巧克力瘦身還在繼續，好時計劃讓銳滋新品減重 40%

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號

來源：好奇心日報

作者：徐弢

上周五，好時在公布新季度財報的同時，也宣布了一項新品計劃。

2019 年 3 月份好時旗下花生牛奶巧克力品牌銳滋（Reese’s）將推出新款 Reese’s Thins，最大的變化是它減重了。

Reese’s Thins 在尺寸上將會有大變化。新品將比常規的巧克力杯少大約 40%。此外，新款產品會有牛奶、黑巧克力兩種口味，獨立包裝也經過重新設計。

銳滋巧克力杯

圖片來源：好時官網

目前 Reese’s Thins 的建議零售價、外包裝，鋪貨渠道等信息都尚未公布。

好時公司 CEO、北美總裁 Michele Buck 稱，消費者喜愛各種形狀、大小的銳滋，新款 Reese’s Thins“吸引了那些想要甜蜜、但更容易被人接受的產品的消費者“。

簡單而言，好時希望用瘦身版的 Reese’s Thins 吸引更多消費者。這主要還是好時公司迎合更注重健康、低熱量的消費者。

這迎合了過去幾年的巧克力產品趨勢。包括吉百利、瑪氏都先后調整過旗下的巧克力品牌，減少重量。

根據最新季度的財報，好時公司的巧克力仍然拖累了該公司業績。該季度公司營收 20.8 億美元，同比增長 2%，凈利潤為 2.6 億美元，同比下降 4%。

最核心的北美市場營收 18.4 億美元，但去除收購 Amplify 帶來的利益，營收同比下降 1.5%。該季度，北美市場 0.9% 的銷量增長，其背后推動力主要來自于 Reese’s Outrageous 巧克力棒、Hershey’s Gold 巧克力這些最核心品牌的產品。

好時公司選擇銳滋來推 Reese’s Thins 這種看上去更健康的巧克力，可能主要還是因為銳滋市場份額高。

在這次的財報會議上，好時公司 CEO Michele Buck 稱，銳滋在北美家庭的滲透率達到 55%。

這次 Reese’s Thins 新品與成本關系不大。主要還是好時希望以更健康的產品、更少的熱量，吸引更多消費者。

根據過去幾年市場上可可粉的價格來看，可可粉的價格從 2016 年年中開始回落，加上國際糖價仍維持在較低價格，這些都緩解了一部分成本問題。

尚且不確定的是消費者對于 Reese’s Thins 的歡迎程度。至少社交網站上有不少消費者認為明年的這款新品“不能更糟了”。

銳滋更為人所知的可能是各種變體。例如今年 12 月將推出的好時巧克力棒與銳滋Reese’s Pieces（類似于 M&M 巧克力豆的產品）混合。

這種混合巧克力的產品策略實際上比較成功。2016 年上市的 Reese’s Pieces 與花生醬杯的混合提升了 8% 的單個季度銷量。

對于好時公司而言，Reese’s Thins 這款新品更多的不確定性在于，前面似乎也沒有太多大公司推銷一款瘦身的巧克力新品的成功案例。

今年 7 月份，億滋國際旗下瑞士巧克力 Toblerone 宣布了 150g 版本取消，取而代之的是 200g 版本。200g 版本的價格也翻了 2 倍多，建議零售價為 3.09 英鎊。

原本億滋聲稱 150g 版本是公司應對原材料價格上漲提出的“短期解決方案”，這種做法引發了消費者不滿，還吐槽這“簡直像山寨的一樣”。

題圖來自：YouTube@Back to the States

提示：

* 本文經好奇心日報（ID: qdailycom）授權轉載，轉載請聯系出處。

「好奇心日報」ID: qdailycom – 你的頭條不該只是些無聊事，讓好奇驅動你的世界。歡迎關注。