現在基本上每家餐廳都會做外賣，但是有些人外賣做得好，有些人外賣越做越差，甚至退出平臺。這是為什么呢？
紅餐君了解到，其實外賣店和線下店一樣，也是需要運營的。要想提高外賣店的排名，增加曝光率，提高單量，需要懂得利用平臺的數據進行分析調整。
來源：紅餐網（ID：hongcan18）
作者：紅餐君
紅餐專欄作者楊景文為大家總結了詳細的運營方法：
外賣平臺的商家版后臺（尤其是電腦端），提供了非常豐富的數據維度，各位餐飲經營者可以通過定期分析數據，找到店鋪外賣數據不好的原因，從而從調整。
小結
互聯網時代，懶人經濟的使得外賣無處不在。雖然很多人說外賣不好做，被平臺綁架了，其實做什么都不好做，為什么別人就做得好呢？主要還是因為別人懂得利用平臺，而你只是被動用平臺。
做外賣和做堂食一樣，都需要做好數據分析。外賣平臺商戶端的數據比較完善，并且能清晰地給大家精準定位目標客戶和及時反饋問題，定期進行店面分析，針對問題項進行改善，不斷強化自身優勢，提升店面盈利水平。
備注：本文引用自紅餐專欄作者楊景文《10分鐘學會外賣數據分析，盈利蹭蹭上漲！》一文。
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