我是在樓面工作,在樓面的小伙伴應該都知道菜品代碼的重要性。
當時我看到這一串串代碼時頭瞬間都大了,當時回去記了一晚上都效果甚微。第二天,上的常班出菜口就我一個,打單加傳菜都是我來,好在周內白天人不多。就很尷尬的用鼠標一個一個菜的點,那天廚師長值班就站在旁邊看著我一個一個的點。
很氣人是不?都不說幫我一下。最后就冷冷的丟下一句"記著點,下班了抽查5個代碼,對了走,錯了留下來記代碼。"
我當時深吸了一口氣平復了一下心情,心里一陣鄙視"記就記,誰記不住似的"。
如期的下班,便裝都換好了就差一步就我就出了店門奔向我溫暖的床,明天還休息終于可以好好的睡一覺了。忽然背后一涼,一句話音傳來"代碼抽了嗎?你就走?"我尷尬的一笑說到:"我都忘了有這回事了,那現在問?""大包的代碼是多少?"(我…??還真問?我這都要出店門了啊)"……1183?"。好吧這是饅頭的代碼現在我是知道的,那背就背吧,找了個偏一點的空桌。那時候剛入職不知道出品有soc,不然早詛咒他罰抄soc一百遍了。
才剛坐下,沒記幾個代碼,睡意就洶涌的襲來。還在睡的香甜的我忽然感覺有人在拍我,朦朧中看到廚師長猛的就清醒了。"睡了半個小時了,現在清醒了吧,接著記吧?記的時候念出來就不會困了"(我……有半個小時嗎?我感覺我才剛趴下)"這…這不好吧,有客人。"心想我這么困了這下該總讓我走了吧,誰成想。"中餐那邊的打單鍵盤現在用不上,拿著看一個打一個。"好吧,記吧,那天也不知道記了多久才回去的。
第三天休息和朋友在店里吃的飯(我是朋友介紹來的木屋,朋友也是木屋的),腦袋里全是代碼。上來一份香辣牛肚,我說"1047對不對?"給我朋友整蒙了"啥?""香辣牛肚代碼啊,不是1047嗎?"……就這樣上來一個菜我說一個代碼,邊吃還邊想我吃的是啥代碼。好在功夫不負苦心人,第四天抽的5個代碼全對了,在后面連續抽了幾天全對后,我也記全了所有菜品代碼,抽查代碼的事也就成為過去了。
如今離開果園店到新店已一周有余了,在果園匆匆的度過了短暫而又愉快的時光。首先聲明我在果園和我們廚師長的關系還是很好的,只是想借此事分享一下我記代碼的經歷。希望新入職木屋樓面的小伙伴們,不要再為記菜品代碼而發愁,就像我們果園店廚師長說的,"干就完了!"。
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