店員跑出去開個一樣的店，誰應該焦慮？ | 開店筆記

一位老板問：他準備開店了，現在在一家類似的店學習，店里的東西學得都差不多了，比如前臺接待，出品，備料，設備，裝修，店員的管理和顧客的維護，是否可以出去開店了？

還有一位老板問：自己的店員在呆了一段時間后，出去開了一個一樣的店，怎么辦？

類似的問題還有：想要開店了，但是毫無經驗，去一家店學習是否是個好的學習方法，如何學習？

大家可以先思考這樣一個問題：一個合格的店長是否可以代替老板？

答案是當然不能。一個店可以沒有店長，但是不能沒有老板。

一個店之所以有生意，不是因為店長多牛逼多能干，而是因為老板的作用：

• 是因為開了一個服務于特定人群的店，提供了某種價值，滿足了某些人的需求；

• 是因為把店開在了一個地方，而不是其他地方，這個地方顧客能找得著，喜歡來；

• 是因為在激烈的競爭中，采用了恰當的戰略和戰術，戰勝了對手和自己的，讓顧客更愿意選擇自己；

• 是因為模式設計的不錯，讓店面運營效率提高，成本降低

• 。。。

老板思考的是增量，就是如何讓店鋪有生意；店長思考的是如何把來的顧客照顧好，思考的更多是存量。

兩者的能力要求是不一樣的。

于是，上面的三個問題就有答案了：

1，如果你是店員或者店長，盡管你現在學到了很多東西，店里的事情都可以處理得很好了，也不要驕傲，因為這不意味著開店就沒有問題了。

你現在的能力只是開好一個店的基礎能力，不是全部；還要看看自己更高階的能力是否具備。

至于什么樣的能力是一個開店老板應該具備的？開店筆記里的每篇文章，每個音頻，背后講的都是一個老板思維。比如昨天的文章，講的是開業，里面的老板思維是啥，就是我歸納的那三點背后的思維：投入產出的概念；長期思維，概率思維。

2，店員跑出去開了一家一樣的店，該不該焦慮呢？如果我的店員這么做，我會焦慮他的錢可能血本無歸，而不是焦慮他來跟我競爭。

店員知道的只是一個店的一部分，看到的只是冰山一角，就跟盲人摸象一樣，既然事實都不能了解全部，復制一個事實就變得不可能。

從阿里巴巴跑出創業并且成功的，都不是弄一個阿里巴巴出來跟馬云競爭，而大多是變成了阿里巴巴生態鏈里的輔助甚至阿里的一部分。

3，去店里學習是否是一種有效的學習開店的方法？是的，當然是方法之一。但是一定不能因此沉迷其中，更不能因此放大自己的信念。因為你懂的是“做什么，怎么做”，而老板是知道“為什么”的人。

做事和思考要從老板的角度考慮問題，多想想為什么老板這么做，而不是那樣做，各自的優缺點是什么；如果是自己遇到類似的問題，我會怎么處理啊，差距在哪里。

在開店社群里，每天都有問答環節，都是開店老板們開店過程中遇到的真實問題。我就鼓勵其他不提問老板們在看完問題之后，先不要看我和其他老板的建議和回復，而是自己先思考一下“如果是我，怎么處理這個問題”。這樣做的目的就是為了鍛煉自己的老板思維，也是鍛煉從不同角度思考問題的習慣。久而久之，碰到問題解決問題的思路就會多很多。

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很多老板會在公眾號里問問題，公眾號只是發文章的地方，我在上面基本不會交流，如果要深入系統學習開店的東西，學習小而美的開店理念，并且和我進一步交流。歡迎加入開店筆記社群，里面不僅有老板們的交流，每天也有我和社群成員的問答，為開店的和沒有開店的老板們提供方方面面的建議。

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