• 【伙伴分享】木屋,崗頂之心



    木屋,崗頂的心




    茍以誠心待人,人必以誠待己。


    這是我來崗頂一個月的心得,無論是小型會議還是員工大會的時候,新人報到我們總總伴著一句話“我們是一家人,大家來自五湖四海,人在江湖,體驗不到家的感覺,那我們給,無論如何,我們都是一家人,是手足,手足有難,必幫之。



    下班收檔,每個人都很累都想早下班,但是你先忙完了,幫一下家人一起早下班難道不開心嗎?


    一起下班還能一起去喝下豆漿吃下早餐難道會不開心嗎?


    工作賺錢是一回事,但是開心的工作賺錢那就不一樣了。所以,你們要團結,大家既然是一家人就不用那么計較,說不定你下次也有遇到需要幫忙的呢。”


    這句話或許每次開會都不一樣,但是都是圍繞著一個核心。在崗頂,大家就是一家人,沒必要計較,開心工作,你將學會更多,知道更多。大家一起學習,共勉之。



    知識與收獲



    通過在崗頂店一個月繁忙的學習以及各位小伙伴耐心的教我,從初步學習各項技能到熟練各項技能,逐步掌握各項技能的核心以及方法。


    C:傳菜傳單做到快:熟悉店內環境及位置,傳菜時腦海浮現最便捷的路線做到一條路線傳完所有碟中的菜,準:標準,做到傳菜傳單時木屋各項標準。


    D:點單做到笑:微笑對待每一位顧客,服務及幫助每一位顧客,讓顧客得到一次舒服與開心的體驗,準確:下單和復單時客戶每一道菜的口味和數量的準確,爭取零失誤,下單途中多抬頭觀察,防止出現顧客需要幫助時無人應答。


    M:門迎:微笑禮貌:微笑面對所有到店客戶,無論是否到店吃飯,要禮貌招呼到店顧客。


    Y:熟悉:熟悉操作流程,不出現任何錯誤。嘗試干杯主持:說話需要藝術,聚焦才能讓客戶跟著你的節奏走,積極配合你,讓客戶能在吃著小串喝著小酒的愜意時可以得到驚喜~。



    干杯助理:記錄所有參與并獲得驚喜的客戶信息并送上相應驚喜。不僅僅這些,還有兩本書出現在腦袋里《你在為誰工作》《拆掉思維里的墻》


    當然,腦袋里的東西變多,身體自然少不了,跑步20公里可沒有白跑~



    疫情之下的木屋



    在忙忙碌碌的過了三個月,一場突如其來的新冠肺炎打斷了以往的繁華與忙碌。一月份的時候,我依稀記得一個星期天,星期六的時候還是人來人往,到了星期天好像世界末日般的空無一人,本來習慣忙碌的我,突然就感覺渾身不自在,大家也開始帶上了口罩。



    雖然說大家還在上班,但是那時真的閑的不可思議,我那時候就知道,公司即將面臨空前絕后的挑戰,創過業的我,清楚的知道公司的任何一道命令都代表著我們的命運,幸運的是公司即使頂著巨大的壓力,也仍然沒有放棄我們,一道道不同的命令從公司發布出來,既然公司都不放棄,我們何嘗要選擇放棄,眾志成城,才能渡過難關。


    當時的我天真的覺得,便私自發了一段文字給老總們,盡管不知道他們有沒有看過,那時覺得挑戰伴隨著機遇,做點造福社會的事,增加知名度,這樣疫情過后的木屋會發展的更加快。



    但是我錯了,順序錯了,應該先生存,先養活一家人,先自己存活下來才能做到其他事,同時我也低估了這個疫情,持續時間之久,及時到現在,還沒有結束,好在公司的正確命令,我們正在逐漸恢復。


    用我在任何一個會議都會說的話,木屋還是個孩子,它度過了最危險的嬰兒階段,正在慢慢的成長,只有大家一起眾志成城,把它當成自己的小孩。



    我們會成功把它養育成一個大人,同時我們也能學到更多。



    我知道你“在看”喲~


    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/179110.html

    (0)
    上一篇 2020年4月10日 07:35
    下一篇 2020年4月10日 08:00

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放