我叫李翔,是明光橋店一個普普通通的服務員。
不知不覺我來到木屋燒烤這個大家庭已經四個多月了,今天我想跟大家分享一下我這四個多月以來的酸甜苦辣。
我清楚地記得我來明光橋店應聘的那天,當時因為自己創業失敗,又碰上了全國疫情的爆發,我失業在家待了四個多月。
生活的壓力讓我迫切需要一份工作來養活自己,正在這時,我看到了木屋燒烤明光橋店正在招聘服務員。
抱著試一試的態度來到了木屋,應聘我的正是我的店長謙哥。
謙哥并沒有嫌棄我沒有做過服務員沒有工作經驗,讓我明天就過來試工。
第二天,我抱著忐忑的心情就過來了。
來的第一天我其實就想放棄了,上菜連托盤都端不住,還老是上錯菜。
上錯菜導致的客訴也沒辦法解決,讓顧客一頓埋怨,自己只會說對不起。這讓我對自己是否能勝任這份工作產生了懷疑。
高峰期時別人都在忙,可自己不知道該干什么,也不知道該怎樣跟同事溝通,讓我這一天都非常惶恐,我第一天在渾渾噩噩中度過了。
當天晚上我就找謙哥說我干不了,謙哥安慰我說:“別著急,只要你努力,我相信你一定能做好。”跟我說了很多鼓勵打氣的話,讓我安心踏實地干,我咬咬牙,并且心里暗暗下了決定,就為謙哥這些話我都要堅持下去,身為一個大男人怕什么。
這個時候第一個幫助我的人出現了,他就是我們的出品組長小可愛王向陽,我在店里第一個認識的人就是他,當時他在樓面學習全通崗,剛好跟我一個班次,他在我旁邊不斷地鼓勵我,跟我溝通,讓我在陌生環境里不再感到慌張,直到今天我都跟感謝他,因為一個新員工剛到一個新的環境,肯定會有陌生感,這個時候如果有一個人不斷跟他說話,是可以幫助他更好,更快融入這個環境的。
同事之間的溝通和關心讓我心里感到暖洋洋的,謝謝你哦,向陽小可愛!
第二個對我幫助特別大的人就是我的帶訓師父,樓面班組長趙向奎,外號帥奎,剛來時我是一個小白,沒有一點基礎,連托盤都端不好,不知道自己應該做什么,怎么做。
是他教會了我樓面技能,在什么時間該去做什么事,有規劃的去做每一件事,他嚴格地要求我的每一項技能,上菜必須帶手套,隨手清潔意識必須要有,當時我真沒少在心里罵他怎么這么多事,睜一只眼閉一只眼不就得了。
時至今日我才發現他是對的,沒有他的嚴格要求,我走不到今天這一步,連續兩個月的A類員工正是在他的嚴格要求下才能取得的成績,才能技能過硬,才能很好地服務每一個來到木屋的顧客。什么樣的師父帶出什么樣的徒弟,嚴師出高徒這話一點也不假。
剛來時我碰到最大困難就是菜品代碼記不住,身為一個在出菜口的傳菜員,記住菜品代碼是一個最基礎不過的技能,可我就是做不好。
這個時候我們明光橋店的前廳主管陳淑慧小姐姐看我每天記代碼記得頭疼,主動過來幫助我,給我把所有菜品的代碼進行分類和整理,讓我可以更好,更系統的把代碼記住。
放棄自己的休息時間給我開小灶,幫助我記代碼,在她的幫助下,我不到一個禮拜就記住了所有菜品的代碼。
或許在別的企業,一個領導根本不會這么對待一個普普通通剛入職的員工,可是我感覺木屋燒烤不一樣。每一個人都把對方當做自己的兄弟姐妹,有困難的時候就搭把手,一起解決,讓每個員工都感到企業歸屬感。
來到木屋燒烤這四個多月讓我感到了木屋燒烤是一個團結有愛的大家庭,是這些伙伴讓我變得越來越好,也是他們讓我每天都在開心工作,熱情地對待每一個來到木屋的顧客。
在這里我學習到了很多東西,積累了很多經驗,我的下一個目標就是努力當上金牌服務員,更高,更嚴格的要求自己,讓自己變得更好,我沒有什么天賦,唯一的天賦就是努力。
我不會讓那些對我寄予厚望的人失望的,加油!
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