讓人感到溫暖的不止是朋友的酒。一個機緣巧合的機會,來到了木屋燒烤南園新村店這個大家庭工作,就像是遇見了對的人一樣。我在這里遇到了一群朋友。
對于餐飲行業,剛大學畢業的工作不到一年的我是完全不熟悉的,小芳是我進木屋的第一個朋友,還記得那是六月十六日下午五點左右,我從龍華坐了一個多小時地鐵來到店里。
小芳是第一個和我打招呼的木屋人,她帶我熟悉桌號。帶我熟悉工作內容。公司沒有規定試工可以吃員工餐,但是她卻還是帶我去吃。為了趕車其實我沒有吃晚餐,她的笑容讓我感到溫暖。
試工第二天進入廚房學習配單,配單是每一個木屋廚房人必須經歷的工作。那會兒我手忙腳亂的,什么也不了解,完全不熟悉。幸好我遇到的人都是對我特別好的,春城小哥哥比我早進來一個月,他教我熟悉菜品擺放順序,給我說補貨配貨的意識,提醒我務必遵守先進先出的原則。同為剛出校門的我們。
他就想家人一樣,你若有事,你吱一聲。但是我們同時也像是競爭對手一樣,我給自己定下目標,一個月過三項,春城也是一樣。互相幫助讓我們進步,互相較勁讓我們成長。
廚師長鄒哥是我在廚房工作的指路人,同為體育生的我們,他給了我鼓勵和支持。總是笑呵呵的和我說,做為新人有任何不懂的事都可以問他,只要你問,他都能回答。
我常常和其他的朋友調侃,也許你見過深圳早晨四點半的太陽,但是你絕對沒有見過木屋早晨四點半給新員工培訓助理實操的廚師長。他偶爾也挺兇的,但是我一直覺得,進入木屋遇到這樣一個負責任心的廚師長是我們的幸運。
生活需要儀式感,工作也需要儀式,在報考廚房三項之后,廚師長在周例會上給我們安排了帶訓的師傅。我師傅錫俊,平時話不多,但是在帶訓方面卻是全心全意。他總是“嫌棄”我這里做的慢,那里做的慢。但是又主動的教導我如何規范,便利,快速的出菜,有時去休息一會兒還會給我帶一杯奶茶,工作辛苦不易,有你們卻是很開心。
老s是我最喜歡調侃的人,了解他是我們一起打游戲的時候,一個西北大漢,高高瘦瘦的。稱他為老s是因為他總說自己技術過硬,老A已經滿足不了,所以我們就戲謔他為老s。和他一起烤串是最歡樂的,他總是糾正我的錯誤,總說要打我一巴掌,卻還是親手教我如何擺串,如何翻串,看菜品生熟,如何把握撒料時機。還記得第一次洗爐也是他親自教導我的,我做的很慢他還幫我洗完。懷感恩之心,念授業之情。
以感恩的心去對待幫助你的人,你將收獲溫暖的感動。聚會時大廚熊熊上完班不休息來店里做美味的大餐;樓面的小姐姐口若懸河的推銷滯銷的商品;組長嚴格監督和糾正我們的錯誤;受傷時店長的關心和幫助。
在木屋總有那么一群人會溫暖到你。就像山間的風,就像深秋的暖陽。
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