兩年內開出了50多家店; 最高日均翻臺率高達20次; 把店面從200平降58平,坪效翻3倍; 一店一景打造場景化玩法; 規劃5年要開1000家店 云味館穩步擴張背后的秘密是啥? 餐飲品牌從0到1,從1到50, 再到100甚至1000上10000, 連鎖發展最關鍵的要素是啥?
3月25日,餐飲界新媒體攜手柒鷹課堂誠邀「云味館」三位創始人,亮相餐飲界總裁創新訓練營,深入講解云味館發展迅猛背后的品牌力、組織力、領導力“三力”創新。
鐵三角創始團隊首次公開亮相切實解決餐飲企業5大問題
消費升級的大背景下,餐飲企業如何在市場的肉搏戰中存活下來?云味館鐵三角創始團隊首次公開亮相,為您切實解決餐飲企業的5大問題:
1、餐企如何進行品牌力創新?
2、餐企如何進行組織力打造?
3、餐企如何進行領導力打造?
4、餐企實現規模性盈利的核心是什么?
5、餐企如何打造屬于自己的護城河?
3大維度全面剖析云味館的3力塑造邏輯
遲煥濤《云味館》 創始人
中歐商學院“中歐餐” 創業導師
柒鷹課堂 特聘創業導師
分享主題:《餐飲品牌力創新》
分享劇透:
1、高效率品類的核心在于:轉化率
2、舊元素、新組合也是創新,其他米線店向左 云味館往右
3、創新無外乎就是成本重構和價值重構。
4、餐飲行業第一個設立首席文化官,鐵三角頂層設計
5、創新就是試錯試出來的,偉大是浪費出來的
6、前端你要做極致差異化,后端你要做極致的效率
分享主題:《如何通過自我修煉引領企業健康發展》
分享劇透:
1、自律,以行動帶動行動
2、修一顆無有恐懼的心(無所求),對員工好,而不是希望他們好
3、不忘初心(共享愿景 服務式領導)
4、能量守恒原則
5、保持覺知 任何情況下保持清醒的頭腦,穩定的情緒,給團隊以安全感
6、看人之大,發現更多的可能性,激發每一個員工的天賦
何煒《云味館》首席文化官米線學院院長
分享主題:《高效能組織力打造》
分享劇透:
1、愿景 文化價值觀
2、組織力的理論框架
3、無疆界管理模式
4、組織力落地實踐分享
5大亮點知行合一 活學活用
活動亮點·1
云味館創始團隊鐵三角首次集體亮相,圍繞組織保證(企業文化,團隊,米線學院)、產品設計(生意模式,互聯網工具,選鋪,金融工具)、運營與經營(系統,技能,專業,執行)三大維度,深入探討頂層設計落實到實際執行的操作方式。
活動亮點·2
米線哥隆重開講,帶您深入了解云味館發展迅猛背后的模式創新和組織創新。
活動亮點·3
云味館總經理馬春玉首次公開,云味館實際運營中的領導力修煉秘訣。
活動亮點·4
云味館首席文化官何瑋首次公開云味館執行秘訣,深入探討云味館高效能組織力打造的實際操作。
活動亮點·5
云味館創始人米線哥遲煥濤親自帶隊到「云味館」福田店。讓理論變成實踐,深度感受米線哥的“場景化營銷”。
活動時間:3月25日09:00-18:00 活動地點:深圳市南山區軟件產業基地2棟B座2樓樂禾樂活 活動對象:餐飲行業老板、餐飲創業者、餐企董事長 活動學費: 學費:1099元/人(限50人) (含午晚餐費,團購加微信或電詢13424391712)會員:免學費(限30人) (僅收午晚餐費+資料場地費199元/人,限餐創聯會員)報名方式:點擊文章左下角原文報名
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