀（PandaBrew）”累計增粉86000+，轉化會員52535人，單月線上線下銷售額超過500萬，一周平均售出7噸啤酒，單次線上活動瀏覽量近80000。
線上商城+線下堂食，單店成本變多店收益
“熊貓精釀（PandaBrew）”運營負責人盧總表示，在創業初始階段，門店采用的是前店后廠的狀態，現場制作啤酒，端給客人，既能增加體驗又可以獲得反饋。但隨著規模的不斷擴張，前店后廠的模式滿足不了門店的日常供應需求，門店的整體運營也急需升級。“熊貓精釀（PandaBrew）”于2018年5月開始推廣在線商城，在首頁醒目呈現熱銷產品的分類（蜂蜜艾爾、陳皮小麥、生姜艾爾、黑茶艾爾、組合套裝），每一類精釀啤酒都被清楚標注“酒精度、苦度、原麥汁濃度”以及6瓶裝/12瓶裝規格，便于消費者一目了然，直接下單購買。
在商城中，消費者可根據“銷量、新品、價格”來篩選要購買的精釀啤酒，但其中不乏爆款商品一夜間賣斷貨而下架。此外，消費者可在微商城“我的”頁面里點擊領取會員卡，成為“熊貓”會員，累積“成長值”，享受不同等級的會員權益，并可隨時查看消費訂單等詳情。
盧總認為，線上商城除了為“熊貓精釀（PandaBrew）”提供區別于堂食的銷售平臺，還可提供實時的銷售數據。例如，商品瀏覽量、商品購買率等，品牌可根據后臺的數據實時分析，及時調整商品的上架策略，補充貨源。事實上，在線商城除了提供商品交易平臺，品牌也可以在線進行各類營銷互動活動，豐富消費者的在線體驗。
值得一提的是，“熊貓精釀（PandaBrew）”即將在微商城中開啟品牌“衍生品”的售賣，即將上線的商品包括“熊貓”T恤和定制水杯。盧總說：“很多粉絲都已經迫不及待了。”
微商城單月商品瀏覽量達：18583，月均銷售額達：120,036元，月均訂單數：2576
營銷TIPS
通過微盟，“熊貓精釀（PandaBrew）”在自有O2O平臺中實現了線上商城功能，除了傳統的堂食業務，將自己的特色商品以零售方式出售，拓寬銷售渠道、增加銷售額的同時，結合自身的產品做線上營銷，快速拓展品牌的知名度。
無餐飲，不營銷；無營銷，不社交
說到“營銷”，盧總的觀點是：你把眼睛放在哪種營銷上，就會是哪種結果。“贏”銷，是你干了這個活兒有人給你捧場；而“盈”銷，是你干了活兒，贏得了關注，大家還愿意去付費，獲得了有價值的變現。這是“熊貓精釀（PandaBrew）”一直追求的營銷。
2018年的7、8、9月份，品牌線上發起10次微助力互動活動，結合當下最in熱點，將傳播力最大化發揮，贏得眾多“熊貓”粉熱情參與。貓爺篩選了其中4次數據最好的助力活動，看看“熊貓”是怎么回饋粉絲的？
助力一：7月，《狄仁杰之四大天王》定制優惠月
七月，是“熊貓精釀（PandaBrew）”與《狄仁杰之四大天王》的定制月。品牌在多個粉絲社群里，推廣當月的微助力活動，分別為期4天和8天，為粉絲準備了《狄仁杰之四大天王》的觀影券以及“熊貓”與《狄仁杰之四大天王》官方聯名限量款精釀酒。活動規定：將活動頁面轉發好友邀請3人成功助力，即有機會獲得活動中的獎品，數量有限，送完為止。
兩次活動共計為期12天，瀏覽次數：47045，參與人數：12173，新增粉絲：8373
助力二：8月，0元領取超值暢爽精釀啤酒大禮包
去年八月酷暑時，“熊貓精釀（PandaBrew）”在線推出“精釀啤酒大禮包免費送”微助力活動，活動規定：將活動頁面轉發給好友或分享朋友圈，邀請10位好友成功助力，即可獲得看球、刷劇、聚會必備的“超值暢爽精釀啤酒大禮包”一份，禮包中包含：4種口味精釀啤酒（每瓶價值25-30元），數量有限，送完為止。
活動為期24天，瀏覽次數：78202，參與人數：13058，新增粉絲：9698
助力三：9月，《黃金兄弟》帶嗨九月金秋
去年9月，鄭伊健與陳小春主演的《黃金兄弟》在各大影院熱播，“熊貓精釀（PandaBrew）”趁熱打鐵，在線發起“邀請兄弟來助力，熊貓精釀送你電影票”的活動。活動規定：通過活動頁面邀請10位好友幫忙助力，即可獲得《黃金兄弟》電影票一張，數量有限，送完為止。
活動為期8天，瀏覽次數：37125，參與人數：7030，新增粉絲：5283
營銷TIPS
“熊貓精釀（PandaBrew）”在線同時開啟多個助力活動，互不影響，每個活動可設置獨立鏈接，便于多項活動的疊加進行。正所謂“營銷不到位，吸粉也白費”，此類“以老帶新”的助力活動結合熱點來推廣，既能有效降低營銷成本，又能達到快速裂變的效果。
全民推廣強獲客，品牌聲量翻倍漲
移動社交時代，顧客本身就是宣傳員，而消費者對傳統打折促銷已司空見慣，難以觸及“癢點”。當下，最好的營銷方式之一就是提高用戶熱情，增強其互動感的同時促進用戶能夠主動分享活動。2019年初，“熊貓精釀（PandaBrew）”線上推出全民推廣活動，為2019年掛上好彩頭。
營銷時間
2019年1月13日-7月15日
營銷主題
千份優惠福利，掀起全民優惠狂潮
營銷簡介
今年1月，品牌在我的會員“活動中心”上線“全民推廣”社交活動。活動規定：會員每邀請1個好友成功領取會員卡（需激活），可獲得10元余額（最高可得無上限）；被邀請人可獲得36元的新人精釀體驗券。
活動為期7個月，邀請人數：3179，被邀請注冊領卡人數：8612
營銷TIPS
今年6月，微盟智慧餐廳全新升級的“全民推廣2.0”，可支持自定義海報，品牌可設計并上傳帶有品牌LOGO、商品信息的宣傳海報，嵌入全民推廣的轉發海報中，有效增加品牌宣傳聲量。此外，“全民推廣2.0”在活動的參與形式上，除了以往優惠券、余額等優惠贈送，還支持微信紅包的直接發放，能更直接地調動會員的參與熱情。
本期餐飲營銷專家：雷文剛
隨著餐飲行業線上線下一體化程度加深，平臺餐飲運營模式在競爭中逐漸失去優勢。“熊貓精釀（PandaBrew）”借力微盟智慧餐廳自建去中心化平臺，大力推廣營銷活動和在線商城，對流量進行精準沉淀。而當下碎片化時代，建立和推廣線上商城更需要“內外兼修”，才能事半功倍，吸引更多流量、獲得更多轉化。基本注意點如下：
1、商城頁面布局：
頁面的布局需美觀大方，突出銷售重點，符合當下年輕人審美需求，且便于用戶靈活選擇商品，掌握消費者在碎片化時代的消費心理和瀏覽習慣。
2、商城商品展示：
設計的海報圖、產品圖需高清且美觀，詳情頁的內容需呈現用戶所需了解的信息，當展示信息觸及用戶“癢點”，將會直接促成購買行為，增加商品銷量。
3、商城營銷互動：
在微商城的搭建中，除增強頁面視覺及商品內容的可視性，建議品牌實時上線不同的營銷活動，強化噱頭，增加商品點擊率，提升消費轉化。
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