2019年10月20日，星期日，11：00，晴天。
“嘀”，打卡上班。
帥氣的值班店長對著店里“咔咔”幾聲清脆的快門聲揭開了木屋新一天運營的序幕，他簡明扼要告訴我們今天工作情況之后，迎客的準備工作繼續有條不紊地準備著，打開抽屜，紙巾滿箱；一眼掃去，桌上水壺水盅齊全；輕腳過去，酒水備好…
“中午好，歡迎光臨木屋燒烤！”
隨著這句歡迎聲，今天的第一桌客人已經落座，遞上菜單，親切地為他們介紹特色菜品，有三瘦兩肥的羔羊，辣爽到飛起的大豬蹄子還有大自然的饋贈–湛江生蠔，充分的推薦完畢留給客人選擇的空間，馬上退到一邊，等待客人的再次呼喚。
“您好，您有新訂單請及時接單”
店內的提示聲響起，打開點單機確認桌臺，剛剛還散落在各個角落的樓面兼職朝著同一方向走去，余光看到彼此統一的目標，突然眼神示意，默契的心領神會我去下單，她們又走往各個領域，與客人耐心地解釋菜品制作：
“我們現在只有辣和不辣，沒有微辣哦，如果吃不了很辣可以統一點不辣，我們給您辣椒粉根據您的口味自己撒哦。”
“我們的草原大拌菜是用芥末拌的可以接受嗎?”
“我們的豬蹄是腌制好的，統一為辣的，沒有不辣的哦。”
……
確認菜品，一鍵下單。
出品間猶如嗷嗷待哺已久的大師傅終于拿到了今天的第一張配菜單，輕車熟路地打開冰柜找到對應的菜品上爐，不久，從廚房傳出的轟轟聲，正式開始了木屋紅紅火火的一天。
幾片清新的檸檬和多瓣翠綠的金橘與傾瀉而出的金檸茶在瓶底相撞摩擦，調制出了一瓶沁人心脾的飲料，看著這桌客人“咕嚕”一飲而盡的豪爽，讓人不禁跟著咽起口水。
鐘表的分針的一圈圈搖擺，慢慢來到飯點， 客人魚貫而出，一波接著一波，人手有限的我們必須一人當三個人用，這邊迎完賓緊接著下單，那邊的酒水和菜單得無縫銜接一并上桌，出菜口一盤接一盤的菜跟隨著我們一步一步的腳印來到客人的桌上，酒足飯飽的客人心滿意足離去，我們又要極速收好桌上的殘羹冷炙，擺放好新碗筷，好不容易喘口氣，暮然回首，一個小時前空空如也的樓面現在已經人聲鼎沸，但客人還是絡繹不絕，我們繼續微笑著面對眼前的熙熙攘攘。
行云流水般的工作節奏讓我們度過了周末白班的黃金兩小時，兩點之后，客流量慢慢減少，我們開始收桌擺筷，準備二次備貨。
“嘀”，打卡下班。
窗邊的桌子被落日的余暉鍍上金邊，望著天空，太陽已不再炙熱，時光匆匆，無暇顧及我們不愿逝去的時光，夜幕即將降臨，但是，整齊有序的碗筷和琳瑯滿目的菜單，垂涎欲滴的菜品以及一群專業的小伙伴已經整裝待發：
晚上好，歡迎光臨木屋燒烤！
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