“兩型”——從設計開始
空調+鮮風的制冷系統，達到節能目的
進入餐廳，迎面而來的是一股沁人心脾的涼風，不似平常我們在空調底下那種刺骨的寒，這是“空調+鮮風”系統的效果，不僅能改善餐廳內部的空氣質量，而且能有效地減少空調的使用率，從而達到節能的目的。
裝修風格：輕裝修重裝飾
從正門拾階而上，目光所到之處，水泥原色墻壁、鐵藝制作的吊燈、冷色調的創意油畫、流光炫彩的投影，這一整套設計風格給人舒適、隨意卻又帶著灑脫、不羈的感覺，有一種工業時代和后現代主義的交織美感，整個餐廳沒有富麗堂皇的浮華裝飾，卻又讓人看上去簡潔明快，樸實清新。
劃分隔斷，一個區域安排一名員工
要能靜下心來體會食物滋味，就要遠離熱鬧而喧雜的環境。就餐區域的細分設計，不僅能讓心有個安靜舒適的就餐環境，而且對于餐廳來講，也有利于員工的安排。一個區域安排一名員工，員工全心全意負責自己這一畝三分地，責任明確了，服務質量也就能相應的提高。
“兩型”——從先進技術體現
透明廚房：顧客見證一道菜從入鍋到裝盤的全過程
如今，透明廚房已不是個新鮮事物。建了透明廚房、可視廚房，客人在用餐的過程中，能夠親眼見證廚房里菜品的烹飪過程。但餐謀天下卻是第一家敢于把炒菜的爐灶對著玻璃窗口，讓客人得以最近距離見到一道菜從入鍋到裝盤。
專門定制電磁灶：實現廚房自動控溫
走進餐謀天下廚房，我們突然發現所有爐灶均與傳統燃油燃氣灶不同，沒有明火。為了減少碳排放，餐謀天下長沙晚報店廚房所有設備都是專門定制，摒棄了傳統的燃油燃氣爐灶，無論炒菜、煲湯、蒸制等一系列烹飪設備，全部都是采用定制的專用電磁爐灶。
先進的廚房油煙凈化系統
餐謀天下廚房的排煙系統按照國家環保要求，選用先進的廚房油煙凈化系統，通過系列機械分離、活性炭吸附、織物過濾、濕式處理及靜電處理等油煙凈化處理技術方法，保證氣體排放和噪聲控制都優于國家標準。而對于餐廳的排水系統，也安裝了油水分離凈化設備，保證每一滴從餐廳排放出去的水不會影響環境。
超聲波洗碗機：節水、節電、不需要專用洗滌劑
餐具清洗方面，參謀天下采用的是全新一代的超聲波洗碗機，與傳統的洗碗機相比，超聲波洗碗機采用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗，不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環水，不需要機械的運動與回轉，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機器噪聲小，而且節水、省電、不需用專用洗滌劑。單餐具清洗這一項，每年就可減少近1噸洗潔精等洗滌劑的使用。
“兩型”——從舌尖上呈現
人均消費40元左右，堅持裸烹
翻開菜單，我們發現，餐謀天下并不因兩型和獨特的風格而抬高價位，細算下來只有人均40元左右的消費。餐謀天下出品的所有菜品拒絕使用任何添加劑，堅持以祼烹理念做綠色健康餐飲。
餐廳管理：細節體現“兩型”決心
不使用一次性餐具；提倡和提示客人適量點餐；適時開關空調、燈光；垃圾分類處理……各種細節化的員工培訓，讓我們能看到餐謀天下在節能環保意識上的處處用心。如果我們每頓飯都能減少二氧化碳排放，減少油脂與水的浪費，去掉一次性用品，那么來我們消費的客人就都在改變全球現在的走向。”參謀天下董事長廖勝仁說道，“作為一家有責任感的餐飲企業，我們餐謀人想做的不僅僅是供應美食，而是在做美食的同時引導客人，與客人一起來保護地球，實現低碳、環保、綠色、健康的生活方式。”
參謀天下餐飲O2O整體解決方案由吾享網絡定制
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