木屋燒烤還有這樣的“發小”？

桌子板凳是什么？

是小時候夠不著的高處，

是無數次晃動雙腿的自由；

是長大后日漸遙遠的熟悉感，

是都市忙碌生活中的片刻安寧。

2003年

一張木桌子

一個木板凳

從地上支起來

成為了木屋燒烤

十六年間

世界千變萬化

木桌凳的踏實感

和木屋燒烤的初心

從未變過

這些看上去普普通通的木桌凳和木屋之間，發生了什么故事呢？

這個桌凳是03年陳工在市場上的一家店里偶然淘到的，覺得質量還不錯，用了好幾年。但08年在籌建龍華店時，卻出了問題。那批桌凳的規格不符合要求，跟賣貨的人也說不清楚，于是，我們就去找廠家“麻煩”。

就這樣，來到了一個做木工的小作坊，這也是我們第一次正面與老譚打交道。問題解決后，我們之間的合作反而變得更順暢了，因為老譚從來不做一錘子買賣。

我們有些店外場的桌子經過長期的風吹日曬，很多都發霉變黑了。工程部吳師傅說，每次告訴老譚，他們就會立刻把桌子拖回去修補，翻新后再拖回店里。

從去年開始，店里反應搞衛生的時候板凳腿底部進了水很容易腐爛，為了讓凳子更耐用，他們后來做凳子腿時都會在一層底油的基礎上再刷兩層防水。維護做得及時，又一直根據門店的使用反饋在優化，難怪一套桌椅可用十多年。

從03年到現在，木屋開了近130家店，老譚的桌凳材質和服務態度始終如一，也沒漲過什么價。最主要是，他們現在把木屋未來兩年的貨都備好了。

老譚身邊的人偶爾也會說，壓這么多貨在這，萬一木屋不給你做了怎么辦？老譚對于這一點，格外的通透，他說敢壓這么多貨是有底氣的，如果木屋不給他做了，肯定是因為產品沒做好。所以不用想那么多，把質量做好就好了。

當然，囤這么貨也是有原因的。

一是按木屋現在的發展速度，量只會越來越大，然而現在市面上這種整板大木材卻越來越少，有時候還要提前預約，所以他們采購時只要看到這種材料就會全部買下；二是木材需要長時間的自然風干，以前上半年進的貨，下半年就開始做，材料沒干透，用著用著容易變形，質量不過硬，老譚心里很不是滋味。因此后來都是把木材風干一年左右才開始做，這樣產品的穩定性更好；三是大批量的進貨，價格會更優惠一點。不論出于什么原因，100家店的木材囤在那里，囤的其實是對木屋的信任和信心。

這么多年的合作，木屋從未拖欠過一天貨款，老譚從未遲出過一天貨，就像多年的老友般，已經形成了某種默契。老譚廠里的木工師傅大都跟了他十四五年，對木屋可以說是熟透了，知道木屋7號出貨，晚上加班也不會延遲到8號。

十幾年過去了，老譚的小作坊也變成了5000多平的大工廠，而且因為木屋的品牌效應，還收獲了很多他口中“莫名其妙”的客戶。他和木屋在這十六年中見證了彼此的成長，看著木屋一步步變大變強，他也很有成就感。

這不僅僅是生意，里面還有很多難以言說的感情，就像他的小孩每次來木屋吃飯，都很自豪地指著桌凳說：“爸，這是我們做的！”

木屋有太多太多像老譚這樣棒的“發小”了，比如做基礎工程的老謝、做白鐵的老沈、做不銹鋼的黃計遠、做印刷的王老板、供應烤爐的老葉、供應生蠔的老李、干魷魚的良豐行，等等等等，都合作了十多年。

正如老譚所說，木屋燒烤已經成為了他生命中的一部分，其實我們的合作伙伴們也成為了木屋燒烤生命中非常重要的一部分。

未來，木屋會繼續帶著自己的那份堅守，和伙伴、合作伙伴一起為顧客創造更多的美好！