你眼中的金牌服務員應該是怎樣的？
你想要的樣子我們都有！
今天就來為大家分享一下咱們靛廠路的金服小姐姐：鄭婷！
鄭婷，一個來自皖西邊陲的小姑娘，因為對人熱情親切，所以平時門店伙伴都叫她“婷姐”。她是2018年6月5日入職木屋燒烤靛廠路店，7個月后，2020年1月9日成為北京分公司第一批認證考核通過的金牌服務員。
更重要的是，她還是咱們2月木屋福布斯排行榜樓面伙伴中全國收入第一哦！
那我們的婷姐究竟優秀在哪呢？
一、主動學習技能，做門店的萬能磚
2019年農歷新年前后，隨著新冠肺炎疫情的愈演愈烈，門店所在中影國際影城于1月24日除夕當日關停，隨著員工家鄉陸續封村封路，以及當時門店營業額的直線下降，為給公司減少工資開支，部分伙伴主動提出回家居家隔離，1月24日開始，門店剩余全職人數7人。
后來隨著公司大力推廣外賣平臺的外賣業務，靛廠路店的日營業額也從1月24日當天的612元實收，慢慢的增長到3月14日的27274。
隨著營業額的逐漸增高，我們發現現有人數和技能數量已經不能滿足營運需求了，為了滿足營運需求，婷姐主動提出想學中餐崗位技能，便于營運高峰期能夠頂崗中餐崗位，最開始大家以為她在開玩笑，因為廚房的伙伴都知道，那口鍋可不是隨便一個人就能搖起來的。
在她一再堅持下，廚房的老A白騰飛，從開關灶火開始，一樣一樣的教她各個中餐品類的SOC，在店里營運高峰期時，她躍躍欲試，店長擔心的每隔一會都會過去看看，生怕她弄不好傷到自己，后來品管部同事調監控，檢查門店是否存在違規操作時，看到了鄭婷搖鍋的樣子，在下店檢查時還和鄭婷說“你真的很努力”，就這樣日復一日，她竟然真的能在高峰期頂崗中餐崗位了。
二、關心伙伴，照顧好大家的胃
在掌握了中餐基礎技能后，婷姐又主動要求給大家做員工餐。店長當時想，這么忙能有人主動想做員工餐，二話沒說就答應她了，心里卻想做啥吃啥，本身沒報太大希望。那么婷姐的員工餐又做成什么樣子呢？看圖：
看完這些，真的是哈喇子直流啊。
三、悉心維護粉絲群，保證線上體驗
主管將粉絲群的日常維護和溝通的工作主要交給了鄭婷，于是她每天便開始了細致耐心的與客溝通工作：
四、一切以門店為先，不計較個人得失
外賣單量大，高峰期出菜時，漏裝、少裝、裝錯的情況每天都或多或少發生，后來店長統計樓面這種情況時發現，鄭婷自己墊付給客人的補償明細如下圖，婷姐說接到客人的電話，先不要去找是哪位伙伴的錯，先弄清事實，解決客人的問題最重要，下圖是店長統計殘損賠付金額時，鄭婷提供的明細：
五、能堅持肯吃苦，是門店的最強“女漢子”
因為客情和營運的實際需要，春節期間留守的7名全職伙伴有5名伙伴每人只休息了1天，而婷姐一天也沒休息，更狠的是每天的上班時間竟然是，看下圖：
其實春節過年沒回家的7名小伙伴，每人每天的工作時長和強度都基本如此，在此感謝這7名伙伴的堅持：張戰英（前廳主管）、張平（樓面組長）、鄭婷（金牌服務員）、白騰飛（老A）、周寧杰（高級廚師）、馬成龍（高級儲干）、高禹（店長）。
也正因為大家的一起努力，2月份公司的木屋伙伴福布斯排行榜上多人榜上有名：
總的來說，鄭婷的優秀來自于她自身的努力、堅持以及責任感，而靛廠路店也正是因為有太多像鄭婷這樣優秀的伙伴，讓門店在疫情的影響下，也能保持前進！
靛廠路店加油！
爭取下次繼續蟬聯木屋福布斯榜！
點“在看”給我一朵小黃花
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