在木屋的那些日子里
我是來自曉港店的一名海鮮師。
在進木屋前,我在一家電子廠上班,每天混混噩噩過著日子。
生活的激情也快磨滅完了,后來在朋友的介紹中認識了木屋,便辭職來了木屋。
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/180596.html
在木屋的那些日子里
我是來自曉港店的一名海鮮師。
在進木屋前,我在一家電子廠上班,每天混混噩噩過著日子。
生活的激情也快磨滅完了,后來在朋友的介紹中認識了木屋,便辭職來了木屋。
在棠下店試工兩天后就去培訓了三天,在這三天了解到了木屋的發展史以及對于未來的發展方向,木屋中也有很多的活動,如生活中有讀書會,公益跑步,工作上也有干杯活動與店鋪之間PK。
生活中的書屋可以分享自己學習的心得與精彩的內容,而公益跑步是自愿去的,我自己也去過一次,跟著大家一起跑的感覺真的很好。
而干杯活動可以更好地跟客人互動和調節氣氛。
PK我覺得蠻好的,一個店鋪想更好的發展,不是隨便說說就可以了,在PK的過程才可以了解自己不足和對方的優點,拋糟擇精,這樣才能更好的方面發展。
第一次接觸到餐飲這行業,剛上班的幾天覺得很累很辛苦,但是遙想之前的渾噩的生活與微薄的工資時就覺得如果連這點苦與累都沒法堅持,那我有什么資格去拿高薪過更好的生活。
在往后的日子中我認識到一群可愛的同事師傅與廚師長。
他們并沒有因為我零基礎就孤立我,而且每一位都非常的認真的教導我,在一遍遍實操的中教導著操作的細節與標準,在他們的指導下我一步步的成長著,慢慢的學會了開蠔烤蠔,炒中餐與涼菜。
在過了海鮮技能后計件工資破了保底工資,那一刻我覺得之前的堅持沒有白費。
在此我想感謝一直教導我的同事師傅與廚師長,如果沒有你們的認真教導,我也不會這么快有如今的成果,我無以為報,只能更努力的學習與成長,這樣才不負你們對我的教導。
我相信以后在我的努力下會走得更高更遠,謝謝木屋讓我不再迷茫 ,堅定了自己的目標,找到了自己的夢想。
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