我是來自木屋燒烤望京店的丁浩楠,雖然年齡不大,但是入這一行時間不比諸位前輩晚。
所以這么久了,也有一些話想說給后來的你們。
我們既然選擇了木屋燒烤,就不要怕辛苦。
餐飲就是辛苦的行業,別人工作的時候,你在工作,別人休息的時候,你在工作,而且是不能懈怠的那種,一旦你懈怠,在消費者就餐的途中,發生衛生或者是服務中的事情,那你失去的不會是哪一個客戶,絕對是一大批。
有句古話說得好:“好事不出門,壞事傳千里”不會是夸大,既然做了餐飲,就要有這種覺悟。不管到什么時候,優質的服務,安全衛生的食品,總是重點。
有這么一些人,他們初入社會、工作打拼,雖然羞澀、靦腆,但還是會去學著主動開口和顧客交流。
有這么一些人,他們每天會對上百、甚至上千的客人微笑著服務,雖然未必能得到一聲“謝謝”,但他們仍然會繼續。
有這么一些人,雖然每天都會遭受到一些客人的不滿或者不屑,但還是會微笑著去面對下一位客人。
有這么一些人,他們在遭受到一些客人的刁難或辱罵的時候,也會以微笑耐心去解決客人的問題。
有這么一些人,工作環境巨熱,一年三百多天,天天如是,但還是堅持著把每一份出品完美地呈現在客人面前。
這些人,就是你——我們身邊最可愛的木屋人。
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