好色派沙拉如何用微信做到數億估值的生意？

好色派沙拉

Quick Facts

好色派沙拉是一個專注于主食沙拉的性感生活方式品牌。

它有5家位于廣州、深圳的線下體驗店，同時提供以微信為主要入口的線上配送服務，覆蓋廣深大部分核心區域。

不到2年時間，好色派沙拉聚集了“華南地區最多的馬甲線用戶”，擁有數十萬性感吃貨，長期占據華南區大眾點評熱搜位置，微信圖文閱讀量平均每篇2萬+。獲得IDG、弘毅資本（聯想集團旗下，國內最大PE）等國際頂尖投資機構青睞，今年3月，獲得B輪數千萬人民幣投資，估值數億。

好色派沙龍在運營上的策略是：

線下推出性感食物研究所（試吃會）和性感公開課，與300多家健身館達成戰略合作，每周推出7-8節公開課，多維度服務用戶。

線上依托微信，基于微信的各種權限，開發能輔助銷售，而且增強粉絲變現效率的工具和內容；注重內容的閱讀體驗。

作為互聯網餐飲行業新秀，支撐起數億市值生意的線上入口就是微信，它是品牌觸達消費者、實現拉新、留存、轉化、用戶數據積累的最主要的平臺。

策略篇：

為什么選擇微信作為重要陣地？

在CMO黃偉強看來，“對于好色派沙拉來說，微信不單單是接觸用戶的渠道和傳播工具，它是我們的生意、我們的商業模式的重要組成部分。”

為什么如此重視微信呢？

對品牌來說，制定數字化傳播策略時，應該從4個維度來思考：

1. 基于商業模式

理解品牌的商業模式是什么，用戶在哪里，增長&贏利點在哪里，才能從更高的維度去思考，品牌需要哪些數字化手段，例如，線上服務的部分，該從APP開始還是從微信開始？

2. 基于企業運營模式

企業運行各環節中有哪些方面，是可以通過數字化的手段去介入，幫助我們以更高的效率去和用戶溝通、接觸？這是我們做市場業務的朋友需要去理解和結合的，這背后是我們對于業務的熟悉度和對于技術的理解度。

例如，“面包新語”這家傳統烘焙品牌，將繁復的app會員系統轉成微信會員體系。 圍繞著微信會員的各種功能，來分層精準投放廣告。好的時候，一天花費幾千塊錢，能獲得30萬的會員儲值的充值金額。

3. 基于消費者場景

對于餐飲企業，光是“電子點單”環節就有非常多可以發揮的價值，不光是帶來更好的體驗，還能激發傳播，積累數據用作投放。

4. 基于品牌傳播意圖

對于有的品牌來說，例如餐飲品牌樂凱撒，做微信并不是它所要去考慮的東西，他更關心如何使得它的到店人流，更加密集，更加高效率，更加的有這個貢獻。

樂凱撒抓大放小，注重大眾點評的運營，基本上每一條的回復，包括那個排版、圖標，這些所有的東西，其實都做得非常到位。

所以，基于好色派沙拉的商業模式，要持續且高效率地觸達消費者，微信是最適合的平臺。而且，由于微信的技術開放性，需要用app去實現的事情，微信能以成本及投入資源相對較少的方式實現。

實戰篇：

好色派沙拉如何運用微信？

在好色派沙拉，并沒有微信運營、新媒體運營，或是新媒體編輯這樣的角色。實際上整個品牌營銷團隊都會接觸到微信。

不同于以單一職能劃分的品牌部門，在好色派沙拉，品牌營銷團隊分成了3個方向：

每個方向基于不同的需求來實現對微信的傳播管理。

內容傳播上，好色派沙拉對自己的輸出標準要求很高，自有一套內容策略和傳播策略。

圖文性感卻不過分，行文流暢，整體質感很有辨識度，讀著非常賞心悅目。

感受一下好色派沙拉的圖文：

好色派沙拉的內容輸出標準是十分嚴苛的。

細致到什么程度？排版的每一個細節設置，包括中英文字符之間是否該空格，都有規范。對一張海報的策劃和拍攝，也少有隨機的成本，拍什么，怎么拍，沙拉要多大碗，要搭配什么……每個細節都有許多考量在里邊。

一篇不多于1千字的微信推文，需要花費1-2周時間，修改近100遍。對于初創團隊而言，如此舍得投入是很少見的。

他們所堅持的是：“品牌的質感、調性從來都是從這些你看不見的細節里面就體現了，而不是一個圖漂亮就OK了。 ”精雕細琢才能確保，讀者在閱讀的時候是舒服的，滑動的時候沒有閱讀的壓力，很開心，以后才會樂意一直打開。

內容策略上：相比大多數微信公眾號同質化的做內容，好色派沙龍服務號賣的卻是服務（配送服務）。

60%的內容都用于支撐生意運營，直接賣賣賣，絲毫不影響用戶閱讀體驗，反而拉動了生意。剩余30%用來做品類教育，10%的內容用來品牌傳播。

好色派沙拉幾乎將微信提供的各中新功能都試了個遍，例如，小程序、朋友圈社交廣告、以微信為主要入口的微商城等等。而這些嘗試恰恰讓好色派沙拉發現，微信原來還有這么多新紅利！

刷到我， 證明你是個性感的人，和你一樣贊的人都愛來這家店。

這組廣告，品牌選擇在夜晚的時候投給關注過好色派沙拉的女性消費者，她們的友鄰，以及出現在門店3km以內的用戶。

很快，這條廣告的點擊量超乎想象地在增長，最好的時候轉化率能夠接近20%（要知道餐飲行業的轉化率平均值是2%）。算下來，成本最后是4.9元/人，若是電商的常規投放，這個數字會是幾百！

錦囊篇：

微信平臺的新機遇有哪些？

好色派沙拉在長期的摸索中，發現有3個微信平臺的新機遇，尤其值得大家密切留意，它們都是經親測好評的絕佳紅利！

1. 小程序

拋開微信官方的宣傳：無需安裝、觸手可及、用完即走、無須卸載。“小程序就相當于一個擁有最多權限的富內容編輯器”。它擁有比微信公眾號更多的權限，能實現大部分H5的功能，“不用加載”的秒開體驗也是劃時代的。很適合用作和粉絲，和用戶的深度互動。

王者榮耀通過小程序，抓取用戶的社交關系鏈，結合app的數據，來看用戶和他朋友之間，誰更高級，誰應該帶誰玩。

作為緊隨微信步伐的第一梯隊，好色派沙拉推出了“卡路里日記”。不是賣沙拉的商城，而是以更貼近用戶的姿態，讓大家更便捷地記錄每日卡路里消耗，踐行性感的生活方式。

我們是否也能通過小程序，去挖掘用戶的關系鏈，結合它做出更多事情來？小程序不僅僅是市場人員應該去了解的產品，未來各個企業部門其實都應該參與進來。

2.社交廣告

好色派沙拉不斷總結，發現社交廣告要做好，這些方面值得留意：

品牌能多大程度上撬動社交廣告的價值，就看我們能多么充分地利用好這4個優勢：

（1） 觸達效率高。這是由原生廣告的形式和秒開體驗所帶來的。

（2） 更接近生意。例如，投放廣告給現有用戶的同事發送儲值有獎的優惠。撬動用戶的社交關系鏈實現更精準、更近距離的觸達。

（3） 低成本。3-4月份好色派沙拉投放的廣告最低，一位粉絲的吸引關注的成本只是2.3-5元，而電商市場上的下單成本，幾百塊錢是少不了的，而且不一定能沉淀到品牌。

（4） 精準匹配。你只要掃過我的電子菜單點過紅燒牛腩面，我就能夠針對這群人推送紅燒牛腩面的優惠。除此外還能通過數據的交叉分析得出更多的投放方式來。

3.線下場景結合

排隊、點餐、結賬、支付等等線下場景，有非常多能夠借助數字化手段進而與微信結合的地方，有很多能夠提升用戶消費體驗的環節。

現在的電子點單能夠做到多炫酷？

舉個例子，如果用戶在下單時，將牛肉沙拉放進購物車，后來又將它刪掉換成了雞絲沙拉再下單，實際上用戶下單過程中的所有行為，都會被系統記錄下來。當用戶過幾天再次打開頁面下單時，系統會自動將雞絲沙拉置頂，方便用戶再次下單。甚至，會將推薦搭配的飲料也置頂。也許哪個飯點，這位用戶還會受到好色派沙拉專門推送的雞絲沙拉折扣。

這是因為，電子系統能夠記錄下用戶再點單過程的每一個動作痕跡，品牌就能借助數據來發現細微的影響因素，不斷調整，推出更貼心的服務。 如此一來，就能真切地引導消費者，更高效的做出購買決策。

這個過程中還隱藏著不少的傳播機會。類似于“點擊關注即可減免5元”等手段，加速品牌曝光。

來源：營創實驗室

作者：黃偉強

提示：

*本文經營創實驗室（ID：mktcreator）授權轉載，轉載請聯系出處。

*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）

/ 更多文章 /

• 沙拉興衰史：乘上“正餐文化升級”的浪潮，從藍海到紅海，未來是否會變死海？

• 抱抱堂林水洋：如何用一粒爆米花撬動電影百億附加消費市場？

• 4分鐘賣出10萬支，成立1年銷售額破億/中街1946是如何做到的？

標志大賞（Marking Awards）（點擊查看）是一項由FBIF發起，專注在食品飲料行業的包裝設計大獎。標志大賞面向全球，致力挖掘和表彰優秀的食品飲料包裝設計，鼓勵本土與國際設計力量的交流。評審團隊由全球知名品牌商及創意機構資深總監組成，規模龐大，背景多元，最大程度保證賽事的完整性與公正性。歡迎品牌商、設計機構、供應商、院校組織和獨立設計師們參與！下載完整參賽指南，請在后臺回復“標志大賞參賽指南”。

/ 微信群 /

加王淼（Bill Wang）微信：FBIFwang（或掃描下方二維碼），加入全球最大食品微信群（2萬+食品人已加入）！微信群包括：CEO、乳品、飲料、休閑食品、特醫食品、調味品、營銷、研發、包裝、代工等，關注訂閱號回復“2”可了解群介紹。