面粉、清水等加紫薯泥和成光滑的面團
下成大小均勻的劑子
將餳好的面團搓條下劑，搟成薄面片，表面刷一層蔥油
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???????導語當所有媒體都在狂轟濫炸“餐飲不懂互聯網就沒有未來”、“營銷不會玩花樣注定要死掉”時，《餐飲時報》很想為“傳統餐飲”找到一條出路。不是互聯網餐飲不好，是不同的基因注定不同的擅長。不具備互聯網基因…
導語 2022年，火鍋、茶飲、粉面、咖啡四個熱門餐飲品類有哪些新的發展趨勢？?觀察君接下來將為你深入剖析！ 文章看點： 火鍋、茶飲、粉面、咖啡四個熱門品類有哪些發展新趨勢？ 為什么會出現這些發展趨…
中國調味品協會2017年工作全面啟動2016年，中國調味品協會持續發揮了政府和企業之間橋梁與紐帶的作用，全面深入開展行業管理和服務企業的各項工作，并在此基礎上，不斷開拓創新、面向市場、服務企業，回顧已經過…
這兩年，零卡、低糖、無糖概念在飲料行業風靡形成熱潮，農夫山泉旗下的無糖茶飲料東方樹葉經過十年“蟄伏”后，也似乎迎來了破曉的曙光——據AC尼爾森數據顯示，東方樹葉占據了50%以上的市場份額，連續多年成為無糖茶第一品牌。 有人分析，是東方樹葉堅持的“
2021年2月11日除夕夜，奈雪的茶控股有限公司向港交所提交上市申請，在網紅奶茶中率先跨出了上市的第一步。 業內人士認為，由于網紅茶飲在二級市場的稀缺性，奈雪搶先上市或許能拿到不錯的溢價。但同時，透過招股書，外界也看到了這杯網紅奶茶很多不為人知的秘
昨日還是“新人”，今天就搖身一變成為一個擁有幾十上百家分店的餐飲大牌。潮汕牛肉火鍋、炸雞啤酒店小店、回轉小火鍋……一些餐飲項目的發展速度可謂相當驚人，它們仿佛在一夜之間火遍了大江南北。難道餐飲市場如此…
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