每周快報 | 喜茶新加坡首戰告捷；Innova解析全球食品10大趨勢；松鼠拼拼獲3000萬美元A輪融資

網絡轉載 ? 2018年11月24日 23:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號

我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF每周快報】！

前情提要

1、喜茶新加坡首戰告捷，平均日銷售在2000—3000杯

2、2019 Innova全球食品十大趨勢獨家解析

3、英敏特發布2019全球三大食品飲料趨勢

4、王老吉首個海外涼茶博物館開館

5、松鼠拼拼獲3000萬美元融資

6、健合6000萬歐元投資法國奶粉品牌Isigny

7、維他奶半年度營收近40億，內地市場大增33%

8、阿里投資自動售貨機行業龍頭友寶12億

9、盒馬鮮生陷入“標簽門”

10、惠氏母嬰生態圈孵化首家開放式母嬰會員平臺

11、聯想佳沃擬收購智利一領先三文魚上市企業

喜茶新加坡首戰告捷，平均日銷售在2000—3000杯

11月10日，喜茶新加坡第一家店鋪正式開業。據餐飲老板內參（ID：cylbnc）報道，開業當天，很多新加坡居民也花了1個半小時到兩個小時排隊，才能在新加坡喝到第一杯真正的喜茶。開業一周時間平均日銷售在2000—3000杯，對首次出海的喜茶而言，這個成績單可謂亮眼。

圖片來源：餐飲老板內參

新加坡本地藝人李國煌驚喜現身喜茶，他表示：“我太太在深圳時排隊喝到了喜茶。我趁它（新加坡店）還未正式營業來提前看看魅力何在。剛喝了發現喜茶受歡迎有它的道理，和平時喝的珍珠奶茶、水果茶很不一樣，希望在新加坡開多一點店。”

詳情請點擊：喜茶新加坡首戰告捷！“新茶飲大航海時代”來了？

2019 Innova全球食品10大趨勢獨家解析

本周五（11月24日），FBIF食品飲料創新獨家特邀Innova Market Insights舉辦了2019全球食品10大趨勢獨家解析在線研討會，來自Innova的全球食品行業資深分析師針對中國市場情況，為大家深度解析了2019年行業10大趨勢。

（獲取2019 Innova全球食品10大趨勢解析文章、PPT及音頻資料，請點擊：獨家 | 2019 Innova全球十大食品飲料行業趨勢深度解析）

趨勢一：探索。瞄準敢于不斷嘗試的消費者，設計新發現和新體驗，將會是影響2019年食品飲料行業發展的關鍵趨勢。

趨勢二：植物王國。想要吸引消費者，企業需要迎合當前行業內的植物基需求。

趨勢三：替代之選。隨著更多消費者注重健康和可持續，替代性的食品和原料正在

增長。

趨勢四：綠色可持續。行業持續致力于回應消費者對于可持續的訴求。

趨勢五：零食新定義。零食不再是一個額外的備選，而是演化成一個明確的場合/場景。

趨勢六：私人定制。個性化需求和偏好，對新品研發也產生了巨大影響，私人定制正在向主流化趨勢轉變。

趨勢七：“纖”發現。50%的中國消費者在2018年提高了對纖維的攝入，而與纖維宣稱相關的全球新品發布數量獲得了21%的年平均增長。

趨勢八：身心愉悅。食品飲料不僅為了健康，也是為了放松心情，讓情緒得到安慰，帶有身心愉悅宣稱的新品發布數量也獲得了36%的年平均增長。

趨勢九：小而不凡。根據Innova消費者調研顯示，3/5的中國消費者偏愛小品牌，他們認為小品牌對產品更加用心，并且有自己的故事。這也是小品牌崛起的原因。

趨勢十：食時互聯。這個趨勢將產品、場景、消費者通過社交媒體這一紐帶做了一個實時的鏈接。有品牌方開始采用社交媒體作為新品發布的平臺，吸引粉絲的同時與消費者互連。

英敏特發布2019全球三大食品飲料趨勢

英敏特發布了2019年全球三大食品飲料趨勢：永續性消費、健康老齡化、高端便捷化。詳情請點擊：重磅 | 英敏特發布2019世界食品飲料趨勢，健康老齡化勢不可擋

永續性的理念開始逐漸覆蓋產品的整個生產周期，包括取材、包裝設計、后續的處置和再利用等等。

英敏特預計到2019年，消費者會更加注重食品功能，企業可以借鑒美容行業，滿足消費者新的消費需求。

沒時間做飯，但又不愿犧牲飲食質量的消費者期望高端的便捷，他們想要更多方便、新鮮、健康的飲食選擇，同時也希望快餐配送服務與外賣行業能夠更加滿足需求，提供便利。

王老吉首個海外涼茶博物館開館

繼此前在北京、廣州建立涼茶博物館之后，王老吉近日在紐約曼哈頓開設了它第一個海外涼茶博物館。

圖片來源：廣州日報

紐約王老吉涼茶博物館館門上掛著一塊招牌，寫著大大的“王老吉”，館內擺放著與王老吉品牌名來源相關的雕塑——林則徐正在將一只銅葫蘆贈與“王老吉”，在這里，現代與傳統被融為一體，王老吉展示著自己涼茶的特色和健康理念。此次進入美國，也標示著王老吉走入世界的決心，據悉，王老吉計劃在全球的56個城市里開設涼茶博物館，跟隨健康植物飲料的趨勢，打響國際知名度。

松鼠拼拼獲3000萬美元A輪融資

松鼠拼拼近日獲得3000萬美元A輪融資，本輪投資陣容強大，投資方包括高瓴資本、IDG資本、MSA、云九等機構。

圖片來源：Google

據投資界報道，松鼠拼拼是一家社區團購電商平臺，于2018年8月正式上線，主打為社區家庭推送價格低、品質高的日常生鮮品，依靠社交模式進行低成本獲客。此前，松鼠拼拼還獲得過IDG、BAT的 400 萬美元天使輪融資。

健合6000萬歐元投資法國奶粉品牌Isigny

本周一（11月20日）上午，健合國際集團首席執行官羅飛在三亞舉行的2018年合作伙伴年會上透露：健合將投資法國有機嬰兒品牌Isigny6000萬歐元（約合人民幣4.74億元），合約已于上周簽訂。二者將共同打造一個總產能超過6萬噸嬰兒奶粉的項目，向全球市場供應嬰幼兒奶粉產品，進一步拓展其市場覆蓋領域。同時，羅飛還表示該企業計劃在2020年實現收入達到20億美元的目標。

圖片來源：Google

維他奶半年度營收近40億，內地市場大增33%

11月22日，維他奶公布了其2018/2019財年前六個月的業績。財報顯示，從2018年4月1日至2018年9月30日，六個月內，維他奶的收入增加了22%，達到44.48億元港幣。

數據中顯示，中國內地為其增長最快的市場。維他奶內地市場在去年同期收入增長39%及溢利增長41%的基礎上，本年度上半年的收入上升33%至約30億元港元。財報中還提到預計今年下半年增長最快的依舊是中國內地市場，維他奶對其十分看好。詳情請查看：維他奶4-9月業績披露：內地市場收入26.5億，占比超過67%！

阿里投資自動售貨機行業龍頭友寶12億

11月19日，自動售貨機行業龍頭友寶方面稱，阿里旗下上海云鑫創業投資有限公司與其簽訂了投資意向書，表示上海云鑫有意愿以增資的形式向友寶投資，總計12億元。友寶在自動售貨機市場里面占有較高的份額，主營業務是利用自動售貨機的形式進行銷售，將線上和線下渠道緊密結合，主要商品是飲料、食品等日用快消品。

圖片來源：搜狗

2018年上半年，友寶營收達到11.41億人民幣，比去年同期增長13.09%。現階段自動零售在市場上掀起了引發了不小的關注，此次增資，說明阿里對其持續看好。

盒馬鮮生陷入“標簽門”

11月15日，一上海消費者爆料自己在盒馬鮮生大寧店挑選蔬菜的時候，看見旁邊的店員將胡蘿卜的日期標簽撕下，換成了11月15日當天的日期，被換下的胡蘿卜標簽日期為前幾天的日期，從11月9號到11月11號的都有。執法人員前往調查，發現情況屬實。11月18日，盒馬官網微博發布致歉信。盒馬是中國新零售市場的佼佼者，在消費者對于食品安全安度重視、網絡風評極速傳播的現狀下，此次“標簽門”事件會為其帶來不小的影響。

圖片來源：中國網

惠氏母嬰生態圈孵化首家開放式母嬰會員平臺

惠氏旗下品牌BabyNes（貝睿思）將與國內規模最大的育兒平臺寶寶樹聯手，共同開啟w+ Club(貝加俱樂部)。據稱，這是行業內首家開放式母嬰會員平臺，也是惠氏營養品母公司雀巢創新孵化器的重要成果之一。

據小食代報道，貝加俱樂部希望幫助媽媽們利用智能化的育兒手段進行精準的健康管理，線上線下相結合，給予個性化服務和營養建議。詳情請點擊：惠氏母嬰生態圈落地，孵化首家開放式母嬰會員平臺

圖片來源：東方網

聯想佳沃擬收購智利一領先三文魚上市企業

聯想控股11月19日宣布，其全資附屬公司佳沃集團以8.8億美元收購智利企業Australis Seafood。后者是一家智利上市公司，專注于三文魚行業。2017年，該公司產量占到智利總產量的9%，約6.4萬噸，年收入3.99億美元。佳沃集團于2012年創立，目前已經建立了領先的全球化產業平臺，涉及領域為飲品、水果、動物蛋白和品牌包裝食品等。

圖片來源：Google

題圖來源：餐飲老板內參

整理編輯：Leila

提示：

*本文由FBIF整理編輯，歡迎無條件轉發朋友圈。

*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）

/ 更多文章 /

• Whole Foods Market發布2019年十大食品趨勢

• 獨家 | 2019 Innova全球十大食品飲料行業趨勢深度解析

• 重磅 | 英敏特發布2019世界食品飲料趨勢，健康老齡化勢不可擋

FBIF2019

FBIF2019食品飲料創新論壇（點擊查看）以“啟動開放式創新，重獲增長勢能”為主題，將于2019年4月23日-25日在杭州國際博覽中心舉行。論壇為期三天，第一天為全體大會A 、全體大會B（含CEO論壇）及新品大賞和Marking Awards兩大賽事頒獎禮；后兩天為產品創新A（乳制品、飲料）、產品創新B（零食、超級食材）、營銷創新、創新包裝和食品投融資五個平行分論壇。同期的展區展覽同樣精彩紛呈。

從2014年到2018年五年間，FBIF參會規模迅速完成了近8倍的增長。往屆FBIF吸引了雀巢、百事、可口可樂、億滋國際、伊利、蒙牛等企業參與，被業內伙伴譽為“食品行業達沃斯”。請在后臺“FBIF”菜單欄了解更多信息。

/FBIF食品微信群/

讓專業的人聚在一起

長按識別二維碼，后臺回復“2”加入全球最大食品微信群（3萬+食品人已加入）！微信群包括：CEO、食品綜合、乳品、飲料、咖啡、酸奶、烘焙、茶飲料、啤酒、零食、新零售、特醫食品、調味品、餐飲、代工、營銷、研發、設計、包裝等。