我們家的牛人，你造嗎？

木屋的家人們，大家好，我是北京三區朝陽門店的董琪昌，是一名烤師。

我入職僅半年，但感覺過了好久。今天，我就來講一講我的工作經歷和內心感受！

記得我剛入職時，做什么事都特別拘束，感覺其他同事都有事做，而我就在廚房里像無頭蒼蠅轉來轉去。這時，進來一位身材魁梧，走路帶風的大哥，指著我對出品間其他同事說：“這是新來的伙伴，你們這些做師傅的要好好對待”。其他同事整齊的回答“好”，并眼睛冒光的看著我，我都有點發怵。當時腦子里在想，我一個什么都不會的“弟弟”，他們為什么會這么熱情？

過了幾天，我基本熟悉了廚房的環境，就在周三的一個下午，群里通知大家到店里開出品座談會，我想，不好好睡覺，開啥會呀？（當時上的晚班）。開會剛開始，我看各位師傅都拿了筆和筆記本，就我兩手空空，瞬間尷尬了，自己是新入門的“弟弟”，還不夠前輩們勤奮，真的慚愧。

幸好，大哥（我們朝陽門出品間的廚師長）似乎沒注意到我，他讓各位師傅分別講上一周發現的出品間的機會點，輪到我就直接跳開了。當時，我挺開心，以為自己“逃過一劫”，誰料，大哥話鋒一轉，直接讓我說說來這幾天的感受。這突然的“驚喜”讓我猝不及防，我站起來，條件反射式的說：“好，很好，非常好。”大家都笑了，這也是座談會的一個小插曲。最后，大哥做了補充和總結。同時，他給我找了一個專門的師傅，并舉行了拜師儀式。

在這里，特別介紹一下我大哥。他叫柏桂林，外號“米粉”，得此外號的原因是米粉做的非常好吃，不過我只是聽說，可不敢讓他出手為我做。工作上，他特別嚴厲，私底下卻十分隨和，可以隨便開玩笑，從來不計較，是一個公私特別分明的一個人。

接下來，我說說我的師傅，他叫郭闖，是帥氣的老A。我師傅呢，從剛開始看到我很拘束，他是第一個主動找我說話的，他比我大了一歲，大家興趣差不多。剛認識時，我們不是聊工作，而是游戲，他問我玩什么游戲，當時真的是有點把我雷倒了。我說阿卡麗（英雄聯盟）比較秀，他不服，我倆還爭吵了起來，還提出下班要單挑（后來單挑沒打過我，哈）。慢慢的，我倆關系迅速升溫，工作中也變得默契了。現在，我倆打成一片，在休息期間，他還給我說自己當學徒時走的一些彎路和心態的調整，我學習了很多，也成長得很快，很感謝師傅。

還有我們的店長，也是很厲害的，他叫阮景陽，小名阮果果，我們都喊果哥。

當時，我花了半個月把晚班收擋流程和安全檢查搞明白后，繼續學習早班的工作流程和生蠔、扇貝的開洗工作。剛開始我也是不熟悉，總感覺時間不夠用，心里還著急，當時正趕上店經理值早班，他來以后都會檢查一下我的工作完成和標準執行的怎么樣，不好的地方也會給我指出來，當時就感覺他高冷、無情、嚴肅。我也是憋了一口氣，想著以后一定不能再讓他挑出毛病，就這樣干半個月左右，流程熟悉了。有天早上，店經理進來檢查完后說了一個“好”，我感覺很有成就感。

我還要說說我們的出品組長。對于剛來的我，他就是我的偶像，什么都會，遇到不會處理的事情，我都會問他，他做什么事都是親力親為，自己帶頭干，我們跟著干也有勁。有時候，我會納悶他怎么那么多力氣。他就是朝陽門出品間二號扛把子賈松陽，職位出品組長，等級老A，悄悄告訴你們，還未婚哦