明檔是最好的銷售方式，
百萬廣告不如一個好明檔。
明檔的即視感、現場感、氛圍感，
本身就是銷售力。
日本餐飲100%都是明檔，
歐美餐飲的操作過程
也幾乎全部讓顧客可見，
明檔餐飲是擋也擋不住的大趨勢。
【餐飲時報】是中國第一家 啟動“明檔餐飲學習考察”的機構， 曾經帶領中國上千名餐飲企業老家考察過 江蘇徐州、山東濟寧、山東濟南、青島、 廣東中山、順德、杭州蕭山等地有規模、 有氛圍的明檔餐飲。 因此，非常了解全國最好的明檔的分布、水平。
【餐飲時報】有從業20多年、 一直做明檔餐飲出身的資深大廚做明檔設計和管理， 擅長明檔的擺臺、陳列、產品結構梳理、 明檔承包制管理，專注實操。
【餐飲時報 明檔落地課】專注落地， 內容重實操，包含6方面： 不同餐飲類型適合的不同明檔設計； 明檔動線設計、設備設施； 明檔展臺設計、陳列、擺臺； 明檔產品結構設計； 明檔成本管控； 明檔績效考核。
【餐飲時報 明檔落地課】 會選在明檔餐飲興盛的城市開課， 比如徐州、青島、濟南等，當地有諸多明檔餐飲， 明檔管理水平高，讓大家不僅聽到如何做， 更要看到實際案例。
【餐飲時報 明檔落地課】 會要求參加學習的同行把自己企業的明檔實況照片、 明檔空間設計圖帶到現場， 由老師現場指導，提供優化解決方案。
如果您想做更專業、高水準的明檔， 餐飲時報可提供落地服務， 由餐飲時報的內部明檔專家前去您企業量身定制落地明檔。
康老師 139 6917 5715
張老師 150 9877 7272
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