• 【新聞大事】想要門店運營好,后勤發力少不了!


    陽光、沙灘、大海,美得讓人尖叫。來到如此漂亮的陽江海陵島團建,擁抱大自然,徹底放松!


    廣州分公司要從6月玩到7月。會享受生活的人,才會懂得工作。2天1夜的深度放松游,讓人流連忘返!






    本次團建的主題很有意思:深入門店,賦能一線。



    談到深入門店,賦能一線。后勤部門的伙伴是不是要先做點什么?那就是要了解門店的需求和痛點。


    因此,在本次團建中增加一個環節——一線與后勤的“吐槽大會”。平時大家比較忙,沒有時間好好坐在一起溝通。


    趁著這個好機會,兵分8路,教練店經理帶隊,沖在門店運營最前線的店經理與后勤精英們展開一小時的激烈討論。






    一線“吐槽”了什么?





    “與門店相關的重要經營數據應該每天及時發到群里,有了數據我們才能及時調整經營策略。”


    “每次食品安全打分結果應附帶整改方案,要增加不以打分為目的的巡檢次數。”


    “每個月應該開一個職能部門與分店的溝通反饋會。”



    “職能部門負責人每月到門店上崗一天,多了解門店的運營狀況。”


    “根據門店提報的事,由店長定性事情情況,限定職能部門解決時間,緊急重要當天完成,緊急不重要2天完成,重要不緊急3天完成,不重要不緊急5天完成。”



    “門店、職能部門分工不明確,導致溝通不順暢。應該優化現有通訊錄,增加每個人的主職分工和其它市場、總部職能人員分工。”


    “買單流程、優惠信息、新活動、營銷信息、應以郵件發送為主,不然太容易忽略了。”



    “廚房溫度太高,老店能不能改善一下,提升伙伴體驗?”


    “建店周期太長,經常拖延時間。”


    “凌晨IT問題沒有具體對接人,建議1點以后有人對接及處理。”

    ……


    有了這個暢所欲言的機會,一線給后勤送了不少禮物。討論沒有說針對某個部門,這都是心里的真實反饋。收集了反饋意見,后勤才能更好地優化工作方法,賦能一線。





    我們為什么要做這事?





    深入門店:誰來深入門店?當然就是后勤部門的伙伴。深入門店可以讓我們了解門店需求。每個店的痛點會不一樣,所以要因“店”制宜,分析出門店最需要解決的問題。


    除了這一次“吐槽大會”大家集合在一起討論外,多去門店走走也是后勤伙伴要做的事情。很多時候后勤到店里是為了檢查、監督、打分,但比起監督,一線更需要幫助。


    不能只是門店有事的時候找后勤,后勤也要跟門店管理組多談心。目的很簡單:讓門店更好、更高效地運營!



    賦能一線:怎么賦能?機會點是我們賦能的前提,一線給予后勤部門越多機會點,后勤部門就越容易找到抓手解決問題,這都是賦能一線的著力點!


    PK已經讓一線處于水深火熱之中,那么后勤應該做點什么?后勤要做的是幫忙打磨一線的PK用的“屠龍刀”,讓一線有更好的“武器”參與到這場PK中。


    后勤應全力解決門店已經存在的問題,同時還要有一雙發現問題的眼睛。當我們能發現、解決更多的問題時,后勤的價值就越大。


    唯有賦能,方有價值!


    一起奔跑,一起進步!2020年已過半,下半年要更加優秀!


    加油木屋!



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