阜成路
服務行業的心酸想必很多人深有體會！以前我認為它很苦，但現在是苦中帶甜！也許一些態度、認知的轉變會帶來不一樣的效果，甚至能收獲驚喜！
曾經多少次，我告訴我自己如果我從阜成路離開，我絕不會再踏進餐飲界半步！“可能我偏要撞了南墻才會回頭吧，可能我見了黃河才會死心吧，可能我偏要一條路走到黑！”每聽到這句歌詞，我都想起了我北京的三年！
北京的三年！確切的說是阜成路的三年，因為大部分的時間是在這里度過的。首先，說一下我自己，我脾氣不好、暴躁、聲音嗓門大，外加沒腦子！說這些不是故意的貶低我自己，這是我媽從我記事起對我的評價。上學的時候，我是各種反駁，現在我是欣然接受！因為多次吃虧、教訓讓我不得不正視自己的缺點， 我不會忘記，也許是真的忘不了，讓我哭了快一個小時的客人。
我記得是去年的夏天，外面很熱很熱，那一天，我當門迎，排位挺多的，客人都不愿意坐外面等，都想待在涼快的地方，于是，過道里就坐滿了很多客人。這時，有一桌挨著等位區很近的客人吃完結賬走了，還沒等收臺，一對中年夫妻一屁股就坐在了凳子上。我就趕緊的過去，說，還沒到你們，桌子都還沒收呢，不能坐在這兒！這個男的卻對我大吼，說我怎么說話呢，有桌子不讓人坐，還對他媳婦大吼大叫，讓我跟他媳婦道歉！我一聽，立馬一肚子火，不過，那么多人看著呢，我既不能跟他發火，又不能任他無理鬧！我左右為難，顧客卻一直不依不饒，依舊讓我跟他媳婦道歉，最后我妥協了！
事后，我就跑出去哭了一個小時，是委屈，挺委屈的，我認為我沒有錯，是他無理取鬧說我說話聲音嗓門大，兇他媳婦了！再后來，我慢慢的意識到自身的缺點給工作帶來的弊端，也許自己一個無心的舉動或者是說話方式都會帶給自己致命的一擊，如果當時我面帶微笑，把話說的委婉一點、輕巧一點，也不至于會發生后面的事了！
我要改變！慢慢的，我開始留意大眾點評，查看我們家的各種點評，哪些方面我們做的還不夠到位，還有待改進。借鑒各分店的點評，向經驗豐富的同事學習，苦學服務知識，在業務上爭取做到百分之百準確率！我清楚的意識到服務不光只有服務、環境、衛生、口味，還要做到語言到位、微笑到位、衛生到位、口味到位、設備到位！即便是去海底撈吃飯，我也是察言觀色，看服務界的泰斗是怎么成功的！
功夫不負有心人，我收獲了一大批對我認可的客人！她們相信我、信任我，從而認可我！她們認為吃了一頓物超所值的飯菜，我想她們吃的開心我也就高興了！
人生的境遇真的是很奇特，稍微轉變一下思路就會收獲意想不到的成果！感謝阜成路以及阜成路的領導、同事鼓勵我，包容我！讓我們乘風破浪，砥礪前行！
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