一整杯奶茶被倒掉 顧客當眾“社死” 只因拿了一根吸管

日前，社交媒體上一篇吐槽茶顏悅色的帖子引起了爭議，事情起因竟源于一根吸管。

01

顧客自己拿吸管

導致一整杯奶茶都被倒掉了

“我是第一次來湖南喝茶顏悅色，還不太懂，可沒想到這么‘社死’。”這是被倒掉奶茶的網友的自述。

長沙作為網紅旅游城市之一，其中極具代表性的就是其本土茶飲品牌“茶顏悅色”，許多游客來長沙旅游就為品嘗一杯茶顏悅色。

可這位網友卻因一根吸管當眾“社死”…..

事情起源于這位來長沙旅游的網友，因在取奶茶時自己“擅自”取了柜臺上的吸管被店員發現，店員隨后將整杯當著顧客的面倒掉，重新換了一杯。

對此，該門店員工的回應是：因為該顧客不是工作人員，并沒有健康證，為了不影響食品安全，所以這杯奶茶會全部倒掉，然后重新換一杯。

? ?? 網友述說自己的經歷

該顧客表示，雖然很能理解他們的做法，但卻令她感覺有些當眾“社死”。從食品安全考慮，確實有理有據，這件事也引起了網友的激烈討論。

有人表示贊同：“自己手拿吸管的過程確實會觸碰到其他吸管，如果是有潔癖的人看到，就不會想要這一盒里的吸管了。”

也有人覺得這種做法有點過度：“食品安全確實很重要，但是當著這么多人的面倒掉我覺得不太可取吧。”

“都2022年了，還有奶茶店的吸管不用獨立包裝嗎？”

“一整杯都倒掉，有點兒浪費了….”

也有網友表示同情：“這位小姐姐應該是第一次來湖南吧，這并不是你的錯，我當初也遇見過這種情況，超級尷尬。”

也有吃瓜網友表示：“可能我太懶了吧，當時只顧排隊了，根本沒注意到……”

? ?? 網友評論

02

門店確有此規定

但并不統一

對于“茶顏悅色是否允許顧客自拿吸管”的這個問題，《中國飲品快報》的小伙伴帶著疑問，來到了一家茶顏悅色門店考察取證。

穿過擁擠的人群，來到點單的柜臺前，在柜臺上我們可以發現，在柜臺內側一個透明盒子裝著茶顏的特色“扁平吸管”吸管，從距離上來看，靠近柜臺的顧客都能拿到，在操作臺還可以近距離觀察到店員取餐時用鑷子夾吸管的動作。

此外，我們還注意到了門店柜臺上顯眼的幾個大字“請勿用手拿吸管”，看來，有的門店確實是有明確標注，提醒顧客請勿觸碰吸管。

? ?? 員工按照規定用鑷子夾吸管

對于網友們議論的焦點，根據情況詢問該店工作人員后，店員給出的答復是：目前店內的吸管都是有健康證的工作人員用消毒過的鑷子夾的，至于一整杯倒掉重新換一杯的操作，店員的做法是出于飲品衛生安全的考慮，嚴格按照規定執行的。

據了解，對于打包帶走的客戶，員工用鑷子夾出后會用餐巾紙包著。對于被網友吐槽吸管沒有獨立包裝的問題，對方表示部分飲品需要用到的粗吸管，是有獨立包裝的。

同樣，在其他門店，我們還發現了“需要吸管請告訴我”的字樣。可見，門店有門店的規定，店員也是按照規定做事，這種自上而下嚴格的規定也證明了其員工管理體系的嚴謹。

根據觀察，有的門店會在顯眼的位置貼上提示紙條，有的則是將裝吸管的盒子放在偏內側、離得遠的地方，在是否貼告示與吸管盒擺放位置上，門店并沒有做到統一。

? ?? 也有門店將吸管盒放置在顧客不易拿到的位置

03

嚴格要求或存在問題？

在如此內卷的茶飲圈，茶顏悅色除了靠極具特色的新中式產品脫穎而出外，還有那最被外界稱贊的精致、人性化的服務。

如今，隨著國家各種相關法令的推出，消費者對于食安問題格外重視。

根據相關法律規定：

在早些時候，有記者曾在暗訪某茶飲連鎖品牌時發現，門店工作人員操作電腦、收銀、打包等動作后手部未進行任何消毒，也未戴手套制作茶飲的現象。

結合這些先前的實例來看，因食安問題“翻車”的茶飲品牌不在少數，因此茶飲品牌在食品衛生方面的嚴格要求不可或缺。這次茶顏悅色的做法也可以說是在吸管衛生上進一步做到了嚴謹和表率。

? ?? 奶茶店食安抽檢（圖源見水印）

在風云突變的茶飲圈，只有懷著嚴謹、細致的態度才能長久生存下去。

但是嚴格要求的同時也遭受到了許多人的質疑，也帶來了一些思考。

01 ???規定過于嚴格，配套環境是否跟得上??

?

? ?? 在茶顏悅色工作過的員工對此事表態

據在茶顏工作過的店員反映，門店在服務、衛生、食品方面是非常嚴格的，一直以“服務至上”為品牌理念的茶顏悅色，這次在衛生、食品安全方面的嚴格要求也確實是得到了體現，這種嚴謹細致的規定也不無道理。

但是，隨之帶來的問題就是，在如此高嚴格的規定和要求下，如果自身門店的配套環境跟不上，或容易給消費者造成反差，很可能會因小失大。

02????規范不夠統一也會帶來問題??

?

就如這次網友的“社死”事件，該店并沒有貼上告示。在員工忙于制作飲品的時候，吸管放在顯眼的位置，如沒有告示，就很可能會發生顧客自取吸管的情況。

前面提到，有的門店會在顯眼的位置貼上提示，但是并不是每家都會這么做，也有的門店會將裝吸管的盒子放在偏內側、離得比較遠的地方。

連鎖門店的做法不統一的話，就會造成消費者認知上的偏差，當顧客遇到此類事件時，“當面一整杯倒掉”或會影響到消費者的體驗。

? ?? 網友對此事意見不一

此外，還有網友議論的“一整杯丟掉，太浪費了吧”，“當著顧客的面丟掉”等話題。在環保理念盛行、講求服務的茶飲圈，是否有其他更妥善的處理方式呢？

在這個網絡發達的時代，不僅要在食品衛生方面有嚴謹的態度，在處理方式上也應嚴謹細致，任何一個細小的問題如若處理不當都可能產生“蝴蝶效應”。

這也給到整個行業一個啟示，在保證飲品好喝、安全健康的基礎上，能否同時做到讓消費者享受到更好的服務和體驗，這也是茶飲品牌所共同追求的目標。