3月23日晚國足贏了韓國隊，舉國歡慶，國足一度成為熱詞，而今晚又是國足關鍵一戰——北京時間3月28日20點，中國國家隊在2018年俄羅斯世界杯亞洲區預選賽12強賽第七輪比賽中，作客德黑蘭阿扎迪體育場挑戰本組“領頭羊”伊朗隊。
多少人放話說國足今晚贏球要裸奔……可見，這又是一個引爆朋友圈的機會。那么對于這樣的熱點，我們餐飲老板要怎么抓住呢？
當你看到大家都在關注比賽的時候，作為一個老板，我們還得想辦法賺點錢才對！當然賭球不算啊……你要思考4個問題：
這是個什么樣機會
怎么抓住這個機會
如何吸引顧客到店
到店顧客如何轉化
1、這是個什么樣機會
①國足大家都在關心，關心的人多了，就是熱點，就像蘋果7一樣，大家都在關心，它就成了熱點，不管是艾滋紅還是中國紅，只要熱，就是熱點，就像有信號、信號好，就是好Wi-Fi的標準一樣，你關心過Wi-Fi后面用的是哪一個運營商的網絡嗎？用的是哪個品牌的路由器嗎？
②希望中國隊贏球，這應該是大多數中國人的想法，事后，有球員不解的問，贏球了為什么還有人圍堵我們中國隊的大巴車進行謾罵呢，里皮回答道：那不是球迷是彩民。當然這是笑話，彩民即使賠了錢也會賠的高興，因為中國隊贏了。
你有沒有想，這么多人關注，又都希望中國隊贏錢，不，是贏球，你作為一個餐飲人該做點什么？
你每天哭著喊著沒有客流，沒有人，哪有人來啊，只要有人來讓我干什么都行啊，機會來了，你做什么沒有，現在做，完了啊，晚了啊，機會都是稍縱即逝的。
③以上的內容大多數人都是在朋友圈看到，將來無論贏球或者輸球，都會引爆……朋，友，圈！
很明顯，這是個機會，但是很多人只是模模糊糊的感覺到，但是不知道該做啥，因為，你沒有經過訓練，你不敏感，平時我們絞盡腦汁去蹭熱點，去制造話題，那個費勁，我們還在做，今天這個如此正能量，如此多人自愿參加的熱點，你不蹭？
2、怎么抓住這個機會
這是一個牛逼的機會，大家都知道了，時間也很短，從組織到看到結果也就短短的一天從早上7點開始也就是12個小時的時間，對于有準備的人來說也是足夠了。
說下具體的操作思路吧，這次你用不上了，下次西班牙部署薩德的話，我們踢他們的時候也會有機會的。
早上，當你看到第一個刷朋友圈說今晚有球賽的時候，就要開始行動。
這里說的不是球迷你也應該會在朋友圈看到了，如果沒有，說明你的朋友圈太小了，抓緊去加好友，你的朋友圈如果都看不到，說明你的人也有問題了，快點去加人吧。
什么時候做都不晚，重要的是開始，不會做，那就學啊。
當你知道今天的比賽和看到比賽后，第一件事就是馬上發一個朋友圈去測試一下你的朋友圈的活躍度，簡單，就是發一個朋友圈看看有多少人關注你，不然，你發了沒有理你，你還挺傷心，其實，你的朋友圈可能早就被屏蔽了，即使你發再多也沒有用。
怎么做呢？很簡單啊，你跟著發一個今晚比賽的，隨便到朋友圈看看都是，文字上加上自己的一段話，簡單點，希望中國隊獲勝的點一點，我看看有多少人希望中國贏！
這段話，如果你朋友圈基數夠大的話，很快就會點過999了，如果沒有，趕緊加人去吧，這是開始，就像做任何事都需要循序漸進一樣，沒有準備，沒有前戲就直接開始不但粗暴還會弄痛了對方。
然后，一個接一個的繼續發這樣的朋友圈，目的就是激活好友，點燃激情，讓小火變成中火在扇扇風變成熊熊烈火。
3、如何吸引顧客到店
當你不斷的發上一段時間以后，如果你的好友都是活得，應該被你激活了50%以上，這時候就要開始要求他們做點什么了。
時間這時也要下午的6點了，還有一個多小時就要開始了，這時候的朋友圈是最熱鬧的時候，你就要快點摻和了，不要跟著別人傻刷。
前面的每一個朋友圈的發布都是精心準備的文字到圖片到文案，目的都是激活朋友圈，點燃大家的熱情，就像任何一件事，都是從前戲，動作開始，最后一定要到高潮，才能結束。
如果前面的朋友圈就是前戲，現在就要開始動作了，要猛，要堅持才可以。
這時候你發出一個朋友圈，說，我預測今晚的球賽中國肯定贏，雖然我也不太相信這結果，但是作為一個中國人，我堅信中國必勝！如果中國隊贏了，明天到我們店里吃飯，一律五折！（到我們店里買花，一律五折！……以此類推）同意我觀點的在后面發朵鮮花上來。
前面的引導做好，這時候看到這個消息，你的鮮花一定會看不到頭了。
這個的目的是什么呢？就是拋出一個炸彈引爆，但是只有一個夠嗎？答案是肯定不夠，怎么辦，多拋幾個唄。
第二個，你隔上十幾分鐘再來一個，競猜今晚的比賽結果，中國在前伊朗在后，在朋友圈直接回復數字，比如中國隊一個球勝伊朗就是1:0，格式不正確無效，轉發此條朋友圈并猜對的前三名明天來店就餐按照順序，分別是，免單，三折，一折。比賽開始前19:25分結束答題，以朋友圈顯示時間為準。
這個是有時效的，還有一個小時的時間，你要不斷的去刷這個朋友圈，要求轉發，讓更多的人參與進來。
炸彈一般都是連著扔三個，作用就是徹底炸死拉到。
預測未知的結果符合人性，而且，這種結果是你不可控制的，顧客的參與程度就更高。
第三波炸彈就是來個一波超過一波的，再發一個朋友圈，今晚中國能夠贏了韓國/伊朗隊，今晚到店吃飯的啤酒免費，我請客，如果打平韓國/伊朗隊，每桌送啤酒10瓶。
這些做完，直接就能達到引爆你的朋友圈的目的，中間還需注意時間和頻率以及你的適時的助推一把，關鍵時刻，要加把柴，這個道理大家都懂得。
該做的都做到位，再加上堅持，自然高潮就來了，結果大家都已經知道了，對韓國那場，中國隊1:0贏得了勝利，既超乎大家的想象，又沒有超乎大家的想象，而今晚還未開始。
4、到店顧客如何轉化
以上做完了，我們剩下的事其實更多了，很多專家給你的活動都是到此為止了，我們沒有結束，我們才剛剛開始。
做了，就要負責……
統計，接待，按照我們原來教給大家的，開始做好最后的成交工作，按我們培訓的店面的概率，成功的成交率一般在20%到35%之間，低于20%明顯有問題了，好的還會在節假日偶爾做到50%，這就很了不起了。
我們經過前面一個又一個的步驟，設計布置一套方案，配合圖片和優秀的文案，目的就是吸引顧客來店，本來你就說了，只要來顧客干啥都行，現在這個很簡單啊，就是發發朋友圈，你也做不到嗎？
來店的顧客，我們要做的就是將新顧客變成老顧客，篩選優質顧客養成我們的回頭客。
做好這一步的關鍵是產品，品質和質量，其他的一切手段，包括前面的手法都是無效的，做好品質。
最后，還是哪句話，不要忽悠顧客，不要當顧客是傻子，你要知道，隨便哪一個顧客都比我們聰明。
本文改編自俏魚天天掌柜作者 劉克
1/如何花少錢讓顧客幫餐廳做宣傳
2/餐飲門店如何利用朋友圈引爆銷量！
4/如何花少錢讓顧客忍不住發朋友圈幫餐廳做宣傳
3/如何免費上線超千萬人關注的美食首頁免費資源？
5/這么多免費網絡工具可以吸客到店，為何您卻不用？
原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164671.html
