關注并標星智慧餐廳，回復【報告】
領取2018微信小程序行業應用發展研究報告
GAFEINA COFFEE
去年咖啡市場的火熱行情，迫使各路“選手”一擁而上，活生生將一個品類發展的“馬拉松”跑成了“百米賽”。伴隨天氣逐漸轉暖，飲品旺季一觸即發，去年激戰正酣的咖啡品類，也再次成為行業焦點。今天的主角是誰？來自廣州的“咖菲納”有話說。
醇香沁心，一口讓你“心跳加速”
“咖菲納”的前身叫“安第斯咖啡”，于2009年成立于廣州，老板是來自臺灣的一對夫婦，本著對咖啡的熱愛和品質的執著，創立了這個品牌。
“咖菲納”主要以其純正而獨特的口味贏得粉絲的一度熱捧，甄選國外多個地區的優質咖啡豆，挑選專業咖啡師，調出最貼合食客味蕾的醇香咖啡，深獲好評。
GAFEINA
味蕾盛宴
品牌暢銷的招牌“冰咖啡”無論是嚴寒或是酷暑，銷量始終居高不下，一年可售出至少20000杯；全新產品“大理石拿鐵”，單月可達4000多杯的銷量，并入選2019年廣州拿鐵菜品榜第一名。經過10年的積淀，常居人氣榜榜首的“咖菲納”已在廣州開至3家門店，并贏得世界WBC咖啡師大賽中國區選拔賽深莞賽區冠軍多項品牌榮譽。
緊跟趨勢，引爆小程序外賣的洪荒之力
張總說：“傳統拉新獲客成本很高、效果不好，只有將品牌放到離用戶最近的地方，才可能更有效地獲取精準用戶。”
“咖菲納”的主力客群是年輕人，為了迎合目標群體的消費偏好，品牌通過個性化的小程序門店，賦予其創新活力。在“咖菲納”小程序首頁，品牌除了定期上傳新品或活動宣傳海報，輪番播放“吸睛”，還嵌入“外賣、點餐、領卡、儲值、積分商城”等功能入口，全渠道增強用戶體驗。
4月26日，為了增強營銷力度，“咖菲納”在小程序門店直接甩出“霸氣大理石8.8折券”和“肉蛋土司嘗鮮券”，供粉絲領取使用。
【營銷效果】
截至5月14日，優惠券的領取數量達2387張，卡券核銷率達44.7%
過去，營銷獲客一直是餐飲老板頭疼的問題，如今小程序所具有的天然的引流優勢，從用戶端直接“斬斷”商家痛點，成為新餐飲的獲客方式之一。張總認為，在品牌經營中，如果你沒有緊抓趨勢，錯過了一小步，哪怕只是1%，可能就偏差了50%，陷入“存量黑洞”。當小程序成為主流趨勢，我們理所當然該以小程序為支點，撬動流量池。
品牌營銷有的放矢，簡單粗暴凸顯逼格
請黃牛排隊的饑餓營銷、推薦新用戶免單的病毒營銷、依傍大事件的借勢營銷……面對日益激烈的餐飲競爭環境，餐企更要有“心機”，實現營銷模式的更新迭代。
寡姐誘惑，《復仇者聯盟4》電影票帶回家
縱然漫威虐粉千萬遍，漫粉依舊永相隨。在今年4月24日《復仇者聯盟4》上映的前一周，“咖菲納”線上推出“占坑先送復聯4電影票”的互動活動，蹭熱點造勢。
【營銷主題】
邀請好友來助力，贏《復仇者聯盟4》電影票
【營銷時間】
2019年4月20日-4月26日
【營銷簡介】
本次助力贏大獎活動針對所有關注品牌公眾號的粉絲，參與者只需邀請好友幫自己助力，助力數值越高，贏取重磅好禮的機率越高。獎品發放按照助力值排名進行，1-10名可獲得《復仇者聯盟4》3D電影票1張；11-30名獎勵霸氣咖啡系列買一送一優惠券；31-50名獎勵肉蛋吐司6.9折優惠券（3家門店任意一家均可兌換獎品）。
【營銷效果】
活動為期一周，流量次數：18568，參與人數：3903
營銷TIPS
“咖菲納”將病毒營銷與借勢營銷巧妙結合在一起，借用被漫威粉炒得火熱的《復仇者聯盟4》上映熱點，通過贈送搶手電影票方式，進一步拉近品牌與消費群體的距離，從而激發其傳播的主動性，實現一傳十，十傳百的裂變傳播效果。
迎新年，點燃砍價“三連炮 ”
2019年初，“咖菲納”說：“回顧這10年歲月，我們很開心認識超過了6,000,000位朋友，共賣出了1,000,000杯咖啡，還拿到了咖啡大賽的5個冠軍。”為慶賀品牌升級，特為廣大粉絲準備了豐厚豪禮，發起砍價“三連炮”，春節歡樂套餐低至4元，讓咖粉們享盡優惠福利。
【營銷主題】
新年優惠送不停，砍價砍出好運來
【營銷時間】
2019年1月20日-2月28日
【營銷簡介】
三重超值砍價活動：
原價24元招牌波霸奶茶套餐：需邀請好友幫砍，最多可以拉20位朋友進行幫砍，最低可砍至4元，即可獲得此套餐一份。
原價28元招牌水果茶：邀請好友進行幫砍，最低可砍至6元換購招牌水果茶套餐一份（僅限品牌江南西店和佛山旺角潮人坊店）。
原價32元咖菲納蛋糕：邀請好友進行砍價，最低可砍至10元換購任意一款新鮮出爐的手工蛋糕一份（蛋糕每天新鮮現做，當天數量有限，先到先得。僅限品牌東方新天地店）。
【營銷效果】
活動為期1個多月，三個活動商品總瀏覽量：28751，總砍價次數：1755
營銷TIPS
砍價營銷活動的“用戶抓手”很多，既有傳統營銷的“價格抓手”，也有社群營銷的“娛樂抓手”。品牌借用消費者“占便宜”的心理，調動參與積極性，實現了“吸粉、品牌傳播、銷售”的三重目的，可謂是一箭三雕。
布局留客三步走，引客沉淀步步達
張總說：“當一個品牌能融入消費者生活，就具有了持續生命力。會員管理正是將這生命力持續燃燒的助燃器。”
“咖菲納”的會員管理“三步走”，大幅度提高了品牌的會員增量。
Step 1：紅包來襲，會員福利享不停
2018年終，“咖菲納”升級線上會員系統，規定：老會員在領取并激活新版電子會員卡時，除了將舊卡的相關積分和余額實時同步至新卡中，還可領取新年大禮包一份（新會員也可領取），即10元“買咖啡送地瓜券”和“領卡全單95折券”，另外還可領取100張大理石拿鐵5折券，作為品牌對新老會員的新年禮。
【營銷效果】
活動推出三天，100張優惠券即被一搶而空，卡券核銷率達75%
Step 2：會員儲值，提前鎖客增營收
張總認為，做餐飲，掌握了現金流，就掌握了命脈。“咖菲納”在上線會員系統后，著重發力會員儲值營銷，不同的儲值金額分檔對應不同的福利。儲值規則為：充值100元送5元優惠券；充值200元，送三張優惠券（一張5元代金券、一張咖啡買一送一券、一張飲品買一送一券）。
【營銷效果】
半年，在線儲值金額超過50萬
Step 3：會員積分，有送有換張弛有度
在“咖菲納”公眾號3*5菜單欄中，創建了“積分兌換”入口，用戶點擊即可進入積分商城頁面，上端顯示“做任務領積分”功能入口，方便粉絲直接領取積分；頁面下端，除提供優惠券的兌換，還上線了多款明星產品兌換券，以此來增強會員的消費體驗感。
張總認為，餐飲會員的線上化趨勢是持續向前，不可逆轉的。通過線上+線下一體化經營，完善會員營銷體系，能夠幫助品牌找準目標顧客，為其提供更優質的消費體驗。
（飲一口，感受來自舌尖上的醇香）
本期餐飲營銷專家：歐子軍
一年“吃”了4.3萬億，2018年餐飲市場的背后，是新技術與傳統餐飲業的交融！闖蕩咖啡飲品界10年的“咖菲納”不僅在口味上追求極致，在會員的維護上也極其用心。通過微盟智慧餐廳小程序+公眾號一體化解決方案，“咖菲納”正在互聯網+這盤大棋里一步步攻城陷地，展露鋒芒。
(《微盟研究院｜2018微信小程序行業應用發展研究報告》完整高清PDF版共56頁，可點擊下載報告）
餐飲人都【在看】的營銷干貨，快點我
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