• 滴!3E認證上海站打卡!

    3月25日,下午一點,木屋燒烤上海萬達店迎來了一場干貨十足的輔導課,輔導員是來自我們總部運營支持評估中心的伙伴們!

    這次輔導的主要內容是什么呢?

    說起3E認證,大家應該都不陌生,第二期的3E報名剛剛結束,各位報名的店經理早已摩拳擦掌,打算大干一番,而本次輔導正是3E認證開始前,總部對各區域進行的一個專項輔導,之后每月還有更多細項的輔導在等著大家哦~

    在此次的輔導中,把門店運營系統建立過程中需要做的七大項掰碎了來講,教大家做什么?怎么做?比如說:怎么管一家門店、精細化排班的原理及方法、門店伙伴激勵、員工及管理組訓練規劃等都有詳細的方法講解,很多店經理在結束后直呼,這節課很接地氣,很多之前困惑的問題一下子就清晰了。

    值得一提的是本次的3E認證,上海事業部積極參與,6家門店六位店經理全員報名無一落下,要知道其他區域全員報名的情況幾乎沒有。那么究竟是什么原因讓這些少年郎積極應戰?而參加3E認證對上海事業部又意味著什么呢?

    上海事業部表示,動員大家積極參與這個pk主要有兩點:

    一、鍛煉團隊。目前來說,上海的門店缺乏這樣的學習機會,而在3E項目過程中,伙伴們可以和全國各地的優秀門店分享學習,這對伙伴們來說也是一個寶貴的經驗,當然同時也想給上海伙伴們一個證明自己的機會。

    二、完善門店運營系統。對于上海而言,最希望的就是借這次機會,將門店的運營系統更加的完善,通過這接下來的半年時間,將之前導入的系統一點點落地,讓門店不斷完善和變好。

    而對于伙伴們而言,參加3E認證更是一次成長的機會。

    光新店店經理張伍平:

    一開始聽說這件事的時候就想著要報名,哪怕現在和其他區域的門店比起來相對薄弱,但是我一定會拼盡全力堅持到最后,我想讓大家知道:上海不差!不管最終結果如何,但是在這一過程中可以把之前門店導入的系統更加落地,自己也能收獲更多的管理經驗,希望有一天能夠實現帶領伙伴們開心的賺錢!

    寶楊店經理李小翔:

    我一直非常喜歡公司的這種pk文化,如果沒有競聘,我可能還是一個廚師長,亦或著是員工。如果沒有神秘訪客和這些評估機制,有誰又會注意到這個月的A級門店是某某某那個小子呢?正是因為pk,讓一些看起來平凡的伙伴開始出現在大眾甚至是全國的視野中,有了嶄露頭角的機會。

    上一屆聽說3E認證的時候,自己還是一名儲備干部,有幸和龍總們一起參與門店管理運營手冊的編寫,不過上一次理解的不夠清晰和透徹。從那時到現在,我一直在不斷作準備,等待機會的到來。

    這一次看到3E認證發布招募的時候,心臟都燃起來了,畢竟臨淵羨魚,不如退而結網,我應該是上海第一個報名參加3E認證的人。我認為,一家門店怎樣經營得更好或者一個人的價值怎樣成長最快,一定是在各種pk中走出來的,而這條路上的關卡,在木屋來說就是3E和更多的評估pk。而比起pk結果,我更多的是想在這個過程中去學習:比如怎樣高效的去管理一家門店?怎樣做好精細化排班和工位卡等這次模塊里的內容?這不僅能為門店帶來價值,自己也能得到提升。

    萬達店副理劉金寶:

    其實之前對于3E認證,自己并不太了解,但是知道里面的系統與方法正是門店所需要的。而對于門店管理方面,自己缺乏很多知識,之前想補上,但總覺得還有時間。現在自己當了門店的管理組,在這個位置就必須為自己和手下的伙伴們負責,所以我必須抓住這個成長的機會,腳踏實地的學習,完善自己的不足,讓門店變得更好,也給伙伴們一個交代。

    五角場店經理鄧永強:

    參加3E,更看重自己提升的空間。在這個過程中認識更多優秀的人,和優秀的人PK,將自己的潛力激發出來。目前的我在管理上也還有很多的不足,剛好有機會補充,何嘗不是一件幸福的事情。不去做,永遠不知道自己行不行!

    正如歌詞所唱:“有夢想誰都了不起,有勇氣就會有奇跡”!

    3E認證不只是木屋選拔優秀人才的渠道,更重要的是在這一過程中,幫助門店伙伴提升工作效率,完善門店系統。在這里,每位伙伴都站在同一起跑線,大家機會均等,用實力證明自己,而上海的少年郎們用實際行動邁出了第一步,他們雖然都很年輕稚嫩,但誰又敢說這里面殺不出黑馬呢?

    未來,可期!

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