“歡迎光臨木屋燒烤！”
隨著洪亮、整齊劃一的歡迎聲，顧客們魚貫而入，店里的人氣值瞬間飆升。
不一會兒，交談聲、碰杯聲、歡笑聲融成一片，彌漫在門店的各個角落。
看到這一切，梁炳軍、黃巧豐、張偉三個管理組總算松了半口氣。
1個多月前，方大店還只是一具空殼，連外墻都還是毛坯。
如今，這家店終于注入靈魂，有了人氣。
在這過程中，管理組歷經了重重困難。
01
吹牛皮，我們是認真的
在木屋，方大城店是一個獨特的存在。它靠近深圳總部，離老隋、林總2位精神導師的家更短至1.8公里，時刻面臨突擊檢查的壓力。這還不止，師娘是超級木粉，口味稍有差池，她立馬洞察無疑，相當于一位專家級的神訪時刻在店周邊駐守。
圖片來自其他門店
據悉，在討論方大城的歸屬時，教練店經理們都經過一番天人交戰。最終，楊小成咬咬牙，領了任務。
重擔在身，唯有想方設法讓肩膀夠硬，楊小成派出干將梁炳軍接管新店。梁炳軍也不是柔弱的主，從上梅林、萬科云城、民豐等店調來黃巧豐、張偉和一干精英，奔赴新店，打起了硬仗。
反正，牛皮已吹出去，就讓它飛得更高吧！
02
是時候展現高情商了
接管方大城店需要勇氣，和物業溝通則需要技巧。
開拓新店，除了能干活，還少不了三寸不爛之舌。和工程部、營銷部、外包公司溝通，統統都是對口才的考驗。尤其和物業打交道，沒有高情商容易處處碰壁。畢竟，各為其主，物業也要對其他商家負責。
就拿門頭的招牌來說，物業反映“木屋燒烤”四字太大，需要調整。這可犯了難，牽一發而動全身，招牌也不是想改就改的。無奈之下，管理組唯有和物業多次商榷，隔三差五就碰頭，比見女朋友還勤。最后，大陳總親自出馬助一臂之力，雙方達成一致共識，皆大歡喜收場。
招牌搞定，其他工程問題又來了。比如，店里施工會發生噪音；主力樓梯的改造需要和商場的柱子協調；施工流程需要物業審批。
如此種種，方大城店的驗收從9月1日推遲到9月15日，再推遲到9月下旬，進度慢了1個多月，真的是一波三折！
03
星星之火，可以燎原
幾經周折，工程終于可以驗收，人員問題又來了。
新店的伙伴都是從各店調過來的，亦或是新招聘。相處時間短，有些伙伴的心還沒熱，就有了離開的打算。環境不適合，工資低，想調回老店……原因各種各樣，管理組頭都大了。
爬山團建、聚餐、培訓、搞衛生，管理組盡量讓大伙融成一片。畢竟，有交集才有故事啊，何況，平時大伙都是一起上、下班，總會有些戰友情。
果不其然，經過近10日的磨合，團隊的溫度逐漸升高。趁熱打鐵，管理組召開員工大會，為小伙伴們規劃了未來，明確了目標。
三個月收入突破以往新高！這是來自伙伴們內心的吶喊，也是方大店未來三個月的目標，團隊之火終于燃起來了！
04
讓PK來得更猛烈些吧
工程、團隊都已不是阻礙，
可以高枕無憂了？
早得很！
運營這座大山壓在了所有人的身上。
圖片來自其他門店
公司規定，新店要經過一段時間的試營業才能正式開業。
一段時間是多長？
這就看店里的造化了。
有些新店1個月內通過5S考牌，大眾點評沖上四星，第2個月就迎來正式開業。不過，有些新店2個月還沒能正式開業，管理組就全要下課!
優勝劣汰，危機感如影隨形！
可以說，一家新店的光鮮背后都是各部門的汗水。
成功的路上幾乎沒有坦途，開一家新店也要沖破重重困境。
唯有勇往直前，才能一路勢如破竹！
如今，
方大城試營業了，
木屋第173家直營店上線！
它就是木屋的一個縮影，
或許前方困難重重，
木屋人都會撥開云霧，揚帆起航。
170+已經是進行時，
180+還會遠嗎？
千城萬店，
有我一份！
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