掌握這六點抖音營銷技巧，下一個爆紅的餐飲人就是你！

營銷這個詞對于現在的“生意人”來說已經并不陌生，不僅僅是餐飲，任何行業都需要做營銷，而營銷的方式多種多樣，自媒體平臺從傳統的微博、公眾號、頭條等逐漸轉入如今火爆的短視頻平臺，可以說短視頻的營銷已經是現如今自媒體人最注重的平臺了，那作為餐飲企業，在如今最火爆的抖音短視頻平臺上有哪些優勢呢？

1、擁有大量年輕用戶群體，用戶資源優質

抖音在近兩年的飛速發展下，已經積累了突破7億的用戶量，每日活躍人群超過3億，不僅是短視頻排行榜的榜首，在自媒體平臺中活躍度也居高不下。而且，抖音的使用人群涵蓋了各個年齡層次，其中以80、90、00后用戶為主。年輕的用戶群體對新事物的接受能力強，消費意識超前，容易受知名KOL的影響產生跟風式消費。

2、精準定位廣告用戶

抖音對頭條強大的算法基因進行了延續，并以此作為運營的支撐。通過其眾多的用戶量和強大的算法的流量分發系統，能夠精準的對不同的用戶投放其感興趣的廣告。激發潛在用戶的消費動力，實現廣告價值的最大化。

3、餐飲企業在視頻上的優勢

視頻可以記錄生活，記錄過往，可以做到文字、圖片無法達到的效果。抖音是以短視頻為傳播方式，在傳統的餐飲行業宣傳來說，很難生動形象的傳達其優點亮點，再美好的文字圖片都有局限性，視頻卻有天然的優勢。

而豐富多樣的玩法是抖音的一大特色，以音樂為抖音短視頻外切入點，其內容形式各具特色，因為其獨特的算法推薦機制（下文中會講），抖音短視頻相對來說是一個公平競爭的平臺，在這里給中小型餐企提供了一個和大型餐飲企業同臺競爭的機會。

抖音延續了頭條的計算方法基因，它的推薦計算方法相對來說更公平公正，我們可以把它的流量載體稱之為流量池，而這個流量池分為三個階段，呈一種“倒三角形”的形式，根據每條視頻在流量池中的“正向反饋”逐級晉升。

簡單來講就是，當你在抖音中發布一條視頻或者內容的時候，平臺會給你一個基本的推送量，當被推送的內容被用戶瀏覽，點擊，關注，評論等到一定的量，抖音的后臺會判定這是一個不錯的視頻，將會把該視頻推送到下一級流量池，讓該視頻獲得更多的曝光。同樣的，在二級流量池中喜歡該視頻的用戶也會進行分享和轉發，這樣視頻將會進入三級流量池。

這就是抖音平臺的傳播方式，其“正向反饋”核心指標：播放，點贊，評論，轉發，關注、復播率等。因為這套相對公平的推薦機制，對小企業來說與大品牌之間的差距就縮小了很多，不再是高山仰止般的仰望，而也有能力在上面爭一爭了。

基于前面我們說到的抖音營銷的優勢和它的推薦機制，抖音火爆起來的時間不長，對比已成熟的自媒體平臺，抖音有相當大的運營空間，那對于這樣一個平臺，我們要如何運營呢？

一：視頻內容

抖音是短視頻平臺，要做抖音營銷，第一個要素就是要拍好短視頻，只有你的視頻吸引人了才能抓住別人的目光，有了點擊、轉發、評論等才能得到推薦，有更大的推薦才能得到更多的流量。

拍攝時，視頻畫面要清晰，內容要真實。因為抖音平臺用戶互動性極高，因此餐飲營銷的活動這一塊傳播和擴散特別強，我們拍攝時要“制造熱點”，每制造一個傳播熱點出來，就會引起其他用戶的跟風，會被大量的轉發和分享。

時長不宜過長，也不能太短，最好在7-12秒之間，標題要有爆點、有槽點，吸引眼球才是王道，只有吸引眼球了觀看者才有看下去的欲望，這里我們可以定一個標準：觀看者看到60%是不及格視頻，只有100%看完才是及格。而當觀看者反復觀看時，那你這個視頻就是絕對成功的，而反復觀看也可以增加視頻的復播率，視頻的復播率可以增加賬號的權重。

二：創新形式及時更新

營銷就是創新，現代社會是一個多元化、多變化的時代，年輕人更喜歡新事物的獵奇感，對于一成不變的東西多少會有些不感冒，就像現在的電視劇，一部爆火之后立刻跟風，但跟風的卻無論如何也火不下去，年輕人的熱情和喜愛是短暫又多變的。

作為短視頻平臺，視覺上的呈現絕對是它的內容以和畫面，在內容營銷的時代，消費者對于餐飲的要求也不僅僅只停留在填飽肚子上，還有更多的視覺享受，享受餐飲環境帶來的寧靜，享受美味帶來的舒爽。

那我們在拍視頻的時候就要注重這種視覺上的體驗，營銷的“把戲”對于消費者來說已經見多了，我們在營銷上就要有創新、有創意。而且要及時更新，保證頻率和曝光率。

一個視頻怎樣上熱門，主要看哪些數據，我們可以從以下幾點進行分析。

閱贊比：點贊數/播放量：基本比例大于5.5%就會上熱門，但我們要注意的是，這里不是自然來的流量對于數據評測是沒有效果的，比如定向邀請、朋友來點贊或者購買水軍等等，這是平臺為了避免惡意刷贊的一種風險規避。

評論比：評論數/播放量：基本比例大于1%，即容易上熱門。

轉發率：轉發數/播放量：基本比例大于1%，即容易上熱門。但有的人說，我的視頻點贊率、評論比、轉發率都不高，那我這個視頻還能上熱門嗎？其實也還是可以的，只要你能完成完播率（完整播放視頻）的話，也是很容易上熱門的。

復播率：上面我們已經說道復播率很重要，不僅可以提高視頻的權重，還能直接拉升視頻的播放量，換句話說，你的視頻如果被人反復觀看，哪怕閱贊比是2%，也是能上熱門的。