空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷
搜羅世界上最具創意的餐飲
﹀
﹀
面條作為平民最市井的一種美食,在大多數人的印象里還停留在中式裝潢、油膩桌板的時代,今天小餐君推薦2家不同風格的面店,誰說面館就不可以“顏藝俱佳”啦?來一飽眼福吧!
鉆石貍璃面館·重慶
▼
引發情懷或者爭議恐怕是眼球社會最大的成功。而這家面館是不是乍一看還以為是一個酒吧?其實它是混搭了多業態,融合“面館+PUB”共同經營。外表在商場中如同鶴立雞群,一經開業就引起人們側目關注~
餐廳著重運用了紅藍兩色作為主色調,輔之以金屬色、熒光色。整個空間看起來就像是上世紀80年代的迪斯科舞廳,營造出濃濃的懷舊復古風。
同時設計也不追求一味的還原80年代的氛圍,空間中不銹鋼的吧臺與餐桌,亞克力椅子,現代感十足。
而地面選材上選用80年代的紅藍拼接三角水磨石,但是在顏色上稍作調整,使其融入現代年輕時尚的色彩美學。
餐廳空間與商場空間只采用半隔斷設計,面館本身閃亮、酷炫的內部空間可以一覽無余,達到無時無刻吸引著路人的好奇心。
餐廳角落處還設置了一個閃亮滾動的迪斯科舞臺燈,仿佛真的置身于迪斯科舞廳當中~真的很想問下老板能不能讓小餐君吃完再蹦個迪
看完上面這家玩轉色彩的面館,接下來一起看看樸素點的吧~
八零后面館位于商場轉角,面積形狀呈三角形,略顯局促。設計師以退為進,把入口處作為收銀臺,退居其后的就是用餐區和儲藏區,中間則是開放式廚房。
入口處用來分隔就餐區和等候區的門使用了三種不同透明度的材料,上中下分別是白色、深木色和透明,既保持了空間的通透感又保證的就餐的私密性。
開放式廚房設計,讓顧客在等餐間隙還能清楚的觀看面條的制作。透明的玻璃讓顧客與主廚之間有了交流,顧客自然多了份安心。
由于餐廳面積以及形狀的局限性,空間中設計多種餐座選擇。兩側高吧臺順著墻體流線排布,不僅有效增加了餐位,還有點一人食餐廳的意味。
質樸的水泥墻面和伸手就能觸碰的溫馨吊燈,讓食客能把注意力更多地集中在眼前這一碗面上,十分契合面館想要傳達的理念“專心吃好一碗面”。
但凡是吸引人的餐飲裝修,必將顧客盈門。小面館的裝修不容小覷,在產品的新鮮度跟上顧客的需求的同時,也要滿足了顧客的獵奇心理噢。
來源:餐飲視界,via:佚名(侵刪)圖:Guangbo Li、PennyWan(侵刪),文:餐謀長品牌策劃/阿政
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
▲
《總編個人微信》
投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢
精彩案例
【點擊關鍵詞查看原創案例】
云楠俚-紅米線丨酸渡-酸菜魚丨椰妹-椰子雞
小曼谷泰國菜丨漁桿渡黑魚涮鍋丨小造食堂
如需轉載請在后臺留言“轉載”| 如需投稿請在后臺留言“投稿”
原創文章,作者:餐謀軍師,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/17644.html