好吃第一，不服來戰！

4月

木屋好吃第一PK

正在全國火熱的進行中

4月8號是廣州站

那么這一站我們又來到了哪呢？

噓！憋說話，先來一段小視頻：

（這是一段有木屋味道的視頻）

歪？幺幺零嗎？

這里有人誘惑我犯罪！

瞧這四溢的香味，

真是隔著屏幕都受到了沖擊！

這可是木屋上海區好吃第一PK賽的現場，只有各個門店中實力最強的烤師才有資格參加這個比賽，同時，我們選出的烤王未來還將有機會代表上海和去全國pk哦。本次是上海2019年舉辦的第一屆好吃第一pk，所以整個事業部非常重視，一、二區負責人龍總、羅總親自坐鎮，同時還設立了豐厚的獎金，只為選出上海最強烤王！給最優秀的伙伴最強的榮譽！

雖然這是上海的PK，但是咱們的選手可是來自全國各地哦!有之前從深圳、北京調過來的，也有上海本土的，強強PK，最終花落誰家呢？還是很期待哦~

總之，感謝各市場的無私援助，上海事業部集齊了全國各地的優秀種子，在不遠的將來，我們勢必生根發芽，長出豐盛的果實！

要做到好吃，光會烤串是不行滴，還要和理論相結合，用心理解產品，才會更加熱愛，才能更好的將“好吃”復制。所以第一關，我們需要考核理論，這在總的評比中占比20%。

當然光會紙上談兵也不行，實操也很關鍵，而實操主要是考核中餐和燒烤，除了工藝和操作標準，我們更加注重在短時間內對菜品的統籌能力，比如要想在又快又好的烤好11個菜品，蔬菜和肉菜上爐該如何擺放，烤制順序又該如何統籌等等，只有將這些都運籌帷幄，在高峰運營時才能得心應手。因此，此項占比50%。

最后就是考核成品啦，考核占比30%，成品可不只是考核味道了，評委們嚴格把關，從擺盤、色澤、火候、飄香的味道以及口感等多方面評估，比如大拌菜是否層次分明，千葉豆腐是否Q彈，還有是否能感受到辣椒+孜然在味蕾迸發的快感等等，如果賣相不加，不用嘗味直接一票否決！因為面對顧客，我們只有一次機會，要帶給他們極致的味覺體驗！

好吃第一pk，比的是伙伴們對產品的理解和用心，這既是pk，也是一場高手間的經驗分享！

烤

經過一系列激烈的角逐，最終冠軍由來自上海萬達店的號稱“萬達最靚的仔”的曹開誠伙伴奪得，亞軍是來自光新店19歲的長腿小哥哥姚志勇伙伴，季軍是來自寶楊店自帶貴氣的鄭奧迪伙伴……