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美團大學餐飲學院“數據小報告”，本著數據預見未來的理念，輸出餐飲行業細分領域、細分緯度的實時數據及洞察。近期我們推出數據系列報告，研究各品類的用戶畫像以及行業相關數據，供廣大餐飲同仁參考。
本期數據小報告，我們為大家分享餐飲消費者畫像的數據情況。
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↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們王石收到了兩份“獨立宣言”。 一份來自王的女人——田小姐， 一份來王的昔日伙伴——華潤。王石曾說， 我的成功是別人不再需要我。王的世界里， 除了登山、求學、賽艇、泡妞… 還有“笨笨…
我像一個呆頭呆腦的丑小鴨，一點點從懵懂走向成熟。我從接受木屋燒烤伙伴們的的熱情和真誠開始就開始給予顧客熱情和真誠，將心比心。成長不只是釋放天性，就是尋找自己，要學會精，學會變。先學會精，把自己聚焦…
隨著時間的推移，來木屋已經兩三個月了，生活的快節奏，工作的急促，讓我不知不覺就融入了其中。 我現在所在的地區是北京市，目前木屋燒烤在北京已經有四十多家門店了，擴店也一直在增加，都說，千城萬店，有我一份，但首先一定要有自己的夢想，先熱愛這個職
明明七分微笑、九十度彎腰，把服務做到了極致，可是總有顧客喜歡挑刺；明明價廉物美、好吃不貴，不少顧客卻總是去對手家吃吃喝喝。餐飲人把所有顧客都當做上帝，力求做到完美的服務，結果卻是累死員工、氣死自己…
來源：21世紀經濟報道（ID：jjbd21）賀泓源、張露曦這個冬天格外寒冷。“成本增加，客流量降低了2/3，租金翻了一倍，盈利下降一半。工作日保本，周末能盈利。”12月，有全國性連鎖烤肉店店長對記者說。前述店長的說…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363日前，餐飲連鎖海底撈全國近百家門店將全部接入微信支付，屆時用戶在門店消費選擇在微信付款，同時還將享用“微信價”。 用戶在海底撈…
北京版“史上最嚴控煙令”實施在即，一批煙民再次把戒煙提上日程。中新網生活頻道為網友盤點十大創意戒煙大法，為煙民們開辟趣味戒煙之路。而港式奶茶竟然被列入了戒煙妙法之列。 1、金錢誘惑法一份來自《新英格蘭…
受疫情影響，餐飲業舉步維艱。對于小餐飲店而言，此時的首要任務是什么呢？活下來！只有在保證生存的狀態下才有談發展的可能。 本文由紅餐網（ID：hongcan18）原創首發，作者：紅餐編輯部。 一位老餐飲人說，這個時代變化太快，出現了很多急躁的餐飲創業者。
對于襲擾了我們整個春節假期的肺炎疫情，最近兩天也算是好消息頻出。一方面，最新數據顯示，有來自全國26個省區市和3支部隊醫院組織共計52支醫療隊、6097人積極支援湖北。世界衛生組織也于28日表示，將盡快派遣國…
餐廳生意不好，大多數老板都會撓破了腦袋，思考應該如何營銷。但是絞盡腦汁也想不出什么好方法，這時候不妨來看看別人是如何做營銷的吧！開開腦筋，說不定能給你帶來靈感哦！1口碑營銷所謂口碑營銷就是通過顧客或…
