我叫趙麗麗 ，我是西北女漢子小胖，來自素有“千年藥鄉”、“天然藥庫”和“中國橄欖油之鄉”之稱的甘肅隴南，景色優美的環境，創造出一代又一代的杰出青年。
我入職木屋燒烤已有1年半的時間，最初入職草橋店，服務行業是我第一次接觸，那時候感覺這個工作有點不適合我，曾經好幾次想過要放棄，因為在這里會經歷好多壓力和委屈，但是回頭一想，別人都能干， 我為什么不能？
在自己意志力的作用下，我在門店幾乎每個月都是A類員工，因為我感覺 我不比別人差，微笑服務，讓顧客高高興興來，開開心心走。包括一些客訴的處理，剛開始解決不了，后來慢慢在主管的帶領下，學了很多標準的話術，及時溝通，先聆聽后解決，大事化小，小事化了，到后來別人解決不了的客訴，最后都是由我解決。還加了很多客人的微信，很多時候都通過微信給他們留位置，而且客人來了也會主動找我，內心很滿足，在我眼里好像就沒有解決不了的客訴。
我在樓面全通崗之后，又去學習出品技能，作為妥妥一枚吃貨來講，我想成為木屋燒烤的一名烤師，為什么有這個想法呢？因為我想學會了就可以自己烤了，為了不虧待自己的嘴巴，在我休息之余，終于鼓起勇氣踏進了廚房。
在前輩們的幫助下，從配單、擺串、翻烤、撒料、品質、時機都需要精準把握，專業知識，發揮到淋漓盡致。
初出茅廬的我不理解其中的精髓，還揚言去烤老A，之后店長陳鵬知道了，鼓勵我去學習。
每次下班，我都會進出品間給伙伴們幫忙，因此手上還燙了倆泡，因為那個爐子實在太熱了，可能也是我沒烤過串的原因吧， 慢慢地學會了很多菜品的烤制標準， 成長的路上不會一帆風順，因為正是這些一帆不順的路讓你學會了成長。
后來有一次，來單外賣，我自告奮勇去烤，當我沾沾自喜，認為自己可以的時候，結果客人打電話來說羊腰烤老了，前廳主管親自烤了兩串給客人送過去了，當時凌晨一點多，看著消失在夜幕中的背影我特別內疚，心里在想，我要是不去烤就不會有后續那么多事，但是前輩們告訴我，從哪里跌倒就從哪里爬起來，不要遇到挫折就打退堂鼓，這回沒烤好沒關系，咱們用心去打好基礎，努力下次烤好。
勇敢的挑戰會獲得成功，通過一段的學習，我沒有剛開始那么慌了，因為心里有底，做事就不那么緊張，烤幾個菜還是沒有問題的。
后來公司提倡金牌服務員，考過會有各項福利，也是對個人能力的認可，所以我必須參加，在今年7月份我成功通過金牌服務員考核，當時的比例是20進5 ，只有五個人通過，感覺很幸運，可能就是一個小小的細節就有可能失敗，必須把控好。
現在的我正在學習前廳主管的各項技能，因為我感覺，我有能力帶著伙伴們一起工作，一起學習，因為管理才是咱們木屋的精髓，可以一步一個腳印地走，穩扎穩打。
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