新春佳節,既是餐飲業的旺季,也是餐飲業人慌最嚴重的時候。畢竟,過年的情結在中國人的心里是根深蒂固的。
快遞行業放假,外賣小哥回家,收銀員、服務員也帶著一年在外奮斗的薪水和給父母的禮物踏上歸程……
產品經理說
我們智慧餐廳團隊希望在春節來臨之前,用我們的產品幫助餐飲從業者解決大客流來臨和用工人員返鄉等問題給餐廳帶來的煩惱。
”
食客自提 降低外送成本
餐飲是周邊3公里的生意,外賣雖然在一定程度上擴大了餐廳的“影響”范圍,但平臺收取的服務費用也是一筆不小的開支。
數據顯示,配送100元的餐品,如果在3公里距離內,外賣平臺將給配送商18個點的服務費,為18元,這其中部分是由餐廳買單的。
其實,外賣平臺服務范圍和傳統餐飲的服務范圍定位的3公里是重合的,外賣只不過是調動了更多的專門化資源為食客服務。因此,餐廳只要抓住食客的需求,即使在沒有外賣的情況下,也是可以搶占盈利先機的。特別是在春節這樣物聯網受到嚴重影響的特殊時段,在食客對外送服務暫停普遍接受的心理機制下,更是打造全新餐飲服務模式有利時機。
▌基于上述因素,智慧餐廳產品特別上線“自提”功能,實現食客與餐廳雙贏:
食客預約自己方便的時間到店面自提(取餐),不僅可以免去額外配送費,也不必在火爆的餐廳外焦急排隊。餐廳則可以省去支付給外賣平臺的費用,降低自己耗費在配送上的時間、人力成本,同時合理分解訂單工作量,減少高峰期服務訂單流失。
對于不提供外賣業務的餐廳,通過食客自提的功能,也可以在不增加服務人員的情況下增加服務項目,拓寬店外轉化會員的渠道,提高自身的盈利能力。
玩法豐富 支持CRM7全部券
代金券/打折券/品項券/贈品券,每逢店面活動,餐廳的各種券都是吸引食客的重要砝碼。在春節來臨之前,為最大限度的支持餐廳實現活動多樣化,智慧餐廳現已能夠支持CRM7(天財商龍會員營銷管理系統)的全部券類別。
多樣的營銷活動,豐富的參與方法能夠幫助餐廳更好的引流拉新。
同時,食客在通過智慧餐廳完成線上支付時(掃碼點餐支付/桌邊付),可以直接在線上完成各類券的核銷,大大減輕餐廳的收銀壓力,也為食客帶來良好的閉環體驗。
“桌邊”換卡 更便捷、更省錢
對于餐廳的會員而言,每次的活動能獲得不同的優惠,于是各種卡/券也會“留下”很多。指定菜品8折卡、會員尊享卡……各種眼花繚亂的省錢方式經常讓食客不知所措,再加積分和優惠券,如何在結賬時獲得最大優惠,似乎考驗著食客的數學能力。因此,讓食客能夠“簡單”的享受優惠,不僅是提升用餐體驗的重要方面,更是餐廳打造口碑的輔助項目。
此次,智慧餐廳全新上線的桌邊付換卡功能,正是匹配餐廳的這一需求的。
當食客在支付時,可以自己查看使用會員卡/券/積分支付的實際金額,然后根據系統自動計算的減免額度選擇最合適的支付方式。換卡入口不僅是食客支付的便捷入口,更是餐廳獲取食客肯定的“點贊入口”!
3大功能已經準備就緒,愿所有使用智慧餐廳的商戶都能在農歷狗年財源滾滾來!
文案 | 王琦
編輯 | 吳陽陽
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