2020年的春節過得非比尋常,大家都沉寂在疫情的悲傷中,足不出戶,嚴格遵守居家隔離不外出的規定。
即使戴著口罩、護目鏡外出,看見平時人山人海的街道異常冷清也感覺到很凄涼,開車行駛在國貿橋上感受到了電影《流浪地球》里面的畫面,人類的渺小,凸顯而出。
俗話說:民以食為天,家里的幾個吃貨在疫情沒有發生之前幾乎每周都要去光顧蒲黃榆的木屋燒烤,不管是外賣還是堂食,周周都是要報道的。在這個特殊的時期,作為一個燒烤愛好者,憋了將近1-2個月沒有擼串,在得知木屋燒烤接受外賣預定時,喜大普奔。
第一時間戴著口罩和護目鏡到店里點外賣,帶回家里吃。木屋燒烤算是最早經營外賣的餐飲行業了,也嚴格按照國家衛生部的要求,顧客進店測量體溫,掃健康碼方可入內。
外賣也實行“一筐一家”,杜絕有交叉的可能性,保證顧客吃得放心,現在店里又可以堂食了,我們又恢復了堂食+外賣,一周最少一次的頻率。
木屋燒烤作為北京餐飲業內的佼佼者,在疫情期間堅持送外賣維持店內正常運轉是值得我們每一位粉絲敬佩的,我還記得當時和店員的對話,問疫情對店里的影響,靠送外賣是否能維持正常運轉,店員的回答是:疫情對店里的經營影響很大,沒有收入,只有支出,靠送外面是維持不了店里的各種開支的,但是老板堅信木屋肯定可以扛過這一次的戰疫行動。
當時我的內心是很感動的,個體企業家在疫情期間實屬不易,木屋的老板有這種擔當,我們消費者一定要支持下去。
現在再路過蒲黃榆的木屋燒烤的門前,飯點的時候恢復了往日的排隊景象,當時是保持距離的排隊等位,正常的營業已經可以了,在這里作為忠實粉絲祝愿木屋燒烤越來越好,業績越來越佳。
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