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    【正餐管理】堂食客流、外賣訂單少，資金有限的商家這樣“0”成本獲客，絕對值了

    餐謀軍師 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0
    說到餐廳營銷推廣，很多餐飲老板第一時間想到投放美食平臺大號，但美食大號的廣告費不是一般餐廳能承受得起的，一些優質的美食大號一條廣告一般都要幾萬塊，面對如此高的廣告費，很多餐飲商家只能望而卻步。

    （深圳某美食大號發布的餐廳文章）
     
    除了線下堂食推廣費用高，線上外賣推廣也不容易，平臺上那些點金推廣、攬客寶、搜索推廣、活動推廣、排名推廣等，相信大部分老板也都有用過，但是在商家們看來，推廣太費錢了，有時一天賺的那點錢，相當于全交給平臺推廣了。可是不開推廣就沒單量，簡直是進退兩難。

    的確，店鋪的存活不能全靠砸錢推廣來繼續下去。那么是否有別的方法來提升店鋪的單量呢？提高餐廳在線上線下的“曝光率”？最是“0”成本的？

    下面餐謀軍師為大家總結了幾個方法；


    1
    二維碼推廣

    商家可以在微信搜索“吃耶”小程序，點擊免費入駐，填寫相關信息，可以生成自家門店專屬的二維碼進行對外推廣。

    這個專屬于自家餐廳的二維碼可自由搭配在線上線下推廣載體上，例如：商家可以在堂食的餐桌上、外賣的小票訂單、伴餐卡、餐盒貼、店鋪門口的易拉寶展架、微信群、微信朋友圈等都可以放上餐廳的二維碼。

     （搭配二維碼的海報能給顧客傳達更多信息）

    顧客掃碼直接可看到餐廳的信息，其中包括店鋪基本信息（招牌菜品、營業時間、人均消費、距離我的直線距離、店鋪地址和電話）和店鋪服務區（排隊、預約、提前點、堂食掃碼點餐、外賣等入口）。

    （店鋪基本信息和購買入口）

    相比于信息量少且互動性弱的名片和傳單、這種帶有二維碼的線上線下推廣載體轉化率更高，因為顧客掃碼能直接觸達餐廳，跟餐廳產生更多的互動，顧客消費需求自然更容易被激發。


    2
    短視頻社交平臺推廣

    目前是短視頻流量巨大且還在不斷增長，不少餐飲商家把視頻營銷作為一個突破口。

    目前流量最大的無非就是抖音跟快手了。自從這兩款平臺出現之后，帶起了不少網紅產品，前有土耳其冰淇淋、答案茶、海底撈網紅吃法，后有甜品火鍋，抖音等視頻平臺不僅適合品牌商戶推廣，中小型個體餐廳也可從中尋找到火爆空間，比如牛肉面西施，因美女和牛肉加量多而走紅。


    那么，短視頻內容和推廣技巧上有哪些需要注意的地方呢？商家們可以從以下幾個方面來著手：

    視頻內容：對于普通的商家來說，抖音視頻內容可以是外賣的日常，店里美食分享，員工才藝展示，店鋪品牌形象塑造等，但要找準視頻中想要突出的“點”，是提供有趣、好玩的內容，還是介紹獨具一格的特色；是展示餐廳的場景、社交特色，還是誘人的產品賣相；是展示店員的才藝，還是店員獨特的操作技法……總之，找準打動用戶的點和配上互動性較強的文案，比漫無目的更有效果。

    小技巧：

    1、蹭熱點（帶上熱門的話題，用熱門音樂）；
    2、發布時間盡量選在晚上（晚上刷抖音的人比較多）；
    3、記得定位店鋪位置（可以通過查看附近的增加曝光）


    3
    社群營銷推廣

    簡單的社群化營銷成本幾乎為0，也不需要額外投入人力，比較適合中小型餐廳。但是顧客來你家消費，很少有人會添加老板的微信，那么如何讓來往的顧客收入囊中，再成回頭客呢？

    商家們需要利益噱頭來吸引顧客添加商家微信，可以添加微信送點小禮物，小紅包等手段，同時說明之后會有內部優惠活動，一般顧客都會愿意加的。

    這樣商家可以對他們有了更多的支配權，可以在朋友圈和微信群發布餐廳的相關優惠活動和訂購入口，拉進餐廳與顧客的距離，直接觸達潛在顧客，激發他們的消費需求。

    （朋友圈推廣效果）
     
    另外，為了提高復購率，餐廳也可以不定時在朋友圈和微信群發布相關優惠活動。

    比如：

    限時優惠5折；
    老顧客回購贈送甜品；
    今日某菜品特價……

    （微信會話口碑傳播）

    以上三種推廣營銷模式（二維碼推廣、短視頻推廣、社群推廣）適合餐廳堂食和外賣推廣，簡單易操作，營銷成本幾乎為0，資金有限的商家完全可以大膽嘗試，前期做好策劃，一定能帶來可觀的效果。

    更多專業知識內容

    掃描下方二維碼

    ▼▼▼


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    1：【正餐管理】餐廳數據隱藏的經營秘密，多少餐飲老板都不知道

    2：【正餐管理】同樣是“哄”顧客，這樣做能讓客單價翻6-8倍！

    3：【正餐管理】社群化趨勢：餐廳連接的顧客越多，引流獲客成本才越低


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