入職
大家好!我叫孟俊峰!我是和平里店的。之前,對于木屋燒烤,我是一無所知,當我走進木屋的那一刻,心里面百味叢生。喝著酒,擼著串,聊聊人生百態,談談理想現實,其實也是挺不錯的。
第一月
第一天上班,我們班組長崔巖安排我去傳菜,一個晚上下來,菜品基本上都認全了,就差蜜汁和原味有點分不清楚。第二天一上班,組長就讓我去練習打單,我老是把加菜的給先打出來,沒有按時間出菜,電腦上翻紅好幾桌,弄得我手忙腳亂的。班組長給我說,沒事,慢慢來,真是師傅領進門,修行看個人。
由于剛來,對店里的小伙伴不了解,偶爾還會跟出品的小伙伴吵兩句。店長跟我說,出品間里面的伙伴烤串也有壓力,人與人之間的溝通最重要。通過慢慢的溝通、配合,我慢慢的認識了和平里的小伙伴們。
培訓
呆了一段時間,店里安排我們去培訓。新入職的小伙伴有五人,我們去歡樂谷培訓。姜文是四隊隊長,張成是一隊隊長,王建成是二隊隊長,段超和我成了三隊隊員,我們隊獲得了培訓第一。兩天時間,我們從薇薇姐、黃海老師、何強老師的課程中,更進一步的了解木屋這個大家庭。百城千店,有我一份,努力才能離夢想更近。
開心的是,入職后的第十三天,2019來了,我底薪漲了,房補也漲了,公司年會我也中獎得了一個價值500元的美的電飯鍋,工資、福利這么好,還有什么理由不去拼。
伙伴
在和平里這些日子,很多人和事給我留下了深刻印象。比如,第一次開檔,王海英阿姨教我開檔的一些細節,讓門店準時運營。第一次收檔,孫振廣大哥手把手教出菜口衛生細節。關于周清、補酒水先進先出等,我師傅葛同歡認認真真的教我怎么做,反正,只要是我不會的,大家都會認真教我去做,上班過程中大家都會互相幫忙,下班大家一起走,一起去吃包子,開開心心回去休息。
現在我已經入職七個月了,一步步的見證我們和平里的團結友愛。每個人都在進步,我們門店也在進步,新的一年里已經過去六個月了,我們和平里店沖A成功兩次,剩下的六個月我們都會沖A成功。
不忘初心,方得始終!堅持!努力!
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