一條街、一個商圈開20+家茶飲店，已成為常態。
從縣城到一二線城市，市場趨于飽和，新門店的選址更加困難。如何找到更精準的門店位置？我總結出一些更加科學、快速的選址方法論。文末有福利：大數據選址工具，咖門粉絲有免費體驗名額，一起往下看。
選址太難了，油費都花5萬我的一位朋友，從疫情期間開始找鋪，至今店都沒開起來。他想開的門店定位很明確：要相對高端路線，產品售價15～20元區間，風格年輕化的品牌。這對門店位置的要求就比較高，必須進商場，且要是中高檔商圈的核心位置。幾家高端商場走訪一遍后，他發現，核心商鋪位置早已被喜茶、奈雪等品牌占領，托人找關系才知道別家店撤店才能有機會，而競爭者還不止他一個。
核心商鋪位置早已被頭部品牌占領
之前去過一個萬達商業街，短短幾百米的距離，竟開出三四十家飲品店，每走幾步就能碰到一家。市區內的幾個核心商圈碰壁之后，他又去近郊的流量商圈杉杉奧特萊斯看位置，商場中庭有家星巴克已在圍擋中，核心位置已被區域頭部品牌牢牢卡住。他數了數，這家店生意不錯的，下午6點只門店叫號的已經賣到258單。他決定在該品牌的對面開家店，但心里依舊在打鼓：奧特萊斯都開在郊區，本來人流就不會太多，又和這種強勢能的品牌搶流量，到底行不行？“老商圈競爭環境激烈，加盟的品牌能不能從中脫穎而出誰都說不準，新商場信息不透明，未來是否可期，不敢貿然入駐。”他告訴我。對新手來說，開店投資是慎重選擇，一家店開起來，傾注的是下一個階段的生活希望。都說選址定生死，但想拿的位置究竟好不好，能不能賺錢？聽過了很多道理、嘗試了很多方法，依舊不敢輕易下決定。我這位朋友本準備國慶節門店開業，至今選址還沒找好。早前還有一位朋友告訴我，他在福建一個城市跑了3個多月才找到相對合適的商鋪，油費加上其它費用花了將近5萬元，店還沒開就已經開始承受經營之重。很多人選址首先會選擇人流量大的地方，往往扎堆兒開店，沒有系統性評估，很難分得市場一杯羹。可以說，一家店需要選址精準，千家店更應科學有標準。選址這個常規動作，應該成為持續精進的環節。
評估選址好不好，有4個核心步驟說起選址，大家都知道要去踩點、數人頭，但是有沒有一套完整的體系，去評估一個鋪位的好壞呢？我采訪了專注門店選址的APP“上上參謀”和頭部品牌選址專家，從大數據選址方法里，總結出4個核心步驟。1、商圈理想性評估，至少要看6個角度
商圈理想性評估，是選址評估最基礎的一項。但有時走馬觀花地看商圈，問題看得不全，會直接影響大的區位選擇。根據“上上參謀”的經驗，除了租金這樣的基礎條件，一個商圈，至少從6個角度去看：商圈發展水平：綜合對比住宅、寫字樓、商業區、人流量，了解目標客群在附近的分布情況。
預估平均每小時客流：實地測算一小時內經過的人流量
立地條件：位于拐角，還是路邊？面積多大？是否能滿足需要？
交通到達率：商圈交通是否方便，從商圈核心點到鋪位是否足夠方便？
接近性：門店是否容易接近，有沒有視覺阻礙和到達障礙？
是否是最佳位置點：商圈聚客點在哪里，就應該關注哪。
先看商圈發展水平。這個鋪位，主商圈內有住宅區88個，副商圈為寫字樓46個，商業區11個，居住人數14.4萬人，辦公人數5.2萬人，商業區客流量15.6萬人。商業業態中，零售、餐飲占比超過90%，業態發展充足，顯然是一個相對成熟的商圈。交通方面，要細化到“商圈大交通”和“店鋪小交通”。比如整個商圈的公交線路是否足夠多，從店鋪自身出發，幾分鐘能到這些交通樞紐。首先，商圈聚客點（也就是商圈里人流最密集的地方）在哪里，就應該關注哪。其次，來源購物中心的人流對銷售額的貢獻最大，之后是公共交流人流。2、客群評估，要細分到消費能力和場景偏好
每次聊起客群分析，很多飲品店老板都會說，周邊客群是白領/上班族/學生——對現在的飲品競爭格局來說，這個分析已經有點不夠用了。“上上參謀”的負責人告訴我，專業的店鋪客群分析，已經細化到人口屬性、收入、年齡性別、消費能力，甚至老家在哪、偏愛的消費場景是什么。這不僅能精準選到適合自己的鋪位，而且對于將來開店后產品研發、場景設計也有很大的幫助。比如一家火鍋店，品牌受眾為18～35歲人群，客單價在100～200元/人。根據“上上參謀”大數據分析，南山書城點位周邊聚集的湖南、湖北、江西人較為聚集，比較適合火鍋品牌，能發展潛在客戶。綜合周邊的餐飲門店分析，可以得知區域客群人均消費金額人均在50～100元，品牌的客單價略高，但相差不大。而經數據分析，這里耐克、阿迪達斯、必勝客特別受客群歡迎，所以推導出該區域追求時尚和流行的年輕群體居多。3、競爭評估，看有沒有達到供需平衡點
以往看鋪位，大家都會看競爭對手，包括同類型的飲品店有哪些品牌、相對位置如何、營業額高低等等。其實在一個區域里，特別重要的是，同類消費有沒有達到供需平衡點。一旦超過平衡點，增加的競爭者，就會會減少每家飲品店的顧客數。
在“上上參謀”APP里，輸入店鋪的位置，就可以查出該點位供需情況
另外，競爭評估這個維度還重點包含，競爭店位置距離，營業時間的長短，競爭店的動線在店址的前、后相反動線或不同動線、競爭店是否好停車等。4、街邊店，一定要看道路情況評估
比如，道路構造、道路性質、有無斑馬線、動線、視野性、道路坡度、道路塞車、是否右轉進入、停車條件，都是要看的細節信息。比如，有柵欄阻礙的，就可能會影響行人到達；距離斑馬線很遠，可能會影響路對面的顧客到達。根據道路性質，可以把門前道路分為寬廣道路、一般道路、狹窄道路、住宅區道路等等。門口是否停車方便，能停多少車輛，是經常塞車還是短暫塞車情況，也應該考慮在內。
選址結束，才是邁開經營的第一步。那選址如何更精準？離不開大數據的加持。“上上參謀”APP隸屬于數位，數據覆蓋全國200+城市，每日生產感知30億+數據，和8千萬已采集線下信息點，形成了一套大數據選址方法。通過上上參謀預測點位營業額，能實現與實際店鋪營業額差異在20%以內。數位由螞蟻金服、賽富等知名機構投資，是線下人、場大數據智能服務領軍企業，也是深圳市大數據研究與應用協會常務副會長單位，服務對象包括海底撈、九毛九、錢大媽、百果園等知名餐飲零售企業，內容覆蓋直營拓店選址和品牌加盟選址。上上參謀為咖門粉絲提供了專屬福利，包括大數據選址體驗名額10個，以及門店鋪位評估功能限時免費、專業分析師在線咨詢服務，還有一波無門檻立減100元優惠券、立減50元、立減30元優惠券。具體福利詳情，長按識別下圖二維碼添加微信了解更多：—商務咨詢—
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