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原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164452.html
膠東地區的面食 種類豐富、花樣繁多 心靈手巧的煙臺大廚 已不再滿足于只用 普通的粗糧和面粉做文章 而是將其結合 山藥、南瓜、紫薯等 淀粉含量極高的蔬菜 制成形態各異、色澤鮮亮 的主食和點心 口感更加綿沙松軟 個個都是招牌產品 今天小微就給大家 帶來四款
轉型是近幾年在餐飲行業中不斷提起的話題，從產品、模式到經營理念，轉變無處不在。我們發現，像海底撈、呷哺呷哺、西貝莜面村等品牌都是在不斷的轉變中做的越來越好。而那些多年不變的餐廳，往往都逃脫不了閉店…
鑒于位置報告（location report）引擎的穩定進步，為了提高競爭力，大多數國家組織已經使用地理編碼和新的地圖技術來補充現有基于位置的分析工具，并且公司內部的效率開始提高。 零售行業的管理者可以通過了…
商用廚房設備設計原則 1、安全的原則 商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖…
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