• 【木屋最前線】新任“老大”們,福利來啦(二)

    接上一篇,空降店長該如何快速融入一個團隊,有效解決團建問題,進而讓老員工“服你”呢?

    磚家建議摘抄自某餐飲界紅寶書

    要成為一個團隊的領頭人,首先要贏得員工的尊重和認可,要勇于付出,敢于承擔。

    良好的心態是店長進行團隊建設的前提。

    磚家說了,這些“心態”相當于武學秘籍中的內功心法,和招數相比,更難學,威力也更大。所以,諸位店長看著修煉吧~所謂取勢明道優術,你懂的!

    1. 空杯心態

    我們都知道,一個裝滿水的杯子是不可能再注入水的,所謂空杯,就是將杯子里面的舊水傾空,才能往里面注入新水。這個道理延伸到人的心態,就是:只有將內心的舊觀念除去,才能看到并接納新的東西。

    店長在新的崗位上,a.首先就要有空杯心態,不盲目以舊觀念、舊經驗指導一切,而是應該在新環境里努力學習和調整;b.團隊建設中,店長更要時刻保持謙虛的心態,切不可高高在上,指手畫腳,而要尊重員工,虛心向老員工學習,了解員工,懂得他們的心聲,積極發現每個員工身上獨有的優點,以正能量影響和規范員工,要肯定員工的能力和長處,及時激勵和表揚員工……只有這樣,才能取得伙伴們的信任。

    2. 樂觀積極的心態

    門店的事務繁多,情況多變,店長在工作中不可能是一帆風順的。無論是什么狀態,店長的心態很重要,因為店長的積極心態會影響到整個團隊的精神面貌,而一個正面的、積極向上的、無畏困難艱險的陽光團隊,一定會創造良好的業績,積極的心態會幫助我們戰勝一切困難;反之,消極的心態是滋生松懈、懶散的土壤,也是腐蝕團隊凝聚力、影響門店業績的重要因素。

    如何才能保持積極的心態呢?學會凡事積極正面的思考和行動,經常用積極的話語鼓勵自己,跳出消極思維的怪圈,培養積極心態。堅持“三多三不”,要多贊美、多鼓勵、多表揚,不抱怨、不批評、不指責。只為成功找方法,不為失敗找借口。

    (xx有句名言“只要思想不滑坡,辦法總比困難多。”這句話聽著是有點俗,但是確實在理啊!你看哪個沖關無數,絕頂牛逼的大俠們不是任何時候都能閑庭信步,悠然自若,淡定自信!心態上堅決不能輸!! ps:表打我,我不是五毛黨~)

    3. 付出的心態

    “送人玫瑰,手有余香。”當你幫助別人搬開腳下的絆腳石時,同時也在為自己鋪路。

    身為店長,不應該高高在上,坐享其成,相反在工作上一定要付出比員工更多的心血。

    a.店長應該上班最早到最晚離開的,帶頭積極的努力工作;b.在工作上店長既是員工的老師,同時也是員工的勤務員,把員工當作主要服務對象;c.在思想上,店長是員工的政委,店長要了解員工的心聲,為員工排疑解惑;d.在技能上,店長是員工的教練,悉心教導新員工,培訓他們的工作技巧和方法,傳道授業;e.在心態上,店長還要成為員工的心理醫生,引導員工在心態上要積極樂觀,接待顧客要熱情陽光;f.在生活上,店長是員工的保姆,關注員工生活的方方面面,噓寒問暖,對員工在生活上遇到的困難要盡可能給與幫助和解決。 (總結下來,磚家還是在強調店長的帶頭作用,也就是說,店長應該是勞動模范,用自己的激情去帶動整個團隊的積極性,同時多去關心自己的小伙伴,畢竟你都把人家帶到你的船上了,總要為人家負責啊,只有大家一起成長,一起努力,暴風雨來的時候才能安然自若,淡定自信啊,士氣積累于無數次的磨練、演習)

    綜上所述,店長想要扮演好這些角色,需要付出比普通員工更多的辛勞和心血。當然,只要做好這些,店長自然會受到員工的尊敬和愛戴,而且還會對他們具有感召力,在這樣的店長領導下的團隊一定會具有強大的凝聚力。

    4. 寬容的心態

    “人非圣賢,孰能無過。”店長要謹記:嚴于律己,寬以待人。對員工在工作中的失誤和錯誤要有寬容心,責備和抱怨絕不能從根源上杜絕再次有錯誤發生。面對失誤和出錯,店長要帶領員工分析原因,找出癥結,制定出規避錯誤的解決方案。

    這個過程,不但可以幫助員工成長,而且對整個門店工作的規范和流程的完善起到至關重要的作用。每個員工的理解能力和吸收能力不同,對成長速度比較慢的員工,店長要有耐心,加強培訓。在員工學習過程中,店長要多鼓勵、少批評,激勵員工在實戰中鍛煉自己,并在一旁觀察,及時肯定并糾正其中不足的地方。

    在寬以待人的基礎上,店長還要嚴于律己,任何失誤和錯誤都要主動糾正,適當時候還需要向員工道歉。只有這樣才能樹立自身的正氣和威信。

    5. 自律的心態

    成功不是用缺點來衡量別人,而是用優點來衡量別人,并且用缺點來衡量自己。作為店長,一定要對自己嚴格要求,更不可以對員工提出自己做不到的要求。也就是說,要求員工做到的,自己必須先做到;自己做不到的,就不能要求員工做到;而員工做不到的,店長要力求做到。

    良好的心態是事業成功的因素之一,自卑、軟弱、猜疑和逆反心理都應該堅決摒棄。態度決定人的習慣和行動。店長只有擺正了心態,在日常工作中,才會尊重和關心門店的伙伴,幫助他們成長,而這樣的店長一定會贏得店員的認可和尊重。

    或許,店長和伙伴更多的是相互成就,合作的關系,而不是簡單粗暴的上下級關系。事情發生的好壞并不重要,重要的是我們的想法、看法和做法,良好的心態能夠將劣勢轉化為優勢。

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