2019年,三月,陽春。背著行囊從家里出發直達深圳,坐了一天的車,剛剛安置好落腳之處,就趕去tcl國際E城赴面試之約,這是我與木屋的第一次見面,在晴朗的午后,陽光正好。
面試的過程很順利,與人資小姐姐愉快的聊了一個來小時,有關于自身的情況介紹,也有對木屋的更進一步討論與了解,包括公司制度,工作內容,發展方向,進步空間等,面試差不多結束時小姐姐問我,能不能接受去東莞入職,一個新城市,一個新的種子,也意味著新的機會與挑戰,我沒有思緒太久,便點頭接受了安排。
在一片充滿生機與孕育著希望的市場上拼搏出新的未來,看起來更能使人激昂斗志。
東城一店,我的木屋門店第一站,面試完次日坐車趕赴店內試工,碰巧趕上副理樂哥和督導曾老板都在店內,兩位老大分別找我聊了會天,也算是半包含著面試的成分吧。期間有談到他們在木屋的豐富經歷,這不僅讓我對今后的工作生活更多了一絲絲期待。不湊巧的是試工兩天接連遇上停電和暴雨等突發情況,我安慰自己,這也算好事多磨吧。
入職頭個月,和大多數新人一樣,我也被扔在了出菜口。傳菜,是對體力和意志的雙重考驗。頭一天上班,盡管平日生活中也還算注重鍛煉,也還是累壞了我的胳膊,回宿舍之后沖個涼就躺床上不想動了,但也沒想過放棄,而是盡快想從出菜口走出來。
但要走向其他崗位,最好的就是把上一個崗位的技能熟練,這樣更有利于下一個崗位的學習。出菜口的主要工作就是傳菜和打單,傳菜無他,唯抗而已,手臂越酸越不能挺,越是鐵板越搶著傳,在不斷咬牙中突破自己,從一開始的兩百份到后面的六百多份,從一開始的三四個菜到一托盤的鐵板,成長就在不經意間。
并且在此期間我還和出菜口的小伙伴們一起相互背代碼,不忙的時候搶著打單。試工的時候曾略微苦惱的代碼問題,樂哥曾經跟我說在出菜口混一個星期就全都會了,而我只用了三天。不僅如此,我們出菜口一批差不多時間入職的新伙伴,人人都迅速熟練了打單和傳送,只一個月,我們就能依靠新員工扛起百萬大店的出菜口,這就是努力學習和相互競爭合作的結果。
三月底入職,前后在樓面呆了三個月左右的時間,這三個月內我通過了新員工考核,也熟悉了環境,更是在樂哥的指導下,在帶訓師傅和前廳文哥的幫助下,在和小伙伴們的共同成長中通過了四項技能的考核工作,達成了第一個小目標-單組通崗。
之所以能這么快的通崗,除了自身的原因之外,更多的是被環境,被身邊人所影響,我們的前廳和廚師長每天在店時間都是十個小時以上,不忙的時候巡視值班工作,忙的時候更是頂在爐上或者頂在出菜口,樂哥更是除了睡覺就是在店內,一到高峰期就到處補缺,忙的吃口飯的時間都沒有,連督導曾老板回到店內的時候,一碰到客人更是沖的比誰都靠前,一有什么工作上的小難處詢問他時,除了幫你解決眼下的困難外,同時教會你方式方法,下次遇到類似困難不會犯愁。
如此多優秀努力并富有經驗的人與你一起共事稍微用用心努努力,可謂是想不成長都難啊!依托著這樣一個團隊,我們順利的拿下了半年度A類門店,與這么多伙伴一起成長,我也順利的考過了金服,為門店爭得了更多榮譽。
我開始進入到出品開始新一輪的學習,而我們在做好一店的同時,也開始了緊鑼密鼓的二店籌備工作,誓要在東莞這個新城市新區域做出一番更大更好的成績來,在不斷的困難與挑戰中,將自己磨礪的更好,也將木屋的口碑與品牌做的更好。胸中有丘壑,立馬振河山,木屋人沒怕過,東風吹,戰鼓擂,東城一店怕過誰;
只管將新火試新茶,詩酒定要趁年華!
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