一提到3E認證，很多伙伴們就開始瑟瑟發抖了。
是不是又把門店折騰一番？
是不是又要做那種很厚很厚的手冊？
是不是又開始選千里挑一的創業伙伴？
不是，現在的3E認證真的很不一樣！！！
第一，小伙伴們不用擔心被折騰，因為團隊建設、顧客體驗和高效運營就是我們每天在店里要做的事情，只是在認證的過程中用更好的方法去做，做得更有效。第二，真正做好3E的門店，伙伴們工作起來高效又有干勁，收入多、成長多，機會也多，管理組帶團隊也更有成就感。第三，選拔創業伙伴只是3E認證的附加結果，不是主要目的。
當然，3E認證也不是為了評估和考核門店，而是系統化的提升門店運營能力和運營效率，是真正幫助管理組們更高效更清晰地管理一家門店。3月到5月期間，需要根據每個門店的情況建立起門店的基礎運營系統，主要是以下七項：
1、季度人力招募和培訓計劃
2、各店四種客情的排班
3、門店激勵機制創新和優化
4、制定本店的季度門店目標和計劃
5、全過程顧客體驗方案設計
6、優化版的值班流程和工具表單
7、各店新版工位卡
是不是特別熟悉？全是大家平時在做的事。做好這些后就可以進入系統導入階段，運營支持評估中心會和各市場的評估組進行溝通，統一6、7、8、9這四個月的評估標準，不增加門店和評估組的負擔。
評估結果出來后，運營支持中心會實時了解每個門店的改善方案，對不知道怎么改善的門店進行輔導和幫扶。門店不但能大大提升，做得好的還有豐厚的獎勵哦！不僅優秀的門店有獎勵，3E認證項目總負責人大王正在努力給伙伴們爭取6、7、8、9四個月單月評估，每月的前三名增加20%的A級員工，四到六名增加10%的A級員工，聽到這個伙伴們是不是都歡呼雀躍了，管理組們是不是從瑟瑟發抖到躍躍欲試了？
心動就趕緊行動！積極的廣州團隊又沖到了前面，5家門店通過3E認證的目標可是年前就提出來了的，所以馬上就有8家店立下了軍令狀。聽說林加榮老早就在問3E認證的事情了，看來還沒宣導的時候管理組們就已經開始摩拳擦掌了。
雖說在認證過程中，參加的門能全方位的向各個市場的優秀門店學習，但黃小謙同學一直擔心如果自己店早早被刷下來了，是不是就失去向做得好的門店學習和繼續跟著3E認證的步伐提升門店的機會了，看來他們迫切地希望不斷地進步、不斷地超越、不斷地突破。因為不僅在木屋燒烤內部，放眼整個餐飲業，提升門店的運營能力和效率，都是要持續不斷地去做的，只有走在變化的前端，才有底氣面對競爭激烈的市場。
3E認證是一場比賽又不是一場比賽，說它是一場比賽，不是和別的店比個高下，而是和過去的自己比較，有沒有比以前進步一點點；它不是一場比賽，而是一種讓門店進步的手段，就算是3E認證結束了，3E也不會結束，因為木屋人追求卓越的精神一直都在！
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