原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/183438.html
贊 (0)
穆劍接替劉正掌管人人湘，把脈號診后將如何動手術？
上一篇 2016年10月8日 08:05
不懂未來的學習方式，你遲早被自己淘汰
下一篇 2016年10月8日 17:19
相關推薦
又到小龍蝦復蘇季，最新玩法戳這里！
點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1251 期“ 小龍蝦作為爆款單品，這幾年有多流行，痛點就有多痛。季節性太強，淡季怎么守住盈利底線？玩法趨同，怎么搞出新意？已是紅海，一二三線城市，怎樣差異…
小趨勢大信號：7個關鍵詞揭秘2021消費潮流
所有的消費，都根植于人的需求；所有的消費潮流，都發端于年輕人的心理需求。 史詩般的2020，快速催熟了一代年輕人。 心理調適正引發需求調整，消費潮流的翅膀輕輕一舞，商業創新的風暴就迫在眉睫。 歲末每一個商家都要提醒自己，不與潮流脫節！不與用戶脫鉤
前廳后廚5件扯皮事，這樣處理就對了！
某天晚上，餐廳生意十分火爆，不少顧客在看著菜單點菜。一般來說，菜單上沒有的菜式都會及時告知服務員，以便告知顧客。但是那天晚上卻出現了這樣一幕：顧客點了餐廳里面的招牌菜式，服務員下單了，但是一會回來…
牛油果如何做飲品 這里有5個配方（附10款春夏新品配方）
最近，小編不管是上網還是出街滿眼都是牛油果飲品之前滿大街都是芒果、檸檬沒多少人知道牛油果近來牛油果的出鏡率真是高小編度娘了一下，這應該是健康風吹的吉尼斯世界紀錄把牛油果評為營養最豐富的水果。具有止…
太二開主打“水煮魚”的川菜館，能否復制酸菜魚的神話？
文?|?職業餐飲網 劉妍 近日，九毛九開了一家不賣酸菜魚的“太二前傳”主題店。 人均價格比太二酸菜魚貴一倍，在150元以上！ 門店環境也升級成了黑金風。 從主打酸菜魚到川菜店，這意味著九毛九正在從特色單品店往川菜賽道探索！ 那這究竟是一家什么樣的店？“
一個單品鴨如何做成一個產業
飲食文化在華夏五千年文明中占據著重要的位置，家與魂的傳承在飲食中代代流轉。而在小吃領域，傳承和創新是永恒的命題，我國云貴高原上的少數民族地區，因其獨特的地理風貌和人文風情，發展出無數令人驚艷的小吃…
內參早報：海底撈張勇躋身胡潤前10；巴奴北京再開新店
掃描二維碼或點擊“閱讀原文”，立即下載假期過后第一周，餐飲行業又進入了忙碌的工作中。在這一周里面，值得關注的事件一件接一件，涉及了頭部品牌的動態以及餐飲供應鏈的變化。讓我們花3分鐘了解下，最近餐飲都發…
湖北一餐廳老板欠薪后玩失聯，被警方抓住后強制還錢并刑拘！
來源：荊門晚報 湖北荊州一餐廳關門后，老板吳某拖欠20名員工工資77360元后逃匿。 近日，民警在武漢將其抓獲歸案。吳某因涉嫌拒不支付勞動報酬罪已被刑事拘留，涉及到的員工工資77360元已全部追回。 2020年4月18日，漳河新區社會事務局接到轄區一家餐廳員工投
收藏 | 來自海南十八碗洪總的3千字聽課筆記
2月26日，由天財商龍餐飲研究院、中烹協休閑簡餐委兼英特商學院、大龍燚商學院、小時餐飲聯合發起的“智匯餐飲”線上沙龍開播，吸引了超過2000名網友參與互動。首先，作為本次線上沙龍的主持人，天財商龍餐飲研究院…
從0打造成百億餐飲品牌，他只用了這8點！
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：看到一些餐飲朋友正在挖空心思想要趁機做熱點營銷，但是本著“花少錢，辦大事”的原則，參考借鑒對象紛紛往前段時間爆火的“老鄉雞”身上靠，甚至想著自己200塊能不能…
