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上海遍布著林林總總的咖啡店
但Seesaw Coffee作為網紅店的一股清流
主打精品咖啡與手沖咖啡
做咖啡的同時，也在制造“Seesaw夢工廠”
開展豐富的咖啡體驗課程
免費教授顧客咖啡知識和操作技巧
表達著咖啡味道的平衡和動態的過程
這和店鋪的slogan–see what we saw不謀而合
現在，Seesaw Coffee從上海開到了深圳的萬象天地
這家店平面呈深長的U形，三面隔墻
有采光的那一面朝對噴水廣場
咖啡廳以“充滿休閑活動的戶外步行街”為設計概念
將人和活動導入空間的各個角落
中間的咖啡制作長吧臺縱貫整個中央區域，圍繞周圍的是大大小小的座位陳設，營造了街邊公園的氛圍。
幾何空間和綠植進行碰撞出一個莫蘭迪色的空間，墨綠色的墻體和郁郁蔥蔥的熱帶植物呼應，突顯seesaw的風格又傳達著獨特的味道。
這家餐館的內部擁有讓人驚訝的氛圍，一走進去就感受到了濃郁了森林氣息，錯落有致的綠植讓人眼前一亮！仿佛迷失在熱帶雨林中，同時也映射著都市繁忙的生活，好似在提醒你：放慢腳步，享受生活！
Seesaw Coffee的選址一般都在商圈，這取決于購物中心擁有比較完善的硬件和客流，這一決策無疑打破了精品咖啡慣開小店的格局，拉近了與消費者之間的距離，也體現出中國的精品咖啡行業正在逐步進入良好的起步環境。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/16896.html
