• 【木屋那些事】讓蒼天知道我不認輸!

    “你個子這么矮,還打籃球?”一句看似云淡風輕的話,聽著卻是那么扎心,而且,還不只一個人這么嘲笑過他。

    就連父母都會說,個子不高怎么娶得到老婆?

    身邊的人都否定自己,但是他從不向這些話低頭。

    他說:“人不都是這樣嗎?越是感覺哪不行就越是想在那上面證明自己,誰說個子矮就不能打籃球,我比那些高的人打得還要好;我普通話說得也不好,所以我就咬緊牙在員工大會上和各種活動上多練多講,為了改變和提升,只有不斷地克服橫在自己面前的難關。”

    不服輸的心臟永遠熠熠生輝。

    來木屋6年了,從物資部到園博園,再到八卦嶺、上沙、創業、燕南、興湖、這次又回到八卦嶺,兜兜轉轉,起起落落,他的內心已被錘煉得足夠強大。

    去年是他職業生涯中最“喪”的一年,在短短兩個月內連降兩職,從店經理降為廚師長再降為見習廚師長,這就像一場醒不了的噩夢,讓他突然沒了方向,之前所付出的努力好像瞬間灰飛煙滅。

    當時的他非常頹廢,對未來也很迷茫,工作不在狀態,廚房技能通過率直線下滑,菜品品質得不到保障。直到有一天,虎哥的一通電話把他從夢中打醒:“黃文才,如果廚房技能通過率達不到65%,你就下課!”

    他當時就懵了,想著自己真的要失去這份工作了嗎?出去自己能做什么呢?三個“嗷嗷待哺”的孩子怎么辦呢?家里那個一下雨就會被淹的房子還沒有進行修繕……這些現實的因素讓他告訴自己,從哪里跌倒就要從哪里爬起來。

    之前工作懈怠也是因為自己老是東做一下西做一下,沒有重點,導致結果也不好看。自從被虎哥敲醒后,他就從廚房的技能這個點開始突破,把這個事情做好了,再由點到面去改進其他的方面。他發現在這個過程中,自信心大大增強了,說話也有底氣了。

    在興湖店沉淀了一年多,他學會了專注,也變得更加的踏實、穩重。今年3月的競聘,他沒有去,因為覺得自己這兩年來一直處于放電狀態,沒有好好的充電,還需要多學習才能擔更大的責任,所以直到今年8月,才重新競聘上店經理,10月份,調回八卦嶺擔任店經理一職。

    對于烤串,才叔是真的熱愛。

    來木屋之前,也和朋友一起做過燒烤,說到自己在木屋堅持這么多年,也是因為對餐飲情有獨鐘。他說烤串就跟寫毛筆字一樣,力道要恰到好處,這就需要肢體的協調能力,手指關節要帶動整個手臂聯動發力,這樣看起來才輕松自如。動作做了千萬遍才總結出這樣一個點,有那么一剎那,我從才叔身上看到了匠心

    對于木屋,才叔也是真的熱愛。

    他的弟弟、妹妹、老婆都在木屋,他說他們在木屋,自己心里很踏實,因為自己認可這個企業,也知道這個平臺有很多學習成長的機會,所以希望自己的家人們也能在這個企業里成長進步。我想,把自己的家人都介紹來木屋,是對木屋最真切的認可。

    才叔現在在八卦嶺,也給自己定下了目標,他說定下這些目標的是為了帶領伙伴一步步前進,憑自己的一絲力量盡可能讓伙伴們少走彎路,因為現在很多年輕人沒什么壓力,喜歡任著性子做事,想放棄就放棄,不顧后果,他希望可以給伙伴們樹立一個堅持的榜樣。

    他很喜歡007系列的電影,因為里面的主角總是能化險為夷,總是能死里逃生,所以才叔一直堅信只要還活著,只要有目標,只要肯吃苦,不管遇到多大的困難,都能克服,心底的夢想也一定會實現!

    愿你也是那個堅韌如才叔的木屋人!

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