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▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】01風暴突然來襲“當鐘南山院士說,疫情與野生動物有關的時候,我就覺得可能風向有點不對。”回憶起風暴最初的情形,王國輝…
1麻辣小龍蝦用料:小龍蝦400g、蒜末10g、香葉4片、姜片適量、啤酒1/3瓶、糖適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒15個、味精適量、蠔油、芝麻油適量做法:1.把小龍蝦洗凈,去蝦頭、蝦腸。2.鍋中清水燒開,倒入小龍蝦煮…
點擊上方藍字關注餐飲第一新媒體第 1348 期“對于餐廳經營者來說,最扎心的事,莫過于歷盡千辛萬苦打敗隔壁老王,卻敗給自己的無心之失——比如,自家盤子上的一粒漬。你能確定,有多少客人是因為這個細節而默默走掉…
第 1432 期“常常有粉絲給內參君留言:怎么判斷一個供應商靠不靠譜?有實力的餐企直接管理自己的供應商,而更多的中小餐企需要對接、考察。內參君走訪了信良記等供應鏈企業,結合餐飲大咖的經驗,總結了一套“供應…
初次開店的人都會遇到項目選擇的問題,怎么選擇成功概率高呢?我認為要遵循以下幾個原則:第一,要選定一個具體的產品,不能模糊,不能寬泛。比如有老板說,我想開一個烘焙店,這不行,太寬泛了,烘焙里面多著呢…
已經有1637人關注了木屋燒烤屋檐下期待特別的你職業不分貴賤,不比職業,比敬業。我是洗碗工金海路店 洗碗工 李淑琪大叔深圳傍晚的天氣,時而殘陽似血,時而狂風暴雨。無論天氣如何,我都習慣了準時地騎著電車疾…
點評十年,感恩有你! 6月18日,由大眾點評傾力打造的“點評五星商戶會”在天津君隆威斯汀酒店宴會廳盛大召開。此次會議,匯集了點評網好評的近百余家商戶代表蒞臨會議,同時,邀請到五星商戶——將太無二董事長以及…
促銷也需要技巧。對于顧客來說他們不希望被貼上“撿便宜”的標簽,但價格又是最具吸引力的“噱頭”。怎么玩!下面是零售業總結的促銷8不要,看能否對你有幫助!不要只拼價格而要對顧客利益最大化如果促銷活動本身就是…
10月10日,胡潤研究院發布了《2019 LEXUS雷克薩斯·胡潤百富榜》(2019 LEXUS·Hurun China Rich List)。今年是胡潤研究院自1999年以來連續第21次發布“胡潤百富榜”,上榜門檻連續第七年保持20億元。上榜企業家財富…