• 漂泊多年,我終于找到了歸宿。

    Part one.


    大家好,我叫席晨,今年二十有五。


    真的是越長大就越覺得時間緊,不知不覺就25了。自打從學校里出來,一晃就是五年。回頭想想,這五年里干過服務員,干過工地,電子廠,還干過西餐,最后停留在了木屋燒烤。


    Part two.


    其實,我也沒什么文采,正兒八經的寫一篇文章可能還不如一個五年級的小學生,因此,我只想在這里說說我留在木屋的心里話。

    剛從學校里畢業,我還是一個20歲,對這個世界懵懵懂懂的傻“白紙”。那個時候,我真的是沒有一點夢想,家里也沒給什么壓力,一心就想去一個美麗、繁華的大城市闖一闖,于是,跟要好的朋友最后商量去了青島。


    由于貪玩,我們就進了一家看上去就很有檔次的ktv,沒什么說的一干就是一年。后來,一個月工資不夠花,我們決定換一份工作。當時聽說電子場工資很高,我們就決定去電子場試一試。我的天,個人感覺那份工作壓根就不是年輕人干的活,一天到晚就是往那只屬于你自己的小凳子上一坐,完成線長所教會的三個動作,一開干就是12個小時(只有每天加班才能拿到高薪水)。日復一日,月復一月,工作沒一點氛圍,一點色彩,枯燥乏味,我們簡直就是一臺機器。沒干多久,我就辭職了。


    后來,我又去了工地扛水泥,雖然每天很累,但是工資很可觀。之后又去了西餐廳學會了披薩、意面什么的。后來,經過朋友介紹,我來到了木屋燒烤。


    Part three.

    我應聘的是后廚,結果讓我在樓面傳菜傳了半個月。后來,我越想越氣,就去找店經理理論,由于排班,又拖了幾天才進的后廚,總歸有點小坎坷。不過沒關系,最終我還是進來了。

    進了后廚,我發現這里的氛圍跟我之前干過的ktv、電子場、服務員都不一樣,給人一種正能量,促使著你特別著急的學技能,直到你通崗。在這里,我就想對那些想找份穩定工作、混日子,事不關己、高高掛起的朋友說,這里真的不適合你,因為這里有著很明顯的集體榮辱感!這不是一家店,而是全國余140家店,月月都在pk,說白了,那個店勝出了,店里所有員工薪資都會上漲,數目可觀。當然,這都是我后來才知道的。


    Part four.

    記得剛進來時,我就覺得撒料師傅真帥。我說的帥不是長得帥,是他們的手法瀟灑,速度一流,還有對工作無比的認真!當時,我特別羨慕他們,好想自己也能這么厲害。


    說真的,來到木屋前,我從沒有見過生意這么好的燒烤店。夏季的時候,基本上從下午6點一直到11點都是配不完的菜單,門口的等位能從店前排到店后。為此,我感到很幸運,為什么呢?很簡單,顧客越多,生意越好,我們的工資就越高。


    在木屋,我覺得每天時間都過得很充足,一點都不覺得乏味,每天都東西要學要練。廚師長也專門為我們配備了音響,小串一烤,小曲一放,小屁股一搖,完美!那時每月也覺得過得特別快!


    最開心的還是發工資的時候了,店里每月都發兩回工資,15號一次,開員工大會一次,真的是想做“月光族” 都難。


    提到員工大會,它有一個很讓我感動的環節,就是“生日會”。門店每個月都會把當月過生日的員工統計起來,買蛋糕、送禮物。雖然程序很簡單,但確實能讓人感覺像家一樣,每個人都笑的那么的甜。總之,大會不僅僅給發錢,還會拉進員工之間的感情,還會告訴我們門店上個月的經營、盈利、pk結果,分析出現所有問題的原因,找到我們的短處去補救,真的太重要了。 


    進木屋一年半,我在后廚通崗了。我深知自己的學習能力、領悟能力有點慢,但是沒關系,只要我有目標,沒什么難得倒我!

    木屋的所有精英們,加油!


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