• 有這樣的領導,我們很驕傲!

    轉眼之間,來木屋快一年了,木屋給我的感覺就是開心、快樂,有歸屬感。

    這里有一位具有凝聚力的領頭羊,有一支充滿活力的生力軍。阜成路的領頭羊店經理廖恒,他開玩笑說:“在店里,我就是家長”,他這個“家長”住到每個伙伴心里了!

    就拿我的親身體會來說吧,我和好友剛來阜成路時,工作了兩天,廖恒就笑著詢問我們干得是否習慣,還說剛開始不要心急,慢慢就會熟悉的。聽了他的話,我們感覺很溫暖,也有信心了。之后,我們在工作中也時不時的出現錯誤和問題,他不僅耐心的教,還及時糾正我們的錯誤。在這里,不得不說一下他的幽默感。在用餐高峰期,我打扎啤,由于經驗不足,酒容易溢出來,他笑著說:“這地也想喝酒了!”讓我們內疚的心一下放開了,繼續愉快的工作。

    剛來時,我干得最多的是打包工作,廖恒時不時的就會叮嚀我一些注意事項。在外賣最多的時候,他會一邊干一邊教,用啥方法可以讓外賣有條有序的盡快出餐。在他的指導下,我可學了不少哦!順便告訴大家一個小秘密,嘻嘻!我是70后,所以我總覺得平時負責打包、后勤、送酒水就夠了。

    有一天,廖恒對我說:“阿姨,你學點單吧!”我很驚訝的說:“我行嗎?我都從來沒記過菜品代碼。”他平靜而微笑著說:“熟能生巧的。”在他的提議和鼓勵下,我開始記代碼并積極的了解、學習點單的程序,再后來我被安排到區里跟著學習點單區域服務。

    將近2019年,員工大會上,廖恒說樓面每個伙伴都得通崗,區域服務、傳送、門迎,都得經過考核,優勝劣汰。然而,小伙伴們好多都已經通過一兩項了,我一項都沒考。我們平易近人的小主管張飛對我說:“阿姨,我要讓你三個月全部通崗。”小伙伴對我的認可和鼓勵,我要好好珍惜,于是我開始利用一切可利用的時間考理論、練實操。說起實操,廖恒又一次給了我很好的機會,安排我上直落。說實話,我之前想都不敢想,我能上任直落,清楚的記得廖恒問我:“阿姨,下星期你上直落,有問題嗎?”當時,看著廖恒肯定的表情,我也不知道從哪兒來的勇氣說沒問題。廖恒微笑著說:“沒事,張飛會幫你的。”我忽然間信心倍增。就這樣,在張飛的幫助、廖恒的指導下開始了直落之行,張飛說,直落是鍛煉綜合技能的崗位,還真是,從門迎、區域服務到傳送、買單收銀,每個環節都得做好。廖恒還說能獨立做好直落,必須分清孰輕孰重。就這樣,我連續上了兩星期直落,真心學到了好多!

    廖恒不僅工作上給予每個伙伴支持和指導,生活里也處處為大家著想。

    就拿伙伴的伙食來說,時常都看見廖恒在中餐詢問、查看伙伴的飯菜。有一次,我聽見負責員工餐的張雷給送菜的說不要腐竹了,昨天才吃過,今天再做,我會挨罵的,哈哈!

    廖恒不僅關注伙食而且經常給管理組的小伙伴說關注好大家換班吃飯。每每吃飯的時間,廖恒問的最多的就是阿姨吃飯了沒有,簡單的一句話,讓我心里暖暖的。

    每逢節日,他都會用心給大家買一些禮品,嘻嘻,是不是很貼心!尤其是伙伴過生日,從不忘記給買大蛋糕,每個小伙伴都能沾沾喜氣,飽飽口福!

    跟著好領導就是不同,廖恒經常和小伙伴們并肩作戰,高峰期他一邊指揮,一邊干活,一會出品間烤串,一會送酒水,一會出外賣,一會區域,不停的巡區幫忙收臺。記得二月份,有些小伙伴回家了,店里人手不夠,廖恒一個人頂幾個,幾天下來,聲音沙啞說不出話,中午打點滴,下午就又來上班了,大家都看在眼里,小伙伴們跟著這樣的領導都是干勁滿滿的!

    很開心能加入這有愛的大家庭,還是那句話,跟對領導擼起袖子加油干!

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/181579.html

    (0)
    上一篇 2019年6月29日 07:40
    下一篇 2019年6月29日 08:26

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放